Названы богатые железом продукты, которые полезны для здоровья

  • (Обновлено 31-07-2021, 14:41)
Людям, входящим в группу риска по возникновению анемии, можно включить их в свой рацион.
Названы богатые железом продукты, которые полезны для здоровья
© Pexels.com
Информация носит ознакомительный характер, необходимо проконсультироваться со специалистом или врачом

Если в рационе недостаточно продуктов, содержащих этот компонент, у человека может развиться анемия. Как сообщает катарский канал Al Jazeera, это заболевание проявляется слабостью, быстрой утомляемостью, ломкостью ногтей и бледностью кожи, головокружениями и головной болью, а также отёкшим и болезненным языком. Однако точно определить у человека железодефицитную анемию может только врач на основании специальных анализов.

Суточная потребность в этом веществе может разниться в зависимости от возраста, пола и других факторов. Так, по данным Управления диетических добавок Национального института здоровья США, взрослому мужчине необходимо 8 мг железа в день, а женщине – 18 мг. Более того, в период беременности эта норма возрастает до 27 мг, а при грудном вскармливании составляет 9 – 10 мг.

Чтобы избежать дефицита железа, необходимо придерживаться сбалансированного рациона. Специалисты отмечают, что этот элемент содержится и в животной, и в растительной пище, хотя в первом случае он усваивается лучше. Также рекомендуется употреблять больше продуктов, богатых витамином С. С его помощью железо лучше усваивается.

В целом в ежедневный рацион рекомендуется включать 12 продуктов, которые богаты железом.

  • Говяжья печень (содержит примерно 5 мг железа на порцию 85 г).
  • Шпинат (3 мг железа на полстакана). Этот продукт нужно сочетать с жареным перцем или лимонным соком. Содержащийся в них витамин С нейтрализует оксалаты – вещества, затрудняющие усвоение железа.
  • Белая фасоль (8 мг на чашку консервированного продукта). Также богата клетчаткой и белком.
  • Чечевица (3 мг на полстакана).
  • Красная фасоль (2 мг на полстакана).
  • Тофу (3 мг на полчашки).
  • Говядина (2 мг на порцию в 85 г).
  • Сардины (2 мг на 85 г консервы в масле). Также эта рыба включает витамин B12 и омега-3 жирные кислоты.
  • Картофель (2 мг в корнеплоде среднего размера). Готовить этот овощ рекомендуется в кожуре, и не жарить, а запекать.
  • Хумус (2 мг на полстакана варёного нута). Кроме того, он является источником белка, сложных углеводов и клетчатки.
  • Тёмный шоколад (7 мг на 85 г). Особенно полезен в сочетании с клубникой, в которой много витамина С.
  • Орехи кешью (2 мг на 28 г).

Особенно рекомендуется добавить эти продукты в рацион младенцам и детям, женщинам, вынашивающим ребёнка или страдающим от обильных менструальных кровотечений, людям старше 65 лет, пациентам с заболеваниями сердца и сосудов, а также с раком, и тем, кто принимает лекарства, разжижающие кровь.

Ранее исследование показало, какие продукты следует употреблять, чтобы замедлить старение мозга. Правильно подобранный рацион снижает риск деменции.

Ольга Воронцова
Ольга Воронцова

Поделитесь новостью:
  • Запись о регистрации СМИ:
    ЭЛ № ФС 77 - 74986 выдано Роскомнадзором 19.02.2019 г.
  • Запись о регистрации информационного агентства:
    ИА № ФС 77 - 74985 выдано Роскомнадзором 19.02.2019г.
  • Учредитель:
    ООО «ЛАЙВ24», ИНН 4632247680
  • Главный редактор:
    Новиков Михаил Владимирович
  • Адрес электронной почты редакции:
    info@live24.ru
  • Телефон редакции:
    +7 (4712) 55-10-24
В сетевом издании LIVE24 размещены материалы информационного агентства LIVE24.
Некоторые материалы содержат стоковые изображения от Depositphotos, Pixabay, АГН Москва
18

В России признаны экстремистскими и запрещены организации «Национал-большевистская партия», «Свидетели Иеговы», «Армия воли народа»,«Русский общенациональный союз», «Движение против нелегальной иммиграции», «Правый сектор», УНА-УНСО, УПА, «Тризуб им. Степана Бандеры»,«Мизантропик дивижн», «Меджлис крымскотатарского народа», движение «Артподготовка», общероссийская политическая партия «Воля», АУЕ. Признаны террористическими и запрещены: «Движение Талибан», «Имарат Кавказ», «Исламское государство» (ИГ, ИГИЛ), Джебхад-ан-Нусра, «АУМ Синрике», «Братья-мусульмане», «Аль-Каида в странах исламского Магриба», Meta Platforms Inc. (руководящая организация социальных сетей Instagram и Facebook).

Организации, СМИ и физические лица, признанные в России иностранными агентами: "Голос Америки" "Idel.Реалии" "Фактограф" "Север.Реалии" Общество с ограниченной ответственностью "Радио Свободная Европа/Радио Свобода" Чешское информационное агентство "MEDIUM-ORIENT" Пономарев Лев Александрович Савицкая Людмила Алексеевна Маркелов Сергей Евгеньевич Камалягин Денис Николаевич Апахончич Дарья Александровна «Medusa Project» Общество с ограниченной ответственностью «Первое антикоррупционное СМИ» «VTimes.io» Баданин Роман Сергеевич Гликин Максим Александрович Маняхин Петр Борисович Ярош Юлия Петровна Чуракова Ольга Владимировна Железнова Мария Михайловна Лукьянова Юлия Сергеевна Маетная Елизавета Витальевна «The Insider» Рубин Михаил Аркадьевич Гройсман Софья Романовна Рождественский Илья Дмитриевич Апухтина Юлия Владимировна Постернак Алексей Евгеньевич Общество с ограниченной ответственностью Телеканал Дождь Петров Степан Юрьевич Юридическое лицо Istories fonds Шмагун Олеся Валентиновна Мароховская Алеся Алексеевна Долинина Ирина Николаевна Шлейнов Роман Юрьевич Анин Роман Александрович Великовский Дмитрий Александрович Общество с ограниченной ответственностью «Альтаир 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Ромашки монолит» Общество с ограниченной ответственностью «Главный редактор 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Вега 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Важные иноагенты» Каткова Вероника Вячеславовна Карезина Инна Павловна Кузьмина Людмила Гавриловна Костылева Полина Владимировна Лютов Александр Иванович Жилкин Владимир Владимирович Жилинский Владимир Александрович Тихонов Михаил Сергеевич Пискунов Сергей Евгеньевич Ковин Виталий Сергеевич Кильтау Екатерина Викторовна Любарев Аркадий Ефимович Гурман Юрий Альбертович Грезев Александр Викторович Важенков Артем Валерьевич Иванова София Юрьевна Пигалкин Илья Валерьевич Петров Алексей Викторович Егоров Владимир Владимирович Гусев Андрей Юрьевич Смирнов Сергей Сергеевич Верзилов Петр Юрьевич Общество с ограниченной ответственностью «ЗП» Общество с ограниченной ответственностью «Зона права» Общество с ограниченной ответственностью «ЖУРНАЛИСТ-ИНОСТРАННЫЙ АГЕНТ» Вольтская Татьяна Анатольевна Клепиковская Екатерина Дмитриевна Сотников Даниил Владимирович Захаров Андрей Вячеславович Симонов Евгений Алексеевич Сурначева Елизавета Дмитриевна Соловьева Елена Анатольевна Арапова Галина Юрьевна Перл Роман Александрович Общество с ограниченной ответственностью «МЕМО» Американская компания «Mason G.E.S. Anonymous Foundation» (США) Компания «Stichting Bellingcat» Автономная некоммерческая организация по защите прав человека и информированию населения «Якутия – Наше Мнение» Общество с ограниченной ответственностью «Москоу диджитал медиа» Акционерное общество «РС-Балт», Левада-Центр


© ООО ЛАЙВ24.
Наверх