• 14 июня, 2021, 8:15

Шеф-повар назвал идеальное летнее блюдо

Этот холодный суп имеет массу вариантов, что делает его универсальным.

Шеф-повар назвал идеальное летнее блюдо
Фото: © Pixabay.com
Читайте LIVE24 в:
Информация носит ознакомительный характер, необходимо проконсультироваться со специалистом или врачом

В жаркую погоду окрошка является идеальным продуктом. По мнению шеф-повара и кулинарного блогера Сергея Синицына, это блюдо является одновременно питательным и освежающим. Множество вариантов приготовления поможет каждому подобрать именно тот вариант окрошки, который будет оптимален.

Прежде всего, можно ориентироваться на собственные вкусовые предпочтения. Помимо уже традиционных вариантов на кефире и квасе, Синицин в беседе с радио «Спутник» предложил ещё несколько оригинальных вариантов. Так, вместо кефира он советует попробовать окрошку с йогуртом или даже миндальным молоком. К квасу можно добавить немного тёплого пива.

«Кто-то даже добавляет капельку самбуки, чтобы у окрошки был анисовый аромат»,

отмечает шеф-повар.

Если немного изменить рецепт, окрошка превратится в диетическое блюдо. Синицын советует для этого не добавлять в неё картофель и другие отварные овощи, заменив их свежими, а также добавить больше редиса и зелени. Колбасу в диетическом варианте предлагается заменить отварным филе индейки. Также шеф-повар советует добавлять в это блюдо суперфуды, богатые витаминами и питательными веществами, — спирулину, семена чиа, куркуму.

Такая окрошка станет идеальным ужином для тех, кто не может поесть вечером пораньше. При употреблении на ночь этот вариант холодного супа с добавлением кефира поможет утолить голод, а утром проснуться энергичным и весёлым.

Помимо этого, шеф-повар предупредил тех, кому нравится окрошка с домашним квасом, что после её употребления не стоит садиться за руль. Такой напиток является продуктом брожения, поэтому лучше не рисковать.

Ранее LIVE24 выяснило, какой летний холодный суп является самым полезным. Оказалось, здесь также большую роль играют изменения, которые можно внести в рецепт.



Больше по теме

Врач-офтальмолог Куренков развенчал миф о пользе моркови и черники для зрения

Он также рассказал, как поддержать зрение в нормальном состоянии.
Полезную альтернативу колбасе в окрошке назвали в Роскачестве

Полезную альтернативу колбасе в окрошке назвали в Роскачестве

Только так самое «летнее» блюдо можно сделать еще самым низкокалорийным.
Диетолог Агарвал дала 4 простых совета тем

Диетолог Агарвал дала 4 простых совета тем, кто хочет правильно питаться

Клясть себя за очередную пачку чипсов — не нужно.

Новости партнеров
  • Запись о регистрации СМИ:
    ЭЛ № ФС 77 - 74986 выдано Роскомнадзором 19.02.2019 г.
  • Запись о регистрации информационного агентства:
    ИА № ФС 77 - 74985 выдано Роскомнадзором 19.02.2019г.
  • Учредитель:
    ООО «ЛАЙВ24», ИНН 4632247680
  • Главный редактор:
    Новиков Михаил Владимирович
  • Адрес электронной почты редакции:
    info@live24.ru
  • Телефон редакции:
    +7 (4712) 55-10-24
18+

В России признаны экстремистскими и запрещены организации «Национал-большевистская партия», «Свидетели Иеговы», «Армия воли народа»,«Русский общенациональный союз», «Движение против нелегальной иммиграции», «Правый сектор», УНА-УНСО, УПА, «Тризуб им. Степана Бандеры»,«Мизантропик дивижн», «Меджлис крымскотатарского народа», движение «Артподготовка», общероссийская политическая партия «Воля», АУЕ. Признаны террористическими и запрещены: «Движение Талибан», «Имарат Кавказ», «Исламское государство» (ИГ, ИГИЛ), Джебхад-ан-Нусра, «АУМ Синрике», «Братья-мусульмане», «Аль-Каида в странах исламского Магриба».

Организации, СМИ и физические лица, признанные в России иностранными агентами: «Альянс врачей», «Лига Избирателей», «Фонд борьбы с коррупцией», «В защиту прав заключенных», ИАЦ «Сова», «Аналитический Центр Юрия Левады», «Мемориал», «Открытый Петербург», «Открытая Россия», «Гуманитарное действие», «Феникс плюс», «Агора», «Голос», «Комитет Солдатских матерей», «Женское достоинство», «Голос Америки», «Кавказ.Реалии», «Радио Свобода»,  «Медуза»,  «ФБК», Пономарев Лев Александрович, Савицкая Людмила Алексеевна, Маркелов Сергей Евгеньевич, Камалягин Денис Николаевич, Апахончич Дарья Александровна и т.д.

В сетевом издании LIVE24 размещены материалы информационного агентства LIVE24.
Некоторые материалы содержат стоковые изображения от Depositphotos, Pixabay, АГН Москва

© ООО ЛАЙВ24.
Наверх