В Роспотребнадзоре рассказали о полезных свойствах кваса

По словам экспертов, в квасе содержатся витамины группы В, Е и никотиновая кислота. Этот напиток очень питательный, поэтому отлично утоляет жажду. В связи с тем, что в составе кваса есть углекислота, он способствует пищеварению, но аппетит от него будет возрастать, это нужно учитывать и понимать, что для голодных диет он не подойдет. Калорийность данного напитка в среднем составляет 27 кКал на 100 граммов.

Кроме того, квас улучшает состояние кожи и сосудистых клеток, а также способствует усвоению кальция и ускоряет все обменные процессы в организме. На прилавках магазинов можно найти достаточно большое количество кваса, но лучше сделать его самостоятельно. Хлебный квас готовят из солода, ржаного хлеба и чистой воды. По вкусу можно добавить мяту и изюм.

В Роспотребнадзоре не рекомендовали пить квас людям с гастритом, циррозом печени и повышенным артериальным давлением. Беременным и кормящим мамам можно пить квас в умеренном количестве.

Ранее врач-диетолог, кандидат медицинских наук Дарья Русакова рассказала, какие продукты стоит есть летом, чтобы быть менее восприимчивым к различным вирусным инфекциям. По ее словам, лето – сезон свежих овощей, фруктов, ягод, зелени и, конечно же, их нужно обязательно включить в рацион.