Информация носит ознакомительный характер, необходимо проконсультироваться со специалистом или врачом
По словам эксперта, витамин D является важнейшим микронутриентом, помогающим усвоить кальций, фосфор из пищи. Кроме того, он препятствует размягчению костей, остеопорозу и снижает риск онкозаболеваний, а также укрепляет иммунную и нервную системы.
«Около 90% витамина D вырабатывается в организме от ультрафиолетовых лучей. Но в России лето короткое, и приходится добирать его из продуктов. Больше всего витамина D находится в жирной рыбе. Дикий лосось, селедка, скумбрия, сардина, кета, горбуша, палтус, печень трески, устрицы, красная и черная икра — отличные источники витамина»,
рассказала Воскресенская.
Также помогут восполнить витамин лесные грибы, яйца, говяжья и свиная печень, сливочное масло, козье молоко и сыр. Также нутрициолог подчеркнула, что грибы из супермаркета практически не будут иметь витамин D, поскольку они были выращены в тепличных условиях.
Воскресенская подчеркнула, что от дефицита данного витамина страдает огромное количество людей, поэтому в холодное время года на эти продукты нужно обратить особое внимание.
Ранее сообщалось, что витамин D снижает риск развития аутоиммунных заболеваний на 22%.
