• 14 декабря, 2021, 13:01
    Обновлено 13:01

Употребление соевого соуса может повышать давление и способствовать развитию инсульта

Андрей Гольев
Андрей Гольев
Употребление соевого соуса может повышать давление и способствовать развитию инсульта
Фото: pexels.com
Употребление соевого соуса может повышать давление и способствовать развитию инсульта
Фото: pexels.com
Информация носит ознакомительный характер, необходимо проконсультироваться со специалистом или врачом

Этот продукт есть практически в каждом доме. Им приправляют блюда или даже едят вместо соли. Однако никто не мог догадаться, что он может стать причиной серьезных заболеваний, предупреждает пользователь портала Sina. На примере одной семьи он рассказал, до чего может довести чрезмерное употребление соевого соуса.

В семье из 4-х человек такие болезни, как инсульт, гипертония, гиперурикемия и ожирение, — все могут быть вызваны соевым соусом. Чэнь Цзэчжэнь, заместитель главврача отделения гепатопатии провинциальной больницы традиционной китайской медицины провинции Гуандун, рассказал, что в его клинической практике в результате длительного употребления соевого соуса вместо соли многие пациенты оказывались на больничной койке с гиперурикемией, поражением почек, гипертонией и прочими опасными заболеваниями.

Заместитель главврача поведал случай: некая тетушка Ли поступила к нему с диагнозом «ожирение печени». В прошлом году у всех членов ее семьи начались проблемы со здоровьем. Сначала отец, которому чуть за шестьдесят, постоянно страдал от высокого артериального давления, и в результате у него случился инсульт. После у двоих братьев начались внезапные приступы головокружения, гипертонии, гиперурикемии, а у старшего оказались повреждены почки. Сама тетушка Ли набрала больше 20 килограммов за год и из-за этого все время чувствует дискомфорт.

Что случилось с семьей?

pexels.com

Чэнь выяснил одну очень важную деталь после того, как подробно расспросил свою пациентку. Оказалось, что, по мнению Ли, соевый соус — свежий и соленый продукт, поэтому в прошлом году семья перестала покупать соль, полностью заменив ее на соус. Обычный расход — одна бутылка в неделю.

Медик попросил тетушку Ли немедленно прекратить употребление всех приправ в доме, особенно соевого соуса, и использовать лишь обычную соль, перейти на легкую диету, пользоваться лекарствами китайской медицины и выполнять физические упражнения, чтобы контролировать вес. Примерно через 4 месяца килограммы тетушки Ли ушли, а ее психическое состояние улучшилось. Два ее брата тоже лечились в больнице, и их артериальное давление, мочевая кислота в крови и креатинин пришли в норму.

Какие ошибки скрывает употребление соевого соуса?

pexels.com

Соевый соус — одна из самых используемых в мире приправ. Многие любят добавлять его для улучшения вкуса блюд. Чтобы избежать истории, произошедшей с семьей тетушки Ли, надо выбирать качественный продукт и правильно использовать его.

Первая ошибка: использование соевого соуса вместо соли

Премьер семьи Ли наглядно показывает, какой вред организму причиняет использование соевого соуса вместо соли.

Он содержит в своем составе большое количество незаменимых аминокислот, сахаров, витаминов и прочих микроэлементов, которые необходимы организму, но больше всего в нем соли. Слишком большое ее количество наносит вред здоровью человека, и об этом должен знать каждый. Умеренное питание поможет сбалансировать содержание соли в пище и добавить ей вкуса. Гиперурикемия, гипертония и повреждение почек — все эти недуги могут настигнуть вас из-за избытка соли.

Вторая ошибка: насмотревшись на рекламу, причиняете вред сами себе

Соевый соус из морепродуктов, грибной соевый соус и даже детский соевый соус… В современном мире есть огромное количество видов этой заправки, но на деле в продукт просто добавляют пищевые добавки. Самый лучшим вариантом остается классический соевый соус.

Интереснее всего выглядит детский соевый соус, так как это чисто рекламный ход. Чтобы привлечь покупателей, некоторые продавцы разработали детский соевый соус, цена которого почти втрое выше обычного.

Некоторые считают детский соевый соус заправкой с низким содержанием натрия. Но на самом деле, количество натрия в нем отнюдь не низкое: в 8 миллилитрах содержится 544 миллиграмма натрия, а это порядка 1,36 грамма соли (1 грамм соли ≈ 400 миллиграммов натрия).

Третья ошибка: использование соуса вне зависимости от его разновидности

Многие не в курсе, что есть две разновидности соевого соуса — для готовки и для употребления в пищу.

Пищевой соевый соус

Его можно есть в сыром виде, к примеру, макать в него еду или заправлять салаты. Требования к его санитарно-гигиеническим качествам очень высокие. Даже если употреблять его в сыром виде, это никак не навредит вашему здоровью.

Кулинарный соевый соус

Он подходит для приготовления пищи. Перед употреблением его обязательно нужно нагреть (это равнозначно дезинфекции), потому что требования к нему по индексу гигиены ниже.

Ранее эксперты посоветовали отказаться от каш быстрого приготовления по утрам. Они лишь создают видимость полезного завтрака, но на самом деле не помогают вам похудеть из-за обилия сахара в составе, а также не насыщают организм энергией. LIVE24 сообщало и о других вредных «утренних» продуктах.

Подписывайтесь на LIVE24.RU в Google News, Яндекс.Новости и на наш канал в Яндекс.Дзен, следите за главными новостями России и Мира в telegram-канале LIVE24.RU.


Поделитесь новостью:
  • Запись о регистрации СМИ:
    ЭЛ № ФС 77 - 74986 выдано Роскомнадзором 19.02.2019 г.
  • Запись о регистрации информационного агентства:
    ИА № ФС 77 - 74985 выдано Роскомнадзором 19.02.2019г.
  • Учредитель:
    ООО «ЛАЙВ24», ИНН 4632247680
  • Главный редактор:
    Новиков Михаил Владимирович
  • Адрес электронной почты редакции:
    info@live24.ru
  • Телефон редакции:
    +7 (4712) 55-10-24
В сетевом издании LIVE24 размещены материалы информационного агентства LIVE24.
Некоторые материалы содержат стоковые изображения от Depositphotos, Pixabay, АГН Москва
18

В России признаны экстремистскими и запрещены организации «Национал-большевистская партия», «Свидетели Иеговы», «Армия воли народа»,«Русский общенациональный союз», «Движение против нелегальной иммиграции», «Правый сектор», УНА-УНСО, УПА, «Тризуб им. Степана Бандеры»,«Мизантропик дивижн», «Меджлис крымскотатарского народа», движение «Артподготовка», общероссийская политическая партия «Воля», АУЕ. Признаны террористическими и запрещены: «Движение Талибан», «Имарат Кавказ», «Исламское государство» (ИГ, ИГИЛ), Джебхад-ан-Нусра, «АУМ Синрике», «Братья-мусульмане», «Аль-Каида в странах исламского Магриба».

Организации, СМИ и физические лица, признанные в России иностранными агентами: "Голос Америки" "Idel.Реалии" "Фактограф" "Север.Реалии" Общество с ограниченной ответственностью "Радио Свободная Европа/Радио Свобода" Чешское информационное агентство "MEDIUM-ORIENT" Пономарев Лев Александрович Савицкая Людмила Алексеевна Маркелов Сергей Евгеньевич Камалягин Денис Николаевич Апахончич Дарья Александровна «Medusa Project» Общество с ограниченной ответственностью «Первое антикоррупционное СМИ» «VTimes.io» Баданин Роман Сергеевич Гликин Максим Александрович Маняхин Петр Борисович Ярош Юлия Петровна Чуракова Ольга Владимировна Железнова Мария Михайловна Лукьянова Юлия Сергеевна Маетная Елизавета Витальевна «The Insider» Рубин Михаил Аркадьевич Гройсман Софья Романовна Рождественский Илья Дмитриевич Апухтина Юлия Владимировна Постернак Алексей Евгеньевич Общество с ограниченной ответственностью Телеканал Дождь Петров Степан Юрьевич Юридическое лицо Istories fonds Шмагун Олеся Валентиновна Мароховская Алеся Алексеевна Долинина Ирина Николаевна Шлейнов Роман Юрьевич Анин Роман Александрович Великовский Дмитрий Александрович Общество с ограниченной ответственностью «Альтаир 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Ромашки монолит» Общество с ограниченной ответственностью «Главный редактор 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Вега 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Важные иноагенты» Каткова Вероника Вячеславовна Карезина Инна Павловна Кузьмина Людмила Гавриловна Костылева Полина Владимировна Лютов Александр Иванович Жилкин Владимир Владимирович Жилинский Владимир Александрович Тихонов Михаил Сергеевич Пискунов Сергей Евгеньевич Ковин Виталий Сергеевич Кильтау Екатерина Викторовна Любарев Аркадий Ефимович Гурман Юрий Альбертович Грезев Александр Викторович Важенков Артем Валерьевич Иванова София Юрьевна Пигалкин Илья Валерьевич Петров Алексей Викторович Егоров Владимир Владимирович Гусев Андрей Юрьевич Смирнов Сергей Сергеевич Верзилов Петр Юрьевич Общество с ограниченной ответственностью «ЗП» Общество с ограниченной ответственностью «Зона права» Общество с ограниченной ответственностью «ЖУРНАЛИСТ-ИНОСТРАННЫЙ АГЕНТ» Вольтская Татьяна Анатольевна Клепиковская Екатерина Дмитриевна Сотников Даниил Владимирович Захаров Андрей Вячеславович Симонов Евгений Алексеевич Сурначева Елизавета Дмитриевна Соловьева Елена Анатольевна Арапова Галина Юрьевна Перл Роман Александрович Общество с ограниченной ответственностью «МЕМО» Американская компания «Mason G.E.S. Anonymous Foundation» (США) Компания «Stichting Bellingcat» Автономная некоммерческая организация по защите прав человека и информированию населения «Якутия – Наше Мнение» Общество с ограниченной ответственностью «Москоу диджитал медиа» Акционерное общество «РС-Балт», Левада-Центр


© ООО ЛАЙВ24.
Наверх