Информация носит ознакомительный характер, необходимо проконсультироваться со специалистом или врачом
Она добавила, что сладости натурального происхождения обладают одним ценным качеством – они содержат клетчатку. А ведь именно она и сдерживает всасывание сахара.
Врач-диетолог посоветовала выбирать в качестве сладостей зефир, сорбет, пастилу, мармелад или джем.
– Клетчатку содержат натуральные продукты, а именно она и сдерживает всасывание сахара, – рассказала специалист. – Так, выделяется гораздо меньше инсулина, который и несет ответственность за образование жира. Тот же сорбет или мармелад просто не даст вам права на ошибку.
Она также предостерегла от использования фруктозы взамен обычного сахара во время приготовления в домашних условиях того же джема. Также она не рекомендовала налегать на ягоды и фрукты. По ее словам, в них очень много сахара естественного происхождения, именно поэтому увлекаться ими не стоит.
Соломатина рассказала, что также надо стараться подольше держать лакомство во рту – это нужно, чтобы как следует распробовать его.
– В рот надо положить немного сладкого – тот же кусочек шоколада, а потом держать его, как можно дольше – так максимальное количество рецепторов будет соприкасаться со сладким, – добавила она. – В желудке-то рецепторов нет, а значит, чем дольше мы будем что-то держать во рту, тем рецепторы будут сильнее раздражаться, и тем больше удовольствия мы будем чувствовать.
Она подчеркнула, что очень важно запивать рассасываемую сладость.
– Тогда и ощущение от того, что вы проглотили маленький кусочек шоколада, будет точно таким же, как если бы вы уничтожили полплитки, или даже всю шоколадку целиком, – объяснила Соломатина.
А вот диетолог Сергей Обложко настоятельно рекомендовал отказаться от перекусов.
Он уверен, что люди, которые пренебрегают правилом «не перебивай аппетит», постоянно рискуют оказаться в роли жертв переедания или даже ожирения.
— Очень часто в течение всего дня люди едят просто «не приходя в сознание», просто совершено этого не замечая, — посетовал он.
