• 09 сентября, 2021, 14:01
    Обновлено 15:53

Топ-6 самых полезных осенних овощей и ягод

Юлия Сергеева
Юлия Сергеева
Топ-6 самых полезных осенних овощей и ягод
Фото: pixabay.com
Топ-6 самых полезных осенних овощей и ягод
Фото: pixabay.com
Информация носит ознакомительный характер, необходимо проконсультироваться со специалистом или врачом

Система питания должна основываться на текущем времени года, так как летом и зимой организм испытывает потребность в разных витаминах и минералах. Осень только началась, но первый сезонный урожай уже смело можно собирать с собственных грядок и даже в лесу.

В список осенних продуктов, полезных для здоровья, входит тыква. Ее мякоть содержит в себе витамины групп Е, А, С, D, F, PP, T и В, а также калий, магний, железо и кальций. Тыква является источником белка и клетчатки, а благодаря ее очищающим свойствам, этот овощ будет полезен для людей с проблемами работы желудочно-кишечного тракта. В список достоинств тыквы входит и свойство выведения вредного холестерина из организма. Овощ обычно рекомендуют есть вместе с семечками, так как в них содержатся растительные масла и белки.

pixabay.com

Еще один сезонный продукт, относящийся к фруктовым, это яблоко. К осени эти фрукты начинают созревать, насыщаясь в течение лета витаминами С, А, РР, В1 и В3, а также йодом, калием, магнием и кальцием. Яблоки, как и тыква, помогают нормализовать процесс пищеварения, а благодаря своей кислоте обладают противогрибковым и антимикробным эффектом. К тому же, эти фрукты являются идеальным ингредиентом для традиционного осеннего пирога – шарлотки.

Однако осенний урожай можно собирать не только на личном огороде, но и в лесу. В перечень полезных сезонных продуктов входят грибы и клюква. Найти оба этих растения можно в лесной местности. Самое главное – не перепутать съедобные ягоды и грибы с ядовитыми. В обоих продуктах содержится целый кладезь витаминов. В случае с грибами – все зависит от конкретного сорта, но если в корзине окажется съедобный гриб, обогащение полезными веществами обеспечено. Лесной урожай нужно собирать вдали от дорог и промышленных комплексов, так как грибы отлично впитывают все, что находится в окружающей среде.

pixabay.com

В клюкве содержится большое количество антиоксидантов, обладающих противовирусным действием, а также препятствующих формированию раковых клеток. Эта ягода также поможет не допустить развития атеросклероза и будет поддерживать молодость кожи. В ягодах клювы содержится железо, йод, калий, магний, марганец, фосфор и витамины В1, В2, С, РР и К.

Не стоит забывать о еще двух овощах, которые можно найти на своем огороде или на фермерской ярмарке. Один из них является настоящим долгожителем и после сбора может сохранять свои полезные свойства до самой зимы. Речь идет о кабачке. Этот овощ низкокалорийный, легко усваивается в желудке и обладает целым комплексом полезных веществ, среди которых минеральные соли калия, белки и полезные углеводы. Кабачок очищает организм от токсичных веществ и помогает нормализовать давление.

pixabay.com

В пару к кабачку обычно ставят репу. Этот овощ является источником витаминов А, К, С и фолиевой кислоты. В его мякоти содержится вещество глюкорафанин – это растительный аналог сульфорофана, обладающий противораковыми свойствами. В репе содержатся элементы, препятствующие развитию грибка, а также присутствует вещество лизоцим, убивающее микробы.

Осенью на огороде растет и множество полезных корнеплодов. Специалисты петербургского отделения Роспотребнадзора напомнили о том, каким видам овощей с грядок стоит отдать наибольшее предпочтение. В список попал и небезызвестный картофель, без которого не обходится осенний ужин.

Подписывайтесь на LIVE24.RU в Google News, Яндекс.Новости и на наш канал в Яндекс.Дзен, следите за главными новостями России и Мира в telegram-канале LIVE24.RU.


Поделитесь новостью:
  • Запись о регистрации СМИ:
    ЭЛ № ФС 77 - 74986 выдано Роскомнадзором 19.02.2019 г.
  • Запись о регистрации информационного агентства:
    ИА № ФС 77 - 74985 выдано Роскомнадзором 19.02.2019г.
  • Учредитель:
    ООО «ЛАЙВ24», ИНН 4632247680
  • Главный редактор:
    Новиков Михаил Владимирович
  • Адрес электронной почты редакции:
    info@live24.ru
  • Телефон редакции:
    +7 (4712) 55-10-24
В сетевом издании LIVE24 размещены материалы информационного агентства LIVE24.
Некоторые материалы содержат стоковые изображения от Depositphotos, Pixabay, АГН Москва
18

В России признаны экстремистскими и запрещены организации «Национал-большевистская партия», «Свидетели Иеговы», «Армия воли народа»,«Русский общенациональный союз», «Движение против нелегальной иммиграции», «Правый сектор», УНА-УНСО, УПА, «Тризуб им. Степана Бандеры»,«Мизантропик дивижн», «Меджлис крымскотатарского народа», движение «Артподготовка», общероссийская политическая партия «Воля», АУЕ. Признаны террористическими и запрещены: «Движение Талибан», «Имарат Кавказ», «Исламское государство» (ИГ, ИГИЛ), Джебхад-ан-Нусра, «АУМ Синрике», «Братья-мусульмане», «Аль-Каида в странах исламского Магриба».

Организации, СМИ и физические лица, признанные в России иностранными агентами: "Голос Америки" "Idel.Реалии" "Фактограф" "Север.Реалии" Общество с ограниченной ответственностью "Радио Свободная Европа/Радио Свобода" Чешское информационное агентство "MEDIUM-ORIENT" Пономарев Лев Александрович Савицкая Людмила Алексеевна Маркелов Сергей Евгеньевич Камалягин Денис Николаевич Апахончич Дарья Александровна «Medusa Project» Общество с ограниченной ответственностью «Первое антикоррупционное СМИ» «VTimes.io» Баданин Роман Сергеевич Гликин Максим Александрович Маняхин Петр Борисович Ярош Юлия Петровна Чуракова Ольга Владимировна Железнова Мария Михайловна Лукьянова Юлия Сергеевна Маетная Елизавета Витальевна «The Insider» Рубин Михаил Аркадьевич Гройсман Софья Романовна Рождественский Илья Дмитриевич Апухтина Юлия Владимировна Постернак Алексей Евгеньевич Общество с ограниченной ответственностью Телеканал Дождь Петров Степан Юрьевич Юридическое лицо Istories fonds Шмагун Олеся Валентиновна Мароховская Алеся Алексеевна Долинина Ирина Николаевна Шлейнов Роман Юрьевич Анин Роман Александрович Великовский Дмитрий Александрович Общество с ограниченной ответственностью «Альтаир 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Ромашки монолит» Общество с ограниченной ответственностью «Главный редактор 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Вега 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Важные иноагенты» Каткова Вероника Вячеславовна Карезина Инна Павловна Кузьмина Людмила Гавриловна Костылева Полина Владимировна Лютов Александр Иванович Жилкин Владимир Владимирович Жилинский Владимир Александрович Тихонов Михаил Сергеевич Пискунов Сергей Евгеньевич Ковин Виталий Сергеевич Кильтау Екатерина Викторовна Любарев Аркадий Ефимович Гурман Юрий Альбертович Грезев Александр Викторович Важенков Артем Валерьевич Иванова София Юрьевна Пигалкин Илья Валерьевич Петров Алексей Викторович Егоров Владимир Владимирович Гусев Андрей Юрьевич Смирнов Сергей Сергеевич Верзилов Петр Юрьевич Общество с ограниченной ответственностью «ЗП» Общество с ограниченной ответственностью «Зона права» Общество с ограниченной ответственностью «ЖУРНАЛИСТ-ИНОСТРАННЫЙ АГЕНТ» Вольтская Татьяна Анатольевна Клепиковская Екатерина Дмитриевна Сотников Даниил Владимирович Захаров Андрей Вячеславович Симонов Евгений Алексеевич Сурначева Елизавета Дмитриевна Соловьева Елена Анатольевна Арапова Галина Юрьевна Перл Роман Александрович Общество с ограниченной ответственностью «МЕМО» Американская компания «Mason G.E.S. Anonymous Foundation» (США) Компания «Stichting Bellingcat» Автономная некоммерческая организация по защите прав человека и информированию населения «Якутия – Наше Мнение» Общество с ограниченной ответственностью «Москоу диджитал медиа» Акционерное общество «РС-Балт», Левада-Центр


© ООО ЛАЙВ24.
Наверх