7 февраля, 2023
$ 70.60
76.03

Лапша быстрого приготовления может нанести вред всему организму и привести к сердечно-сосудистым заболеваниям

05 декабря, 2022, 10:00

Как сообщает автор ливанского издания Батул Эль-Альва Ad-Diyar,  лапша быстрого приготовления является самым популярным во всем мире продуктом. Этот продукт – недорогой, он прост в приготовлении недорог, но споры о его влиянии на здоровье ведутся до сих пор. Диетолог Батул Эль-Альва торопится развеять все возникающие сомнения и дать однозначный ответ по поводу того, хороша лапша – или нет.

© unsplash
Информация носит ознакомительный характер, необходимо проконсультироваться со специалистом или врачом

Лапша быстрого приготовления – это высушенная лапша в небольшой упаковке, которая, содержит также сушеные приправы. В большинстве случаев, единственное, что нужно для ее приготовления — кипяченая вода или микроволновка.

Продукт делают из обработанной пшеничной муки. Он также может содержать сушеные овощи, тофу и даже приготовленное предварительно мясо. Часто в него добавляют скромный пакетик с приправами, а также бульон в виде порошка. Лапшу часто продают в пластиковых пакетиках или стаканчиках.

Как и большая часть продуктов быстрого приготовления, такая лапша недорогая. Поэтому она пользуется огромной популярностью среди студентов.

Высушенную лапшу как правило опускают в кипящую воду на 3 минуты. Ровно до той поры, пока она не станет мягкой. По традиции ее варят в кастрюле, после чего смешивают содержимое пакетиков со специями и остальными добавками.  Лапшу из стакана заливают кипятком, а потом ждут готовности. Несмотря на такое удобство, следует признать, что вся лапша быстрого приготовления очень вредна для здоровья.

Почему же лапша быстрого приготовления считается вредной?

Как бы ни любили есть люди такую лапшу, они даже не сознают, какие серьезные риски для здоровья создает подобный рацион.

Расстройство желудка

Лапша быстрого приготовления очень тяжело переваривается. Она нагружает пищеварительную систему. Чтобы расщепить все составляющие, требуется больше усилий, и пища продолжает оставаться в желудке дольше, чем следует.

 Постоянное употребление подобной лапши может привести к неприятным последствиям – вздутию живота, повышенной кислотности и воспалению.

Увеличенный риск сердечно-сосудистых заболеваний

Обжарка во фритюре – один из этапов синтеза большинства видов лапши быстрого приготовления, которую мы приобретаем.  Все, что жарится во фритюре, для здоровья очень вредно. Если же вести речь о лапше, то мы имеем ввиду недостаток питательной ценности и повышенное содержание насыщенных жиров. При этом, высокий уровень натрия может спровоцировать артериальное давление, а значит — стать причиной сердечно-сосудистых заболеваний.

Недостаточная пищевая ценность

Лапшу быстрого приготовления делают, как правило, из рафинированной муки. Она представляет собой продукт со скромной питательной ценностью, которая почти не содержит клетчатки, витаминов и минералов. Продукт также содержит специи и масло и избыточное количество крахмала, что при постоянном употреблении может спровоцировать развитие ожирения, диабет, проблемы с сердцем и сосудами и другие заболевания.

Пониженное содержание клетчатки и белка

Вопреки тому, что лапша быстрого приготовления – это низкокалорийная пища, что в ней также мало клетчатки и белка. А ведь именно они и помогают чувствовать себя сытым. Если учитывать это, то вполне вероятно, что ее постоянное употребление вашу потребность в пище не удовлетворит.

Также диета с низким содержанием клетчатки обусловлена повышенным риском желудочно-кишечных заболеваний и снижением количества здоровых кишечных бактерий.

Глутамат натрия

В лапше быстрого приготовления много мононатриевой соли глутаминовой кислоты, больше известной как «китайская соль». Это очень популярная добавка, которая встречается в большинстве обработанных пищевых продуктов.  Ее главная задача – это улучшение вкуса.

По данным исследования, употребление глутамата натрия может сопровождаться тошнотой, головной болью, повышением артериального давления и слабостью. Еще можно наблюдать такие симптомы, как боль в груди и учащенное сердцебиение. Так что лучше избегать продуктов, в которых содержится такая добавка или же по максимуму сократить их количество в рационе.

Ранее LIVE24 сообщало о том, что для здоровья вредна лапша быстрого приготовления.


Мария Чиликина
Мария Чиликина
  • Запись о регистрации СМИ:
    ЭЛ № ФС 77 - 74986 выдано Роскомнадзором 19.02.2019 г.
  • Запись о регистрации информационного агентства:
    ИА № ФС 77 - 74985 выдано Роскомнадзором 19.02.2019г.
  • Учредитель:
    ООО «ЛАЙВ24», ИНН 4632247680
  • Главный редактор:
    Новиков Михаил Владимирович
  • Адрес электронной почты редакции:
    info@live24.ru
  • Телефон редакции:
    +7 (4712) 55-10-24
В сетевом издании LIVE24 размещены материалы информационного агентства LIVE24.
Некоторые материалы содержат стоковые изображения от Depositphotos, Pixabay, АГН Москва
  • Возрастное ограничение:
    18+

В России признаны экстремистскими и запрещены организации «Национал-большевистская партия», «Свидетели Иеговы», «Армия воли народа»,«Русский общенациональный союз», «Движение против нелегальной иммиграции», «Правый сектор», УНА-УНСО, УПА, «Тризуб им. Степана Бандеры»,«Мизантропик дивижн», «Меджлис крымскотатарского народа», движение «Артподготовка», общероссийская политическая партия «Воля», АУЕ. Признаны террористическими и запрещены: «Движение Талибан», «Имарат Кавказ», «Исламское государство» (ИГ, ИГИЛ), Джебхад-ан-Нусра, «АУМ Синрике», «Братья-мусульмане», «Аль-Каида в странах исламского Магриба», Meta Platforms Inc. (руководящая организация социальных сетей Instagram и Facebook).

Организации, СМИ и физические лица, признанные в России иностранными агентами: "Голос Америки" "Idel.Реалии" "Фактограф" "Север.Реалии" Общество с ограниченной ответственностью "Радио Свободная Европа/Радио Свобода" Чешское информационное агентство "MEDIUM-ORIENT" Пономарев Лев Александрович Савицкая Людмила Алексеевна Маркелов Сергей Евгеньевич Камалягин Денис Николаевич Апахончич Дарья Александровна «Medusa Project» Общество с ограниченной ответственностью «Первое антикоррупционное СМИ» «VTimes.io» Баданин Роман Сергеевич Гликин Максим Александрович Маняхин Петр Борисович Ярош Юлия Петровна Чуракова Ольга Владимировна Железнова Мария Михайловна Лукьянова Юлия Сергеевна Маетная Елизавета Витальевна «The Insider» Рубин Михаил Аркадьевич Гройсман Софья Романовна Рождественский Илья Дмитриевич Апухтина Юлия Владимировна Постернак Алексей Евгеньевич Общество с ограниченной ответственностью Телеканал Дождь Петров Степан Юрьевич Юридическое лицо Istories fonds Шмагун Олеся Валентиновна Мароховская Алеся Алексеевна Долинина Ирина Николаевна Шлейнов Роман Юрьевич Анин Роман Александрович Великовский Дмитрий Александрович Общество с ограниченной ответственностью «Альтаир 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Ромашки монолит» Общество с ограниченной ответственностью «Главный редактор 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Вега 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Важные иноагенты» Каткова Вероника Вячеславовна Карезина Инна Павловна Кузьмина Людмила Гавриловна Костылева Полина Владимировна Лютов Александр Иванович Жилкин Владимир Владимирович Жилинский Владимир Александрович Тихонов Михаил Сергеевич Пискунов Сергей Евгеньевич Ковин Виталий Сергеевич Кильтау Екатерина Викторовна Любарев Аркадий Ефимович Гурман Юрий Альбертович Грезев Александр Викторович Важенков Артем Валерьевич Иванова София Юрьевна Пигалкин Илья Валерьевич Петров Алексей Викторович Егоров Владимир Владимирович Гусев Андрей Юрьевич Смирнов Сергей Сергеевич Верзилов Петр Юрьевич Общество с ограниченной ответственностью «ЗП» Общество с ограниченной ответственностью «Зона права» Общество с ограниченной ответственностью «ЖУРНАЛИСТ-ИНОСТРАННЫЙ АГЕНТ» Вольтская Татьяна Анатольевна Клепиковская Екатерина Дмитриевна Сотников Даниил Владимирович Захаров Андрей Вячеславович Симонов Евгений Алексеевич Сурначева Елизавета Дмитриевна Соловьева Елена Анатольевна Арапова Галина Юрьевна Перл Роман Александрович Общество с ограниченной ответственностью «МЕМО» Американская компания «Mason G.E.S. Anonymous Foundation» (США) Компания «Stichting Bellingcat» Автономная некоммерческая организация по защите прав человека и информированию населения «Якутия – Наше Мнение» Общество с ограниченной ответственностью «Москоу диджитал медиа» Акционерное общество «РС-Балт», Левада-Центр