Веселый Новый год: сколько нужно пить, чтобы утром не было плохо

Одна, казалось бы, неразрешимая загадка во время праздников — какое количество алкоголя является нормой. И под оптимальным количеством здесь подразумевается объем, безопасный для здоровья.

Центры США по контролю и профилактике заболеваний рекомендуют мужчинам выпивать 2 или меньше порции алкоголя в день, а женщинам — 1 или меньше. Однако новогодние праздники заслуживают того, чтобы выпить немного больше.

Отказаться от пива, вина или коктейля ради здоровья бывает тяжело, особенно на Новый год, когда для многих спиртное становится практически основным «блюдом». Тем не менее, есть здоровые способы пить, не теряя удовольствия от процесса. Эксперты South China Morning Post составили инструкцию, которая поможет поддерживать такой баланс.

Когда «немного выпить» переходит в пьянство?

Пьянство можно определить, как распитие 5 порций алкоголя для мужчин и 4-х для женщин в течение нескольких часов. Во время новогодних праздников чрезмерное употребление алкоголя может произойти непреднамеренно из-за присущего многим застольям социального давления. Именно поэтому эксперты говорят, что увеличение интервалов между употреблением алкогольных напитков в течение дня имеет огромное значение.

Квалифицированный диетолог из Чикаго Брайан Дуган отметил, что важно помнить о балансе и умеренности. По его словам, во время праздников управлять количеством потребляемого алкоголя может быть сложно. Все формы употребления спиртного не являются здоровыми. Лучше проявлять осознанность, распределяя напитки в течение дня и употреблять понемногу в процессе общения, а не выпивать сразу все. Также очень важно поддерживать водный баланс, даже когда вы пьете алкоголь.

Чрезмерное употребление спиртного может не только привести к сильному похмелью на следующее утро, но также вызвать другие проблемы, такие как тошнота и даже алкогольное отравление. Не говоря уже об очевидных проблемах с печенью.

Дуган подчеркнул, что пища, которой люди «закусывают» на празднике, играет важную роль в уменьшении вреда от алкоголя. То есть, обязательно надо съесть что-нибудь зеленое, к примеру, стручковую фасоль, в дополнение к углеводам.

Существует большое количество блюд с клетчаткой и овощами. Огромные дозы алкоголя могут действовать на организм как яд из-за того, что спиртное оказывает влияние на обмен веществ. Если добавить немного постного белка к макаронам с сыром и салатам, то это поддержит организм в такое трудное для него время.

Доцент кафедры социальных и поведенческих наук Йельской школы общественного здравоохранения Иджеома Опара добавила, что социальное давление часто усиливает химические процессы в мозгу, создавая «идеальную комбинацию» для пьянства во время праздников.

По ее словам, алкоголь — это депрессант, и люди используют спиртное, чтобы справиться с проблемами, даже не замечая этого. Можно убедить себя, что вы выпьете много лишь сегодня, только день, но затем это легко превращается в неделю или даже две запоя. Нужно понимать свои возможности и четко понимать, сколько вы хотите выпить.

Как пандемия коронавируса повлияла на употребление алкоголя в праздники?

Авторы материала отмечают, что введенные из-за коронавируса локдауны сыграли немалую роль в резком росте потребления спиртного в период пандемии. Проведенное в октябре исследование показало положительную корреляцию между увеличением количества людей, которые обращаются к врачу из-за проблем с печенью, а также ростом розничных продаж алкоголя.

Этот вывод соотносится с предыдущими работами, в которых ученые оценивали влияние пандемии, в том числе с одной статьей, в которой говорится, что в апреле почти каждый 5-й житель США выбрал «пьянство», чтобы справиться с пандемией.

Однако по мере того, как страхи по поводу коронавируса начали уменьшаться, стоит ли беспокоиться об общенациональном похмелье из-за более неизолированного характера праздников — может ли эйфория от первых праздничных вечеринок за последние годы спровоцировать увеличение потребления алкоголя?

Опара отметила, что заметен рост употребления спиртного во время пандемии, так как алкогольные напитки сочли товарами первой необходимости, и граждане были очень обеспокоены из-за коронавируса. Необходимо учитывать это, а также возбуждение людей от возможности увидеть свои семьи, а также провести время друг с друзьями и близкими впервые за несколько месяцев или даже лет.

Имеет ли значение, какой алкоголь вы пьете?

Если вы собираетесь выпить, диетологи советуют отдавать предпочтение прозрачным напиткам, таким как водка и джин, потому что они менее калорийны. Спиртное с более высоким содержанием сахара в большей степени может повлиять на попытки похудеть или нарастить мышечную массу.

Дуган отметил, что из всех напитков вино обладает полезными свойствами для здоровья сердечно-сосудистой системы и может являться отличным дополнением к праздничному ужину. При этом он подчеркнул, что, хотя у каждого алкогольного напитка есть свои плюсы и минусы по сравнению с другими, важно принимать в расчет общую картину.

Что такое порция алкоголя и какое количество калорий в ней?

Национальный институт здоровья США (NIH) определяет размер порции как 355 миллилитров для пива, 148 миллилитров для вина и 44 миллилитра для крепкого спиртного.

В соответствии со стандартом порции NIH в одной порции светлого пива содержится 103 калории, красного вина – 125 калорий, мартини – 124 калории, а, например, бренди – 98 калорий.

Если вы планируете после праздничной ночи сесть за руль, стоит ограничиться одной порцией спиртного в начале вечера или не пить вообще. Еще один «побочный эффект» веселой алкогольной вечеринки — похмелье. LIVE24 перечислило самые популярные мифы и факты о посталкогольном состоянии.