Соль может довести вас до ранней смерти

Специалисты отобрали 500 тысяч человек. Каждый из них заполнил анкету с вопросами о том, какое количество соли они добавляют в пищу и как часто они это делают. Ученые также изучили статистику смертности через базу данных Национальной службы здравоохранения Великобритании. Они установили, что смерть до 75 лет является преждевременной.

Исследователи сопоставили образ жизни, данные о здоровье участников и общие сведения о них с привычкой добавлять соль в пищу. Подсчитав все результаты, они пришли к выводу, что любители соленых блюд на 28% чаще могут умереть ранее 75 лет.

Врачи не рекомендуют злоупотреблять солью. Эта доступная приправа усиливает вкус пищи, но необходимо соблюдать умеренность. Натрий может содержаться не только в домашних блюдах, но и в полуфабрикатах, снеках, блюдах из фастфуд-ресторанов и различных закусках.

Соль заставляет тело удерживать влагу, напоминают медики. Излишки жидкости могут оказывать дополнительное давление на стенки кровеносных сосудов, способствуя гипертонии. Кроме того, избыток соли в рационе приводит к развитию мочекаменной болезни и проблемам с почками.