15 ноября, 2021, 18:29
Обновлено 18:30

Назван способ быстро придать райский вкус даже простому бутерброду

Мария Чумак
Мария Чумак
Назван способ быстро придать райский вкус даже простому бутерброду
© pexels.com
Назван способ быстро придать райский вкус даже простому бутерброду
© pexels.com

Нанна Нёрбю Хансен (Nanna Nørby Hansen) из популярного датского издания DR написала о том, что самый лучший способ раскрасить осень красками – придать яркий вкус привычным блюдам.

— Подумайте только – всего лишь горстка нарубленной зеленой петрушки, и вот уже самая скучная тарталетка сияет! – рассказала она. —  А ломтик ярко-желтого лимона сделает стандартный джин с тоником более пряным.

Затем она предложила читателям сфокусироваться на свекле:

— По моему личному мнению, это вообще самый красивый овощ из всех, что есть на свете! – заявила она. – Когда я начинаю чистить этот серо-фиолетовый плод, меня просто поражает виднеющаяся из-под шкурки такая насыщенная, такая ярко-пурпурная, почти светящаяся мякоть. Правда, если темно-розовый свекольный сок испачкает вам одежду или руки, вы тут же станете напоминать кого-то из каталога Барби 90-х годов, а может – и кровавого убийцу. Кому что ближе.

Журналист подчеркнула, что вопреки риску посадить на одежду трудно выводимые розовые пятна, в Дании существует уже много тысяч лет традиция выращивать свеклу. Ведь это – невероятно сытный, дешевый и полезный продукт, который очень хорошо хранится. Но самым привычным гостем трапез в Данни все же является … маринованная свекла.

— Если украсить этими кусочками кисло-сладкой свеклы обычный бутерброд с печеночным паштетом или же  добавить ее на горку картофельного пюре с котлетой, то можно заново влюбиться во всю эту скуку, — констатирует журналистка.

В Восточной Европе свекла у кулинаров также на особом положении.

— А как иначе, если там так любят суп под названием «борщ»,- пояснила автор. – Ведь этот яркий овощ улучшает пищеварение, да и иммунитет укрепляет.

Также очень вкусным и сытным получается теплый салат из вареной свеклы — с семенами кунжута.

— Но лично я очень люблю есть свеклу сырой, — рассказала обозреватель. – Вот уж когда ее цвет продолжает оставаться максимально ярким и светящимся. Более того – он почти кричит. Да и вообще хрустящая сладкая свекла может выступить в качестве прекрасной добавки в салат или полностью заменить огурец в том же дзадзики.

Но свекла — не единственный вкусный овощ, который может украсить ваш бутерброд.

— Я нашла еще четыре растительных лакомства, способные украсить ваш серый ноябрь яркими вкусами, не навредив кошельку, при этом, — заключила она.

 Вешенки

Вешенки — зимний гриб, который спосообен  пережить даже самый лихой мороз. Он подойдет для сливочно-грибной пасты или же простой пиццы.

 Лук-порей

Суп из картофеля и порея можно назвать классическим для осени.

Его быстро обжаренный белый низ великолепно подходит для вока или же пасты, в то время как мелко нарезанная верхняя часть украсит бутерброд и добавит ему прекрасный вкусовой оттенок.

— В моей семье существует традиция готовить «апельсиновую закуску», которую все едят только по очень особым случаям, — откровенничает автор. – Может быть, это название вовсе вам ни о чем не говорит, но я просто теряю сознание при мысли о хрустящем французском хлебе с ломтиками сладкого апельсина и жирным майонезом, и мелко-мелко нарезанным остреньким луком-пореем, а также — черным перцем!

Длинные листочки лука – еще и сверхдешевая  закуска или гарнир, если они подаются с голландским соусом или просто – с хорошим оливковым маслом, с лимонным соком и жареными орехами.

— Еще вкуснее будет, если порей обжарить на сковородке с небольшим количеством маслица или же на гриле, — рассказала журналист. — Это придаст ему чуть сладковатый сливочный вкус, в то время как его кусочки будут почти таять во рту.

Брокколи

— В детстве я ела брокколи только потому, что она мне напоминала маленькие деревья, и я могла представлять себя великаном, — пишет журналист. – Теперь я люблю брокколи из-за своего мягкого вкуса, из-за яркого цвета и сытности, которую она придает и пирогам, и салатам.

Лук

— Если бы мне сказали, что до конца жизни можно есть только какой-то один овощ, то я выбрала бы просто лук, — заключает автор. – Это — важный источник вкуса. Он делает волшебным даже обычный ржаной хлеб и салат, а также — какое-нибудь многосоставное рагу.

А в это время польские повара также решили поделиться своими хитростями в приготовлении еды.

Подписывайтесь на LIVE24.RU в Google NewsЯндекс.Новости и на наш канал в Яндекс.Дзен, следите за главными новостями России и Мира в telegram-канале LIVE24.RU.


Больше по теме
  • Запись о регистрации СМИ:
    ЭЛ № ФС 77 - 74986 выдано Роскомнадзором 19.02.2019 г.
  • Запись о регистрации информационного агентства:
    ИА № ФС 77 - 74985 выдано Роскомнадзором 19.02.2019г.
  • Учредитель:
    ООО «ЛАЙВ24», ИНН 4632247680
  • Главный редактор:
    Новиков Михаил Владимирович
  • Адрес электронной почты редакции:
    info@live24.ru
  • Телефон редакции:
    +7 (4712) 55-10-24
В сетевом издании LIVE24 размещены материалы информационного агентства LIVE24.
Некоторые материалы содержат стоковые изображения от Depositphotos, Pixabay, АГН Москва
18

В России признаны экстремистскими и запрещены организации «Национал-большевистская партия», «Свидетели Иеговы», «Армия воли народа»,«Русский общенациональный союз», «Движение против нелегальной иммиграции», «Правый сектор», УНА-УНСО, УПА, «Тризуб им. Степана Бандеры»,«Мизантропик дивижн», «Меджлис крымскотатарского народа», движение «Артподготовка», общероссийская политическая партия «Воля», АУЕ. Признаны террористическими и запрещены: «Движение Талибан», «Имарат Кавказ», «Исламское государство» (ИГ, ИГИЛ), Джебхад-ан-Нусра, «АУМ Синрике», «Братья-мусульмане», «Аль-Каида в странах исламского Магриба».

Организации, СМИ и физические лица, признанные в России иностранными агентами: "Голос Америки" "Idel.Реалии" "Фактограф" "Север.Реалии" Общество с ограниченной ответственностью "Радио Свободная Европа/Радио Свобода" Чешское информационное агентство "MEDIUM-ORIENT" Пономарев Лев Александрович Савицкая Людмила Алексеевна Маркелов Сергей Евгеньевич Камалягин Денис Николаевич Апахончич Дарья Александровна «Medusa Project» Общество с ограниченной ответственностью «Первое антикоррупционное СМИ» «VTimes.io» Баданин Роман Сергеевич Гликин Максим Александрович Маняхин Петр Борисович Ярош Юлия Петровна Чуракова Ольга Владимировна Железнова Мария Михайловна Лукьянова Юлия Сергеевна Маетная Елизавета Витальевна «The Insider» Рубин Михаил Аркадьевич Гройсман Софья Романовна Рождественский Илья Дмитриевич Апухтина Юлия Владимировна Постернак Алексей Евгеньевич Общество с ограниченной ответственностью Телеканал Дождь Петров Степан Юрьевич Юридическое лицо Istories fonds Шмагун Олеся Валентиновна Мароховская Алеся Алексеевна Долинина Ирина Николаевна Шлейнов Роман Юрьевич Анин Роман Александрович Великовский Дмитрий Александрович Общество с ограниченной ответственностью «Альтаир 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Ромашки монолит» Общество с ограниченной ответственностью «Главный редактор 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Вега 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Важные иноагенты» Каткова Вероника Вячеславовна Карезина Инна Павловна Кузьмина Людмила Гавриловна Костылева Полина Владимировна Лютов Александр Иванович Жилкин Владимир Владимирович Жилинский Владимир Александрович Тихонов Михаил Сергеевич Пискунов Сергей Евгеньевич Ковин Виталий Сергеевич Кильтау Екатерина Викторовна Любарев Аркадий Ефимович Гурман Юрий Альбертович Грезев Александр Викторович Важенков Артем Валерьевич Иванова София Юрьевна Пигалкин Илья Валерьевич Петров Алексей Викторович Егоров Владимир Владимирович Гусев Андрей Юрьевич Смирнов Сергей Сергеевич Верзилов Петр Юрьевич Общество с ограниченной ответственностью «ЗП» Общество с ограниченной ответственностью «Зона права» Общество с ограниченной ответственностью «ЖУРНАЛИСТ-ИНОСТРАННЫЙ АГЕНТ» Вольтская Татьяна Анатольевна Клепиковская Екатерина Дмитриевна Сотников Даниил Владимирович Захаров Андрей Вячеславович Симонов Евгений Алексеевич Сурначева Елизавета Дмитриевна Соловьева Елена Анатольевна Арапова Галина Юрьевна Перл Роман Александрович Общество с ограниченной ответственностью «МЕМО» Американская компания «Mason G.E.S. Anonymous Foundation» (США) Компания «Stichting Bellingcat» Автономная некоммерческая организация по защите прав человека и информированию населения «Якутия – Наше Мнение» Общество с ограниченной ответственностью «Москоу диджитал медиа» Акционерное общество «РС-Балт», Левада-Центр


© ООО ЛАЙВ24.
Наверх