Названа формула лучшего бутерброда для здорового питания вне дома

По словам экспертов сети Нукула (@nuku.la), полезный бутерброд должен включать источники необходимых для организма питательных веществ. Как пишет испанский портал АВС со ссылкой на диетологов, сэндвич следует делать из нескольких основных компонентов.

• Хлеб. Предпочтение рекомендуется отдавать продукту с высоким содержанием цельнозерновой муки. Также полезным вариантом является хлеб на закваске.
• Овощи. Помимо листового салата, в бутерброд можно добавить рукколу, шпинат, помидоры. Кроме свежих можно использовать жареные или консервированные овощи.
• Белок. Чтобы бутерброд давал необходимое количество протеина, в него необходимо добавить животные продукты. Лучшим вариантом диетологи считают индейку или курицу. Также можно использовать рыбные консервы (сардина, тунец), сыр (рикотта, творожный), омлет или просто варёное яйцо. Также их можно заменить растительными белками – бобовыми, хумусом, тофу, орехами.
• Жиры. Без них сэндвич не будет сочным и пересохнет. Однако нужно использовать полезные жиры – ореховое или оливковое масло, тахини, пастообразные сыры, авокадо либо гуакамоле.

Диетологи назвали несколько оптимальных сочетаний, дополняющих цельнозерновой хлеб:

– салат, тунец и помидоры;

– жареный перец и хумус;

– куриная грудка, грибы, шпинат и гуакамоле;

– омлет, плавленый сыр и помидоры черри;

– сушёная ветчина, помидоры и оливковое масло.

Многие доступные по цене и привычные нам продукты на самом деле являются очень полезными. Диетолог назвала список подобных круп и овощей.