Нутрициолог назвала простые продукты с главным источником энергии

Тиамин, или витамин B1, по словам эксперта, взаимодействует с митохондриями, вырабатывающими энергию. Он также важен для молодости и здоровья кожи.

– Тиамин уменьшает уровень окислительного стресса и купирует процесс гликирования, – цитирует ее «Москва 24». – Процесс, когда сахарная молекула захватывает молекулу белка. Она в итоге становится твердой и хрупкой. Наша кожа имеет в своем составе коллаген и эластин, которые также способны гликироваться. Из-за этого она начинает в итоге провисать, теряет упругость и становится проблемной.

В программе «Доктор 24» она сообщила, что витамин способствует профилактике ранних сердечных недугов. Вместе с норадреналином он стабилизирует сердечный ритм. Часто у тех, кто склонен к аритмии и тахикардии, возникает нехватка витамина B1.

– Такие люди обязательно должны добавить его в свой рацион, – пояснила она. – Тиамин также регулирует нервные импульсы. От них и зависит как сообразительность, так и наша способность концентрироваться. По словам нутрициолога, он не задерживается надолго в нашем организме, поэтому его запасы надо восполнять каждый день. Самый известтный источник тиамина – свинина. В ней его больше всего. Достаточно съесть всего лишь небольшой кусочек. Так вы почти полностью пополните запас витамина на сутки. Два-три раза в неделю – вот и весь режим употребления свинины. Этого будет достаточно.

Также тиамина много в зелени. Та же кинза. Запасы помогут восполнить и семена льна.

– Их надо добавлять в разные блюда – во второе и салаты, – рассказала нутрициолог. – Небольшой щепотки будет вполне достаточно.

Также надо обратить внимание на бобовые и крупы и бобовые.

– В чечевице много тиамина. Он помогает сосредоточенности и мышлению. так и в красной крупе, – добавила Тамара Синько.

Она подчеркнула, что тиамин участвует и в процессе детоксикации. Для этого крайне важно употреблять орехи макадамия. В них много и витамина B12. В связке они обеспечивают вывод из организма ненужных веществ.

Ранее LIVE24 сообщало о том, что простая зелень сделает ваш мозг моложе на 19 лет.