Информация носит ознакомительный характер, необходимо проконсультироваться со специалистом или врачом
Темный шоколад состоит, прежде всего из какао-бобов. В отличие от молочного шоколада, в нем гораздо меньше сахара, молока и масла и гораздо больше какао, которое идет на пользу нашему организму.
Так, согласно ряду исследований, темный шоколад может значительно снизить риски сердечно-сосудистых заболеваний. Связано это, в первую очередь, с тем, что какао содержит флаванолы, могут помочь снизить кровяное давление и уровень холестерина.
Эти вещества стимулируют выработку окиси азота в организме, что приводит к расширению сосудов, улучшению кровообращения.
Исследование, которое было проведено в 2017 году, показало, что наибольший эффект производит шоколад на пожилых людей и на тех, кто изначально имел сердечно-сосудистые заболевания.
Что касается холестерина, темный шоколад содержит полифенолы и теобромин, которые, по мнению некоторых, могут снизить уровень плохого (ЛПНП) холестерина и повысить уровень хорошего (ЛПВП) холестерина.
В 2017 году исследование показало, что употребление темного шоколада каждый день в течение 15 дней повышает уровень холестерина у людей, живущих с ВИЧ.
Однако это же исследование показало, что уровень холестерина ЛПНП (плохого) у участников не снизился. Это не единственное положительное влияние темного шоколада – он также может оказывать противовоспалительное действие.
Тем не менее, необходимо помнить, что шоколад – это не панацея и использовать его как лекарство при тяжелых заболеваниях не стоит. Прежде всего, необходимо вести здоровый образ жизни, поэтому, если вы злоупотребляете алкоголем, курением и фаст-фудом и надеетесь на одну плитку шоколада – это бессмыслица.
Ранее LIVE24 сообщало, что горячий какао также способствует улучшению памяти в пожилом возрасте, но предотвратить болезнь Альцгеймера или старческую деменцию он не поможет. Кроме того, эксперты отметили, что употребление темного шоколада с большим количеством какао бобов также не окажет существенного воздействия на мозговые функции.
