• Последнее обновление 19:32

Нутрициолог Сайфуллина назвала лишающие энергии и сил продукты

Мария Чумак
Мария Чумак

Специалист по лабораторной диагностике (EUL),  дипломированный нутрициолог и эксперт Ассоциации нутрициологов и коучей по здоровью (АНКЗ) Элина Сайфуллина рассказала о том, что не все продукты одинаково полезны.

Нутрициолог Сайфуллина назвала лишающие энергии и сил продукты
Фото: pexels.com
Нутрициолог Сайфуллина назвала лишающие энергии и сил продукты
Фото: pexels.com
Информация носит ознакомительный характер, необходимо проконсультироваться со специалистом или врачом

И речь не только о тех, от которых мы толстеем. Еще есть и такая еда, которая попросту лишает нас … сил.

Продукты, которые забирают энергию

1. Сахар

— Чтобы мозг хорошо работал, нужно съесть что-то сладкое – помните такую установку?  — рассказала нутрициолог Сайфуллина изданию «Докотор Питер». – А ведь именно сахар вымывает витамин В1, кальций, магний и другие нужные минералы и витамины из организма. Слишком настойчивое употребление сахара рушит все процессы получения энергии – сначала мы ощущаем себя бодрыми, а потом — упадок сил.

2. Все мучные продукты

— Высокий гликемический индекс имеют все продукты из белой муки, — объяснила нутрициолог. — Когда мы употребляем мучное, глюкоза в крови резко скачет и увеличивается. Поджелудочная железа начинает выделять инсулин для того, чтобы урегулировать данный уровень. В итоге получается, что сахар в крови резко увеличивается, после чего падает — мы чувствуем себя сонными. 

Инсулиновый индекс – тоже очень важен.

— Инсулиновый отличается от гликемического тем, что базируется на показателе уровня инсулина, — рассказала Элина Сайфуллина. — Продукты могут обладать низким гликемическим индексом, но инсулиновый – высокий. Вот то же молоко. В нем лактоза — молочный сахар. имеет гликемический индекс — 30, а инсулиновый — 90. Так что … всеми любимая булочка – не самая лучшая идея для здоровья.

3. Алкоголь

— Запомните — безопасной дозы алкоголя просто не существует, — рассказала эксперт. — Алкоголь полностью меняет уровни нейромедиаторов в лобной доле, мозжечке, гиппокампе, гипоталамусе, в миндалевидном теле, он меняет химию мозга, а также замедляет его работу. Заметно ухудшается память, заметно чувствуется усталость. Плотность нейронов уменьшается, как и объем потока крови.  Содержание витамина В1 тоже снижается, а ведь именно он влияет на скорость метаболизма глюкозы. 

4. Кофе

— Кофе – это отличный источник антиоксидантов, как раз тех самых веществ, которые предотвращают развитие рака, — сообщила нутрициолог. — Помните, что норма кофе — не больше 1 чашки в день. Если вы будете пить больше, то быстро почувствуете вялость. Молекулы кофеина просто блокируют аденозин — это вещество, которое отвечает за передачу энергии. Мозг сознает, что аденозина недостаточно — и увеличивает «уровень бодрости» организма. Но клетки мозга просто не в состоянии долго функционировать в подобном режиме и начинает синтезировать новые рецепторы аденозина. Вот вам и замкнутый круг. Кофе просто берет энергию «в кредит».

Как питаться вкусно и быть энергичным

— Мы все употребляем гораздо больше углеводов, чем это необходимо, — обращает внимание эксперт.  — У нас до сих пор жив культ каш, мюсли и хлопьев быстрого приготовления, но все это дает только быстрые углеводы.

По словам специалиста, в рацион надо включать 20% сложных углеводов. Это — цельнозерновые крупы.

При этом остальная часть тарелки должна содержать клетчатку: фрукты, ягоды, зелень, овощи, орехи, семена — 50%, растительный и животный белок — 25%, животные или растительные жиры — 5%. Такое сбалансированное сочетание белков, жиров и углеводов дает питание митохондриям – той части клеток, которые дают энергию в организме.

А в это же время американские ученые выяснили, помогает ли кофеин улучшить концентрацию после ночи без сна.

Подписывайтесь на LIVE24.RU в Google News, Яндекс.Новости и на наш канал в Яндекс.Дзен, следите за главными новостями России и Мира в telegram-канале LIVE24.RU.


Поделитесь новостью:
  • Запись о регистрации СМИ:
    ЭЛ № ФС 77 - 74986 выдано Роскомнадзором 19.02.2019 г.
  • Запись о регистрации информационного агентства:
    ИА № ФС 77 - 74985 выдано Роскомнадзором 19.02.2019г.
  • Учредитель:
    ООО «ЛАЙВ24», ИНН 4632247680
  • Главный редактор:
    Новиков Михаил Владимирович
  • Адрес электронной почты редакции:
    info@live24.ru
  • Телефон редакции:
    +7 (4712) 55-10-24
В сетевом издании LIVE24 размещены материалы информационного агентства LIVE24.
Некоторые материалы содержат стоковые изображения от Depositphotos, Pixabay, АГН Москва
18

В России признаны экстремистскими и запрещены организации «Национал-большевистская партия», «Свидетели Иеговы», «Армия воли народа»,«Русский общенациональный союз», «Движение против нелегальной иммиграции», «Правый сектор», УНА-УНСО, УПА, «Тризуб им. Степана Бандеры»,«Мизантропик дивижн», «Меджлис крымскотатарского народа», движение «Артподготовка», общероссийская политическая партия «Воля», АУЕ. Признаны террористическими и запрещены: «Движение Талибан», «Имарат Кавказ», «Исламское государство» (ИГ, ИГИЛ), Джебхад-ан-Нусра, «АУМ Синрике», «Братья-мусульмане», «Аль-Каида в странах исламского Магриба», Meta Platforms Inc. (руководящая организация социальных сетей Instagram и Facebook).

Организации, СМИ и физические лица, признанные в России иностранными агентами: "Голос Америки" "Idel.Реалии" "Фактограф" "Север.Реалии" Общество с ограниченной ответственностью "Радио Свободная Европа/Радио Свобода" Чешское информационное агентство "MEDIUM-ORIENT" Пономарев Лев Александрович Савицкая Людмила Алексеевна Маркелов Сергей Евгеньевич Камалягин Денис Николаевич Апахончич Дарья Александровна «Medusa Project» Общество с ограниченной ответственностью «Первое антикоррупционное СМИ» «VTimes.io» Баданин Роман Сергеевич Гликин Максим Александрович Маняхин Петр Борисович Ярош Юлия Петровна Чуракова Ольга Владимировна Железнова Мария Михайловна Лукьянова Юлия Сергеевна Маетная Елизавета Витальевна «The Insider» Рубин Михаил Аркадьевич Гройсман Софья Романовна Рождественский Илья Дмитриевич Апухтина Юлия Владимировна Постернак Алексей Евгеньевич Общество с ограниченной ответственностью Телеканал Дождь Петров Степан Юрьевич Юридическое лицо Istories fonds Шмагун Олеся Валентиновна Мароховская Алеся Алексеевна Долинина Ирина Николаевна Шлейнов Роман Юрьевич Анин Роман Александрович Великовский Дмитрий Александрович Общество с ограниченной ответственностью «Альтаир 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Ромашки монолит» Общество с ограниченной ответственностью «Главный редактор 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Вега 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Важные иноагенты» Каткова Вероника Вячеславовна Карезина Инна Павловна Кузьмина Людмила Гавриловна Костылева Полина Владимировна Лютов Александр Иванович Жилкин Владимир Владимирович Жилинский Владимир Александрович Тихонов Михаил Сергеевич Пискунов Сергей Евгеньевич Ковин Виталий Сергеевич Кильтау Екатерина Викторовна Любарев Аркадий Ефимович Гурман Юрий Альбертович Грезев Александр Викторович Важенков Артем Валерьевич Иванова София Юрьевна Пигалкин Илья Валерьевич Петров Алексей Викторович Егоров Владимир Владимирович Гусев Андрей Юрьевич Смирнов Сергей Сергеевич Верзилов Петр Юрьевич Общество с ограниченной ответственностью «ЗП» Общество с ограниченной ответственностью «Зона права» Общество с ограниченной ответственностью «ЖУРНАЛИСТ-ИНОСТРАННЫЙ АГЕНТ» Вольтская Татьяна Анатольевна Клепиковская Екатерина Дмитриевна Сотников Даниил Владимирович Захаров Андрей Вячеславович Симонов Евгений Алексеевич Сурначева Елизавета Дмитриевна Соловьева Елена Анатольевна Арапова Галина Юрьевна Перл Роман Александрович Общество с ограниченной ответственностью «МЕМО» Американская компания «Mason G.E.S. Anonymous Foundation» (США) Компания «Stichting Bellingcat» Автономная некоммерческая организация по защите прав человека и информированию населения «Якутия – Наше Мнение» Общество с ограниченной ответственностью «Москоу диджитал медиа» Акционерное общество «РС-Балт», Левада-Центр


© ООО ЛАЙВ24.
Наверх