Ученые заявили, что шафран способен снизить уровень сахара в крови у людей с сахарным диабетом второго типа

При этом есть способы снижения уровня сахара в крови. Главный из них – сбалансированная диета. Шафран – один из продуктов, который может снизить уровень сахара. Эту пряность получают из цветков шафрана.

В исследовании, которое было опубликовано в научном журнале Journal of Research in Medical Sciences, изучается эффект экстракта шафрана на маркеры метаболизма, в том числе и уровень сахара в крови, у людей, страдающих сахарным диабетом второго типа. Во время проведения научной работы 54 пациента были случайно разделены на две равные группы. Участники первой два раза в день на протяжении 8-ми недель получали капсулы с экстрактом шафрана, а второй – плацебо.

Ученые оценивали различные ключевые параметры, которые связаны с сахарным диабетом второго типа, такие как уровень сахара в крови натощак. Если большинство анализов в обеих группах оказались одинаковыми, то уровень сахара в крови натощак в группе, которая принимала экстракт шафрана, сильно уменьшился. По словам авторов исследования, водно-спиртовой экстракт шафрана улучшает контроль уровня глюкозы в крови за счет снижения сахара в крови натощак у людей, страдающих сахарным диабетом второго типа.

Ранее LIVE24 сообщало, что есть некоторые продукты, которые стоит принимать на завтрак для снижения сахара в крови. Так, эксперты призвали есть овощи и белковые продукты до углеводов. Такая пищевая практика сможет снизить сахар на 37%.