Растительную диету связали со снижением риска преждевременной смерти на 36%

Не секрет, что здоровое питание может положительно повлиять на продолжительность жизни и здоровье. Полезнее рассматривать модели здорового питания, а не отдельные продукты, способствующие долголетию. Однако все модели здорового питания делают акцент на определенные группы продуктов: фрукты, овощи, цельнозерновые, бобы, орехи и семена. Получение белка из растительных источников тоже является важным аспектом любой диеты для долголетия.

Есть пять регионов мира, где люди живут дольше всех. Речь идет о так называемых «голубых зонах», в которых вероятность достижения 100-летнего возраста выше, чем где-либо еще. Общим для них является диета, состоящая преимущественно или исключительно из растений, с упором на бобовые в качестве основного источника белка.

Недавние исследования подтвердили, что переход на растительную диету действительно полезен. Дело в том, что растительная пища богата питательными веществами, способствующими укреплению здоровья.

Переход на растительную диету с 20 лет может увеличить ожидаемую продолжительность жизни на 10,7 лет у женщин и на 13 лет у мужчин. Было доказано, что наибольший прирост достигается при употреблении большего количества бобовых (женщины – 2,2 года, мужчины – 2,5 года), цельнозерновых (женщины – 2 года, мужчины – 2,3 года) и орехов (женщины – 1,7 года, мужчины – 2 года).

К тому же, по словам ученых, растительная диета связана со снижением риска ранней смерти на 36%.

При этом продукты, которые связаны с повышенным риском преждевременного летального исхода, включают переработанное и необработанное красное мясо, свободные сахара (например, высокое потребление подслащенных напитков) и диеты с большим содержанием ультрапереработанных продуктов.

Диеты с высоким содержанием мяса и ультрапереработанных продуктов связаны с повышенным риском хронических заболеваний, включая болезни сердца, диабет второго типа, рак, ожирение и деменцию.

Алкоголь тоже стоит рассматривать как пищу, которая негативно влияет на все аспекты здоровья, в том числе повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний и рака. В связи с чем эксперты советуют избегать употребления спиртного.

Ранее LIVE24 советовало россиянам отказаться от этих трех «белых» продуктов, чтобы продлить жизнь.