Информация носит ознакомительный характер, необходимо проконсультироваться со специалистом или врачом
По ее словам, йогурты, а также творожки с различными добавками и наполнителями лучше относить к разряду десертов, потому что в их составе содержится большое количество углеводов. Конечно же, сахар может, как навредить фигуре, так и ухудшить всасывание кальция, но нужно понимать, что чем больше сахара в «молочке», тем меньше кальция из нее будет усваиваться.
Русакова отметила, что особой пользы здоровью не принесут обезжиренные кисломолочные продукты, потому что для правильной консистенции в них добавляют крахмал. Маложирные продукты с большим содержанием крахмала просто не дают насыщения, а лишь повышают уровень глюкозы в крови.
При этом нельзя исключать из рациона сметану, так как она является наиболее жирной из всех кисломолочных продуктов после сыра. Ее надо выбирать с жирностью 10-15%. Сметана с жирностью 25-30% может быть опасной для поджелудочной железы и печени, пояснила врач.
Она добавила, что нет какого-то одного наиболее полезного кисломолочного продукта. Для полноценного рациона необходимо чередовать разные продукты из этой группы, это поможет достигнуть максимального эффекта для здоровья.
Ранее врач-диетолог, нутрициолог, член Национальной ассоциации диетологов Анна Белоусова рассказала, какое количество чипсов не приведет к негативным последствиям для организма человека. Она также обратила внимание соотечественников на важность правильного выбора напитков и блюд, в сочетании с которыми люди едят этот продукт.
