• 10 декабря, 2021, 11:57
    Обновлено 11:57

Круче картофеля: назван полезный и дешевый овощ русской кухни

Мария Чумак
Мария Чумак
Круче картофеля: назван полезный и дешевый овощ русской кухни
Фото: pexels.com
Круче картофеля: назван полезный и дешевый овощ русской кухни
Фото: pexels.com
Информация носит ознакомительный характер, необходимо проконсультироваться со специалистом или врачом

Руководитель научного отдела Международного института Интегративной Нутрициологии (МИИН) Ксения Борода рассказала о том, что не только доступным и востребованным продуктом, как и весьма полезным овощем является… старая добрая свекла.

Этот корнеплод цвета крутого раствора марганца с незапамятных времен является настоящим символом русской кухни, а также – необходимым элементом рациона, сохраняющим полезные свойства в любом виде. Неважно, как вы используете свеклу – в качестве основы для салата или же составляющей борща. В сырой же свекле содержатся бетаин, бетанин, соли калия и кальция, йод и клетчатка. Все это очень благотворно влияет на здоровье человека.

По словам нутрициолога этот продукт повышает кислотность желудочного сока, а также — улучшает усвоение магния, белка и В12, железа, хорошо очищает кровь и восстанавливает функции печени. При этом свекла еще и балансирует обменные процессы.

— Свекла также улучшает состояние капилляров и очень эффективно укрепляет стенки сосудов, как и понижает артериальное давление, — цитирует нутрициолога агентство «Прайм». – Свекла еще и нормализует стул. Бетаин, который входит в состав сырой свеклы, борется с остеопорозом и болезнью Альцгеймера. Свекла очень эффективна в профилактике атеросклероза, патологий сердца, анемии, мастопатии и тромбофлебита. Пигмент бетацианин придает свекле насыщенный темно-красный окрас, а это – очень мощный антиоксидант.

Стоит свекла при всем таком изобилии полезных свойств около 34 рублей за килограмм!

А вот людям с заболеваниями ЖКТ в острой стадии стоит ограничить себя в употреблении корнеплода.

К группе риска относятся те, у кого повышена кислотность, кто склонен к к диарее и сахарному диабету.

Зарубежный эксперт Нанна Нёрбю Хансен и вовсе назвала свеклу самым красивым овощем на свете. Она объяснила как с помощь свеклы придать райский вкус обычному бутерброду.

Подписывайтесь на LIVE24.RU в Google News, Яндекс.Новости и на наш канал в Яндекс.Дзен, следите за главными новостями России и Мира в telegram-канале LIVE24.RU.


Поделитесь новостью:
  • Запись о регистрации СМИ:
    ЭЛ № ФС 77 - 74986 выдано Роскомнадзором 19.02.2019 г.
  • Запись о регистрации информационного агентства:
    ИА № ФС 77 - 74985 выдано Роскомнадзором 19.02.2019г.
  • Учредитель:
    ООО «ЛАЙВ24», ИНН 4632247680
  • Главный редактор:
    Новиков Михаил Владимирович
  • Адрес электронной почты редакции:
    info@live24.ru
  • Телефон редакции:
    +7 (4712) 55-10-24
В сетевом издании LIVE24 размещены материалы информационного агентства LIVE24.
Некоторые материалы содержат стоковые изображения от Depositphotos, Pixabay, АГН Москва
18

В России признаны экстремистскими и запрещены организации «Национал-большевистская партия», «Свидетели Иеговы», «Армия воли народа»,«Русский общенациональный союз», «Движение против нелегальной иммиграции», «Правый сектор», УНА-УНСО, УПА, «Тризуб им. Степана Бандеры»,«Мизантропик дивижн», «Меджлис крымскотатарского народа», движение «Артподготовка», общероссийская политическая партия «Воля», АУЕ. Признаны террористическими и запрещены: «Движение Талибан», «Имарат Кавказ», «Исламское государство» (ИГ, ИГИЛ), Джебхад-ан-Нусра, «АУМ Синрике», «Братья-мусульмане», «Аль-Каида в странах исламского Магриба».

Организации, СМИ и физические лица, признанные в России иностранными агентами: "Голос Америки" "Idel.Реалии" "Фактограф" "Север.Реалии" Общество с ограниченной ответственностью "Радио Свободная Европа/Радио Свобода" Чешское информационное агентство "MEDIUM-ORIENT" Пономарев Лев Александрович Савицкая Людмила Алексеевна Маркелов Сергей Евгеньевич Камалягин Денис Николаевич Апахончич Дарья Александровна «Medusa Project» Общество с ограниченной ответственностью «Первое антикоррупционное СМИ» «VTimes.io» Баданин Роман Сергеевич Гликин Максим Александрович Маняхин Петр Борисович Ярош Юлия Петровна Чуракова Ольга Владимировна Железнова Мария Михайловна Лукьянова Юлия Сергеевна Маетная Елизавета Витальевна «The Insider» Рубин Михаил Аркадьевич Гройсман Софья Романовна Рождественский Илья Дмитриевич Апухтина Юлия Владимировна Постернак Алексей Евгеньевич Общество с ограниченной ответственностью Телеканал Дождь Петров Степан Юрьевич Юридическое лицо Istories fonds Шмагун Олеся Валентиновна Мароховская Алеся Алексеевна Долинина Ирина Николаевна Шлейнов Роман Юрьевич Анин Роман Александрович Великовский Дмитрий Александрович Общество с ограниченной ответственностью «Альтаир 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Ромашки монолит» Общество с ограниченной ответственностью «Главный редактор 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Вега 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Важные иноагенты» Каткова Вероника Вячеславовна Карезина Инна Павловна Кузьмина Людмила Гавриловна Костылева Полина Владимировна Лютов Александр Иванович Жилкин Владимир Владимирович Жилинский Владимир Александрович Тихонов Михаил Сергеевич Пискунов Сергей Евгеньевич Ковин Виталий Сергеевич Кильтау Екатерина Викторовна Любарев Аркадий Ефимович Гурман Юрий Альбертович Грезев Александр Викторович Важенков Артем Валерьевич Иванова София Юрьевна Пигалкин Илья Валерьевич Петров Алексей Викторович Егоров Владимир Владимирович Гусев Андрей Юрьевич Смирнов Сергей Сергеевич Верзилов Петр Юрьевич Общество с ограниченной ответственностью «ЗП» Общество с ограниченной ответственностью «Зона права» Общество с ограниченной ответственностью «ЖУРНАЛИСТ-ИНОСТРАННЫЙ АГЕНТ» Вольтская Татьяна Анатольевна Клепиковская Екатерина Дмитриевна Сотников Даниил Владимирович Захаров Андрей Вячеславович Симонов Евгений Алексеевич Сурначева Елизавета Дмитриевна Соловьева Елена Анатольевна Арапова Галина Юрьевна Перл Роман Александрович Общество с ограниченной ответственностью «МЕМО» Американская компания «Mason G.E.S. Anonymous Foundation» (США) Компания «Stichting Bellingcat» Автономная некоммерческая организация по защите прав человека и информированию населения «Якутия – Наше Мнение» Общество с ограниченной ответственностью «Москоу диджитал медиа» Акционерное общество «РС-Балт», Левада-Центр


© ООО ЛАЙВ24.
Наверх