Ученые заявили, что фисташки помогают людям с сахарным диабетом снизить уровень сахара в крови

Диабет характеризуется отсутствием ключевых механизмов контроля уровня сахара в крови. Предположительно, гормон инсулин поглощает глюкозу из крови, чтобы она могла превращаться в энергию в клетках.

Однако страдающие этим заболеванием люди либо не могут вырабатывать достаточное количество инсулина, либо вырабатываемый ими гормон не работает должным образом. К счастью, согласно исследованию, опубликованному в журнале The Review of Diabetic Studies, фисташки могут вызвать «заметное снижение» уровня сахара в крови.

Работа была направлено на изучение фисташек, поскольку они содержат в своем составе мононенасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты, которые могут снизить высокий уровень сахара в крови и улучшить обмен веществ.

Ученые обследовали 48 человек, которых разделили на две группы. У всех добровольцев был диагностирован сахарный диабет второго типа. Первая группа придерживалась диеты из 25 граммов фисташек дважды в день. Контрольной группе давали пищу без этих орехов, чтобы правильно оценить результаты.

После соблюдения двух режимов в течение 12 недель у добровольцев был восьминедельный перерыв. Затем группы были перемещены, и вторая тоже начала получать фисташки в течение 12 недель. Было установлено, что эти орехи могут снижать уровень глюкозы в крови натощак.

Исследователи пришли к выводу, что перекусы фисташками благотворно влияют на гликемический контроль, артериальное давление, ожирение и маркеры воспаления у людей с сахарным диабетом.

Эти орехи также характеризуются низким гликемическим индексом, который нормализует скорость, с которой организм усваивает углеводы.

По словам ученых, добавление определенных орехов к белому хлебу или макаронам может замедлить скорость усвоения углеводов. Это помогло избежать скачков уровня сахара в крови, поскольку он поднимался медленнее.

Симптомы сахарного диабета второго типа

По данным Национальной службы здравоохранения Великобритании (NHS), многие могут не осознавать, что у них сахарный диабет, поскольку симптомы не обязательно вызывают плохое самочувствие.

Какие симптомы говорят о сахарном диабете второго типа:

• частое мочеиспускание (особенно в ночное время);
• постоянное чувство жажды;
• усталость;
• непреднамеренная потеря веса;
• зуд вокруг половых органов;
• медленное заживление порезов или ран;
• затуманенное зрение.

В NHS посоветовали обратиться к врачу, если вы страдаете от этих симптомов или беспокоитесь, что входите в группу риска.

Между тем, поддержка здоровья при диабете заключается в образе жизни и, прежде всего, в питании. Эксперты провели сравнительный анализ нескольких диет и назвали средиземноморскую диету лучшим типом питания при этом заболевании.