Россиян предупредили, что нитраты в арбузах могут привести к развитию рака

По его словам, покупать бахчевые необходимо в разгар сезона. Раньше этого делать не стоит, так как недобросовестные производители при выращивании арбузов могут добавлять химикаты, вызывающие развитие онкологических заболеваний.

Тихонов отметил, что лучше отказаться от покупки бахчевых на трассах. Нельзя приобретать их на дорогах, так как там нет контроля, и мы просто не знаем, откуда были привезены арбузы. К тому же дорога есть дорога, там может быть большое количество загрязнителей, химикатов, которые попадают на поверхность бахчевых.

Врач аллерголог-онкоиммунолог Даниил Щепеляев в свою очередь добавил, что нитраты в арбузах опасны при длительном употреблении. Если долгое время употреблять в небольших количествах арбузы, напичканные этими нитратами, то с большой долей вероятности может развиться злокачественное образование пищевода, как минимум, желудка а, возможно, даже толстого кишечника. Если бахчевые съедать сразу и в больших количествах, то это может привести к  отравлению.

Ранее кандидат медицинских наук, врач-диетолог, руководитель направления диетологии Европейского медицинского центра Ксения Селезнева рассказала, как правильно употреблять арбуз. В частности, она рекомендовала есть арбуз только в первой половине дня.