15 мая, 2021, 10:22
Обновлено 10:22

Врач-диетолог Мухина опровергла главный миф о сухомятке

Она также рассказала о пользе размягченной еды.

Андрей Гольев
Андрей Гольев
Врач-диетолог Мухина опровергла главный миф о сухомятке
Врач-диетолог Мухина опровергла главный миф о сухомятке
Фото: © pixabay.com
Информация носит ознакомительный характер, необходимо проконсультироваться со специалистом или врачом

Врач-диетолог, доктор медицинских наук Марият Мухина в беседе с радио Sputnik развенчала главный миф о сухомятке.

По ее словам, сухомяткой принято называть твердую пищу с минимальным содержанием жидкости – бутерброды, сухарики, пиццу, чипсы или хлопья. Такие продукты богаты пищевыми аллергенами, они хуже перевариваются, опасны для слизистой и могут вызывать такие заболевания, как дуоденит, колит, гастрит и проктит.

Мухина отметила, что популярное убеждение о том, что сухомятку можно «размягчить» запивая жидкостью, например, чаем, является мифом. Так желудку не получится помочь. При этом речь не идет о том, чтобы запить пищу, а о полноценном горячем блюде, содержащие экстрактивные вещества, бульон. Само запивание не решает проблему качества блюда. Получается, что перекус булочкой, даже если человек ее запивает теплой или горячей жидкостью, все равно приведет к проблемам с печенью, а также к ухудшению общего самочувствия, потере продуктивности и развитию других заболеваний.

В русской кухне традиционно готовят супы, солянки, похлебки, мясо с соусом и разваренные овощи. Они содержат в своем составе благоприятно воздействующие на ЖКТ экстрактивные вещества. Нужно понимать, что размягченная пища лучше усваивается и способствует хорошему пищеварению, резюмировала диетолог.

Ранее врач-офтальмолог Вячеслав Куренков заявил, что полезное влияние на зрение, которое приписывают моркови и чернике, — это обычный миф. Данные продукты не помогают сохранить или восстановить его, потому что организм человека усваивает их только в определенных дозах.

Читайте LIVE24 в:

Здоровье

Топ-7 продуктов для мозга после 50 лет

Современный ритм жизни редко предполагает под собой полноценное питание. Чаще всего люди завтракают и обедают на ходу, и далеко не всегда в их рацион входит полезная пища. В последнее время здоровый образ жизни и натуральное питание входят в моду, но в ежедневном меню большинства людей по-прежнему остается место фастфуду, полуфабрикатам, сладостям и другим вредным продуктам.

Здоровье

Россиянам рассказали, из чего состоит лапша быстрого приготовления

Простота приготовления, удобство упаковки и разнообразие вкусов – все это о лапше быстрого приготовления, которая очень популярна в нашей стране. Причем эта популярность пришла к ней еще в 90-е годы прошлого столетия. С того же времени появились те, кто говорил, что в «дошираках» хорошего ровным счетом ничего, и те, кто уверял, что хуже еды в принципе не придумаешь — якобы одни красители, заменители, добавки и другая химия.

  • Запись о регистрации СМИ:
    ЭЛ № ФС 77 - 74986 выдано Роскомнадзором 19.02.2019 г.
  • Запись о регистрации информационного агентства:
    ИА № ФС 77 - 74985 выдано Роскомнадзором 19.02.2019г.
  • Учредитель:
    ООО «ЛАЙВ24», ИНН 4632247680
  • Главный редактор:
    Новиков Михаил Владимирович
  • Адрес электронной почты редакции:
    info@live24.ru
  • Телефон редакции:
    +7 (4712) 55-10-24
18

В России признаны экстремистскими и запрещены организации «Национал-большевистская партия», «Свидетели Иеговы», «Армия воли народа»,«Русский общенациональный союз», «Движение против нелегальной иммиграции», «Правый сектор», УНА-УНСО, УПА, «Тризуб им. Степана Бандеры»,«Мизантропик дивижн», «Меджлис крымскотатарского народа», движение «Артподготовка», общероссийская политическая партия «Воля», АУЕ. Признаны террористическими и запрещены: «Движение Талибан», «Имарат Кавказ», «Исламское государство» (ИГ, ИГИЛ), Джебхад-ан-Нусра, «АУМ Синрике», «Братья-мусульмане», «Аль-Каида в странах исламского Магриба».

Организации, СМИ и физические лица, признанные в России иностранными агентами: «Альянс врачей», «Лига Избирателей», «Фонд борьбы с коррупцией», «В защиту прав заключенных», ИАЦ «Сова», «Аналитический Центр Юрия Левады», «Мемориал», «Открытый Петербург», «Открытая Россия», «Гуманитарное действие», «Феникс плюс», «Агора», «Голос», «Комитет Солдатских матерей», «Женское достоинство», «Голос Америки», «Кавказ.Реалии», «Радио Свобода»,  «Медуза», «Дождь», «ФБК», Пономарев Лев Александрович, Савицкая Людмила Алексеевна, Маркелов Сергей Евгеньевич, Камалягин Денис Николаевич, Апахончич Дарья Александровна и т.д.

В сетевом издании LIVE24 размещены материалы информационного агентства LIVE24.
Некоторые материалы содержат стоковые изображения от Depositphotos, Pixabay, АГН Москва