Правда о шоколаде: так ли вредно любимое лакомство сладкоежек

Согласно исследованию, опубликованному в Журнале сельскохозяйственной и пищевой химии, шоколад помогает в борьбе с лишним весом вопреки всем стереотипам и высокой калорийности. Уточним, что речь идет исключительно о темных сортах лакомства с высоким содержанием какао, в которых гораздо меньше сахара и молока.

 Благодаря мощному антиоксиданту под названием олигомерный процианидин, какао способствует снижению веса. Однако эксперты предупреждают, что во всем необходима мера, поскольку плитка шоколада не принесет пользы вашей фигуре.

Кроме того, потребление шоколада может помочь вам бороться с хроническими заболеваниями и стать своеобразной профилактикой против сердечно-сосудистых заболеваний.

Недавний  метаанализ Nutrients показал, что шоколад может снизить риски развития ишемической болезни сердца, а также инсульта, инфаркта и сахарного диабета. Для этого нужно съедать минимум одну порцию шоколада, однако не более шести.

Флавоноиды эпикатехин, катехин и процианидины защищают организм от окислительного стресса, помогают стабилизировать давление и устранить воспалительные процессы. Все это помогает восстанавливать микробиом кишечника, а также улучшать настроение и поддерживать нормальное состояние кожи.

Согласно исследованию британских ученых, полифенолы, которые содержатся в какао, могут выступать в роли пребиотиков.

Ранее LIVE24 рассказало, что будет с организмом, если есть шоколад каждый день. Благодаря «сладкому марафону» можно снизить риск болезней сердца на 57%.