Информация носит ознакомительный характер, необходимо проконсультироваться со специалистом или врачом
Для этого журналисты обратились к отчетам Экологической рабочей группы, которая провела исследование на выявление наиболее токсичных овощей и фруктов, доступных для продажи во всем мире. Экологическая рабочая группа (EWG) — международное сообщество, в которое входят 30 млн человек, работающих над защитой здоровья окружающей среды путем изменения отраслевых стандартов.
С 93-го года прошлого столетия EWG уделяет особое внимание устаревшему законодательству, а также вредной сельскохозяйственной практике и лазейкам в промышленности, представляющим риск для здоровья людей и окружающей среды. Специалисты назвали 12 наиболее токсичных фруктов и овощей, которые люди традиционно употребляют в пищу летом.
«Победителем» этого рейтинга является клубника, в которой эксперты обнаружили сразу 20 различных химических веществ. На втором месте расположился шпинат, а замкнул тройку лидеров нектарин.
Следующие места распределились так: яблоки, персики, груши, черешня, виноград, сельдерей, помидоры, а также сладкий перец и картофель.
Кроме того, специалисты выявили 15 самых безопасных фруктов и овощей. Вот первая пятерка: кукуруза, авокадо, ананас, а также капуста и лук.
В EWG отмечают, что при совершении покупок нужно отдавать предпочтение второй группе органических продуктов. Однако это вовсе не значит, что надо полностью отказаться от первой. Дело в том, что исследования дают лишь усредненные значения. Вдобавок содержание выявленных веществ в этих фруктах и овощах не превышало санитарные нормы.
Ранее LIVE24 сообщало, что приправа, которую вы привыкли добавлять почти в каждое блюдо, — черный перец — одна из главных специй на кухне. Он помогает усилить вкус и является отличным дополнением к рецептам. К тому же в нем мало калорий.
