Информация носит ознакомительный характер, необходимо проконсультироваться со специалистом или врачом
С каждым годом число пациентов с диабетом растет. У некоторых эта патология проявляется еще в детстве – такой тип диабета относят к первому типу. Однако есть и приобретенная форма заболевания – диабет второго типа. Он возникает в результате неправильного питания, нездорового образа жизни или на фоне сбоя в работе других внутренних органов.
Если следить за уровнем сахара в крови и выполнять рекомендации лечащего врача, то диабет не является приговором или патологией, с которой крайне трудно жить. В первую очередь нужно обратить внимание на свой рацион. Для контроля уровня сахара в крови обычно рекомендуют есть пищу с низким гликемическим индексом (ГИ).
Если вы хотите быстро снизить уровень сахара в крови, съешьте огурец. Его ГИ равен 15, а в составе содержится минимальное количество углеводов. По данным британского издания Express, огурец – это один из наиболее эффективных продуктов для снижения уровня сахара, а также снижения риска гипогликемии во время падения глюкозы в крови.
Ученые Калифорнийского университета провели исследование, согласно которому, в огурце содержится соединение – кукурбитацин. Оно может быть полезно как для профилактики диабета, так и для лечения онкологии. Эксперимент исследователи провели на лабораторных мышах, индуцированных раковыми клетками.
Оказалось, что у грызунов на 60% снизилась вероятность развития онкологии после употребления горького сока огурца, в котором и содержится это соединение. Кроме того, у животных наблюдалось ощутимое снижение уровня сахара в крови.
Большинство подобных исследований доказывали эффективность огуречного экстракта для борьбы с высоким показателем глюкозы. Поскольку все научные работы были проведены на мышах, то использовать это соединение в фармацевтике пока невозможно. Однако если вы страдаете диабетом и съедите огурец, хуже точно не станет.
Врачи рекомендуют пациентам-диабетикам придерживаться Средиземноморской диеты. Этот тип питания включает в себя все необходимые компоненты для поддержания нормального уровня сахара в крови.
