Названы 4 неожиданных побочных эффекта от употребления белого риса

  • (Обновлено 11-08-2022, 12:09)

Кайла Гарритано из популярного издания «Eat This, No Thet» решила раскрыть нам всем глаза на такую привычную еду, как… белый рис.

Названы 4 неожиданных побочных эффекта от употребления белого риса
© unsplash

Добавить LIVE24.ru в избранное 

Информация носит ознакомительный характер, необходимо проконсультироваться со специалистом или врачом

— Он является одним из наиболее часто употребляемых злаков во всем мире, — пояснила она. — Он очень универсален и может быть адаптирован в качестве гарнира для самых разных блюд.

Далее она ссылается на популярное издание Food & Wine, эксперты которого подтверждают: рис калориен. Калориен «ошеломляюще».

— Белый рис — очищенный рис, его измельчили для удаления внешней шелухи, слоев отрубей и зародышей, — продолжает она. – Вопреки своей распространенности, белый рис обладает тенденцией получать плохую репутацию в связи с тем, как он обрабатывается. Особенно в сравнении с его более питательным родственником из цельного зерна – с коричневым рисом. Может быть, вы слышали, что белый рис называют «плохим углеводом» или же источником пустых калорий. Но действительно ли нужно полностью отказываться от него?

6 удивительных побочных эффектов употребления персиков

Гарритано решила побеседовать с Лорен Манакер — автором кулинарных книг «Беременность впервые», «Здоровая беременность из 7 ингредиентов», «Повышение мужской фертильности».

— Оказалось, белый рис обладает массой неожиданных свойств, — продолжает автор. – Лорен помогла нам узнать точнее, какими именно!

 Больше энергии.

 — Белый рис — источник углеводов, являющийся основным источником топлива для вашего организма, — пояснила Манакер. – Также многие сорта белого риса, в США, по крайне мере, обогащены витаминами группы В, которые могут помочь поддерживать уровень энергии.

Согласно исследованию ученых, все витамины группы В, за исключением фолиевой кислоты, участвуют в системе производства энергии в клетке. Если учитывать сказанное, очень важно получать дозу каждого витамина группы В для получения энергии. Слишком малое его количество снизит объем энергии вашим организмом, что может показать отрицательное влияние на ваш обмен веществ и общее состояние здоровья.

Мышьяк тут как тут

По словам Манакера, мышьяк – микроэлемент, который при частом и большом потреблении может спровоцировать некоторые неприятные последствия для здоровья.

— В рисе нашли мышьяк, поэтому, когда вы его кушаете, можете случайно потребить и его, — рассказала эксперт.

Есть и варианты риса с пониженным содержанием мышьяка. Это амарант, киноа, булгур и фарро.

— Можете посмотреть, какой уровень мышьяка в зерне, произрастающем в конкретном регионе, — пояснила специалист. — Например, белый рис басмати из Калифорнии, Индии и Пакистана может содержать меньше мышьяка, чем другие виды риса. Рис для суши из США — еще один пример.

Крепкие кости

Оказывается, употребление белого риса может оказать существенное влияние на здоровье костей.

— Мы все знаем, что кальций и витамин D являются важными питательными веществами для здоровья костей, — говорит Манакер. — Но в белом рисе содержится один питательный элемент для здоровья костей, который незаслуженно забыт. Это — марганец.

Метаболический синдром

— Несмотря на то, что сейчас у ученых больше данных, некоторые исследования подразумевают связь между потреблением белого риса и риском метаболического синдрома, — рассказал Манакер.

По данным клиники Майо, «метаболический синдром» — совокупность состояний, которые появляются вместе, повышая риск сердечных заболеваний, инсульта и диабета 2 типа.

Эти состояния влекут за собой скачки сахара в крови, избыток жира в области талии, увеличение кровяного давления и ненормальный уровень холестерина или триглицеридов.

Одно исследование, опубликованное в журнале Heart Asia , показало, что у тех, кто потреблял больше всего белого риса, риск метаболического синдрома был на 30% выше. 

— Кому-то это может показаться несерьезным, но все же это достаточно значительно, — рассказала специалист. — Поэтому, если вы подвержены риску любого из этих состояний, нужно подумать о замене белого риса на что-нибудь другое.

Ранее эксперты The Nutrition Facts сообщали о том, что зернобобовые могут продлить вам жизнь на 15 лет.

Мария Чумак
Мария Чумак

  • Запись о регистрации СМИ:
    ЭЛ № ФС 77 - 74986 выдано Роскомнадзором 19.02.2019 г.
  • Запись о регистрации информационного агентства:
    ИА № ФС 77 - 74985 выдано Роскомнадзором 19.02.2019г.
  • Учредитель:
    ООО «ЛАЙВ24», ИНН 4632247680
  • Главный редактор:
    Новиков Михаил Владимирович
  • Адрес электронной почты редакции:
    info@live24.ru
  • Телефон редакции:
    +7 (4712) 55-10-24
В сетевом издании LIVE24 размещены материалы информационного агентства LIVE24.
Некоторые материалы содержат стоковые изображения от Depositphotos, Pixabay, АГН Москва
18

В России признаны экстремистскими и запрещены организации «Национал-большевистская партия», «Свидетели Иеговы», «Армия воли народа»,«Русский общенациональный союз», «Движение против нелегальной иммиграции», «Правый сектор», УНА-УНСО, УПА, «Тризуб им. Степана Бандеры»,«Мизантропик дивижн», «Меджлис крымскотатарского народа», движение «Артподготовка», общероссийская политическая партия «Воля», АУЕ. Признаны террористическими и запрещены: «Движение Талибан», «Имарат Кавказ», «Исламское государство» (ИГ, ИГИЛ), Джебхад-ан-Нусра, «АУМ Синрике», «Братья-мусульмане», «Аль-Каида в странах исламского Магриба», Meta Platforms Inc. (руководящая организация социальных сетей Instagram и Facebook).

Организации, СМИ и физические лица, признанные в России иностранными агентами: "Голос Америки" "Idel.Реалии" "Фактограф" "Север.Реалии" Общество с ограниченной ответственностью "Радио Свободная Европа/Радио Свобода" Чешское информационное агентство "MEDIUM-ORIENT" Пономарев Лев Александрович Савицкая Людмила Алексеевна Маркелов Сергей Евгеньевич Камалягин Денис Николаевич Апахончич Дарья Александровна «Medusa Project» Общество с ограниченной ответственностью «Первое антикоррупционное СМИ» «VTimes.io» Баданин Роман Сергеевич Гликин Максим Александрович Маняхин Петр Борисович Ярош Юлия Петровна Чуракова Ольга Владимировна Железнова Мария Михайловна Лукьянова Юлия Сергеевна Маетная Елизавета Витальевна «The Insider» Рубин Михаил Аркадьевич Гройсман Софья Романовна Рождественский Илья Дмитриевич Апухтина Юлия Владимировна Постернак Алексей Евгеньевич Общество с ограниченной ответственностью Телеканал Дождь Петров Степан Юрьевич Юридическое лицо Istories fonds Шмагун Олеся Валентиновна Мароховская Алеся Алексеевна Долинина Ирина Николаевна Шлейнов Роман Юрьевич Анин Роман Александрович Великовский Дмитрий Александрович Общество с ограниченной ответственностью «Альтаир 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Ромашки монолит» Общество с ограниченной ответственностью «Главный редактор 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Вега 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Важные иноагенты» Каткова Вероника Вячеславовна Карезина Инна Павловна Кузьмина Людмила Гавриловна Костылева Полина Владимировна Лютов Александр Иванович Жилкин Владимир Владимирович Жилинский Владимир Александрович Тихонов Михаил Сергеевич Пискунов Сергей Евгеньевич Ковин Виталий Сергеевич Кильтау Екатерина Викторовна Любарев Аркадий Ефимович Гурман Юрий Альбертович Грезев Александр Викторович Важенков Артем Валерьевич Иванова София Юрьевна Пигалкин Илья Валерьевич Петров Алексей Викторович Егоров Владимир Владимирович Гусев Андрей Юрьевич Смирнов Сергей Сергеевич Верзилов Петр Юрьевич Общество с ограниченной ответственностью «ЗП» Общество с ограниченной ответственностью «Зона права» Общество с ограниченной ответственностью «ЖУРНАЛИСТ-ИНОСТРАННЫЙ АГЕНТ» Вольтская Татьяна Анатольевна Клепиковская Екатерина Дмитриевна Сотников Даниил Владимирович Захаров Андрей Вячеславович Симонов Евгений Алексеевич Сурначева Елизавета Дмитриевна Соловьева Елена Анатольевна Арапова Галина Юрьевна Перл Роман Александрович Общество с ограниченной ответственностью «МЕМО» Американская компания «Mason G.E.S. Anonymous Foundation» (США) Компания «Stichting Bellingcat» Автономная некоммерческая организация по защите прав человека и информированию населения «Якутия – Наше Мнение» Общество с ограниченной ответственностью «Москоу диджитал медиа» Акционерное общество «РС-Балт», Левада-Центр


© ООО ЛАЙВ24.
Наверх