6 декабря, 2022
$ 62.18
65.52

Кому нельзя есть яйца и пасхальные куличи: врачи назвали группы риска

  • (Обновлено 21-04-2022, 11:08)

Яйца и куличи на Пасху – самые популярные продукты. Но всем можно лакомиться пасхальными угощениями бесконтрольно.

© pexels.com

Добавить LIVE24.ru в избранное 

Информация носит ознакомительный характер, необходимо проконсультироваться со специалистом или врачом

Яйца к Пасхе покупают заранее, также заранее и красят их – чтобы успеть до Светлого Воскресенья. Врачи при этом настаивают — перед тем, как начинать красить яйца на Пасху, нужно проверить – насколько они свежие.

Как проверить яйца на свежесть:

Вода

В большую кастрюлю с водой положите яйцо. Если оно так и осталось лежать в горизонтальном положении на дне, то яйцо – свежее. Если яйцо немного всплыло, его надо варить не меньше 10 минут. Если яйцо оказалось прямо у поверхности воды, такое яйцо есть нельзя.

— Дело в том, что внутри яйца — жидкая среда, — рассказала в интервью радио «Спутник» врач-диетолог Александра Разаренова. – Через микропоры с течением времени влага испаряется, а микропоры начинают заполняться воздухом. Чем больше воздуха, тем выше яйцо и всплывает.

2) Разбитое яйцо

Разбейте яйцо, после чего оцените белок и желток. У свежего яйца желток будет выпуклый, а белок будет вязким и собранным вокруг желтка. У старого яйца желток будет очень плоским, в то время как белок – жидким. Также он будет растекаться, теряя связь с желтком.

3) Встряхивание

Если при встряхивании яйца вы слышите всплеск, то яйцо уже можно считать не таким уж и свежим.

Сколько можно хранить вареные яйца

Согласно санитарным правилам, хранить вареные яйца можно не больше 36 часов.

Сколько можно съесть яиц в день

Диетолог Александра Разаренова уверена, что можно съедать не более 2-3 яиц в день. И то, если вы – полностью здоровы. А так как саму Пасху отмечают несколько дней, эксперты призывают есть не больше 4 яиц в неделю.

Кому яйца есть нельзя

Эксперт Роспотребнадзора Маргарита Провоторова считает, что от яиц должны отказаться аллергики, а также пациенты с заболеваниями желчного пузыря и поджелудочной железы.

Также с осторожностью к яйцам должны относиться диабетики и все те, кто страдает атеросклероза и болезней сердечно-сосудистой системы.

С чем яйца есть нельзя

Диетолог Александр Андреев сообщил о том, что яйца не сочетаются с жирами, с другими белковыми продуктами, а также – с рыбой.

Так что, если вы готовите салат, в котором яйца соседствуют с майонезом, лучше добавлять в него зеленые овощи. Именно это поможет компенсировать сложность переваривания жиров.

Как выбрать свежий кулич в магазине

Присмотритесь к верхушке кулича — если она влажная, если сама глазурь как бы подмокшая, если на ней ест белесый налет, то к такому продукту можно отнестись с осторожностью. Даже если срок годности еще не истек. Также важно оценить боковуюи нижнюю поверхности кулича – подгоревшими они не должны быть. В них также не должно быть никаких пустот, неровностей и разрывов.

Кому категорически нельзя есть куличи

Диетологи предупредили — пасхальный кулич, как и творожная пасха – весьма калорийные продукты. Так что надо выбрать что-то одно и съесть не больше 100 граммов.

Кулич и вовсе противопоказан людям с диабетом и ожирением, а также – с хроническими болезнями желудочно-кишечного тракта.

Диетолог Ирина Писарева также рассказала о том, что именно должно быть с составе самого полезного кулича для диабетиков.

Мария Чумак
Мария Чумак

  • Запись о регистрации СМИ:
    ЭЛ № ФС 77 - 74986 выдано Роскомнадзором 19.02.2019 г.
  • Запись о регистрации информационного агентства:
    ИА № ФС 77 - 74985 выдано Роскомнадзором 19.02.2019г.
  • Учредитель:
    ООО «ЛАЙВ24», ИНН 4632247680
  • Главный редактор:
    Новиков Михаил Владимирович
  • Адрес электронной почты редакции:
    info@live24.ru
  • Телефон редакции:
    +7 (4712) 55-10-24
В сетевом издании LIVE24 размещены материалы информационного агентства LIVE24.
Некоторые материалы содержат стоковые изображения от Depositphotos, Pixabay, АГН Москва
  • Возрастное ограничение:
    18+

В России признаны экстремистскими и запрещены организации «Национал-большевистская партия», «Свидетели Иеговы», «Армия воли народа»,«Русский общенациональный союз», «Движение против нелегальной иммиграции», «Правый сектор», УНА-УНСО, УПА, «Тризуб им. Степана Бандеры»,«Мизантропик дивижн», «Меджлис крымскотатарского народа», движение «Артподготовка», общероссийская политическая партия «Воля», АУЕ. Признаны террористическими и запрещены: «Движение Талибан», «Имарат Кавказ», «Исламское государство» (ИГ, ИГИЛ), Джебхад-ан-Нусра, «АУМ Синрике», «Братья-мусульмане», «Аль-Каида в странах исламского Магриба», Meta Platforms Inc. (руководящая организация социальных сетей Instagram и Facebook).

Организации, СМИ и физические лица, признанные в России иностранными агентами: "Голос Америки" "Idel.Реалии" "Фактограф" "Север.Реалии" Общество с ограниченной ответственностью "Радио Свободная Европа/Радио Свобода" Чешское информационное агентство "MEDIUM-ORIENT" Пономарев Лев Александрович Савицкая Людмила Алексеевна Маркелов Сергей Евгеньевич Камалягин Денис Николаевич Апахончич Дарья Александровна «Medusa Project» Общество с ограниченной ответственностью «Первое антикоррупционное СМИ» «VTimes.io» Баданин Роман Сергеевич Гликин Максим Александрович Маняхин Петр Борисович Ярош Юлия Петровна Чуракова Ольга Владимировна Железнова Мария Михайловна Лукьянова Юлия Сергеевна Маетная Елизавета Витальевна «The Insider» Рубин Михаил Аркадьевич Гройсман Софья Романовна Рождественский Илья Дмитриевич Апухтина Юлия Владимировна Постернак Алексей Евгеньевич Общество с ограниченной ответственностью Телеканал Дождь Петров Степан Юрьевич Юридическое лицо Istories fonds Шмагун Олеся Валентиновна Мароховская Алеся Алексеевна Долинина Ирина Николаевна Шлейнов Роман Юрьевич Анин Роман Александрович Великовский Дмитрий Александрович Общество с ограниченной ответственностью «Альтаир 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Ромашки монолит» Общество с ограниченной ответственностью «Главный редактор 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Вега 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Важные иноагенты» Каткова Вероника Вячеславовна Карезина Инна Павловна Кузьмина Людмила Гавриловна Костылева Полина Владимировна Лютов Александр Иванович Жилкин Владимир Владимирович Жилинский Владимир Александрович Тихонов Михаил Сергеевич Пискунов Сергей Евгеньевич Ковин Виталий Сергеевич Кильтау Екатерина Викторовна Любарев Аркадий Ефимович Гурман Юрий Альбертович Грезев Александр Викторович Важенков Артем Валерьевич Иванова София Юрьевна Пигалкин Илья Валерьевич Петров Алексей Викторович Егоров Владимир Владимирович Гусев Андрей Юрьевич Смирнов Сергей Сергеевич Верзилов Петр Юрьевич Общество с ограниченной ответственностью «ЗП» Общество с ограниченной ответственностью «Зона права» Общество с ограниченной ответственностью «ЖУРНАЛИСТ-ИНОСТРАННЫЙ АГЕНТ» Вольтская Татьяна Анатольевна Клепиковская Екатерина Дмитриевна Сотников Даниил Владимирович Захаров Андрей Вячеславович Симонов Евгений Алексеевич Сурначева Елизавета Дмитриевна Соловьева Елена Анатольевна Арапова Галина Юрьевна Перл Роман Александрович Общество с ограниченной ответственностью «МЕМО» Американская компания «Mason G.E.S. Anonymous Foundation» (США) Компания «Stichting Bellingcat» Автономная некоммерческая организация по защите прав человека и информированию населения «Якутия – Наше Мнение» Общество с ограниченной ответственностью «Москоу диджитал медиа» Акционерное общество «РС-Балт», Левада-Центр