Китайский чай улун назвали скрытой чайной жемчужиной

Один из таких традиционный китайский чай улун. Однако он не пользуется такой популярностью, как другие виды чая. Исследователь чая, химик доктор Тим Бонд назвал улун скрытой чайной жемчужиной.

«Хотя его готовят из того же растения, что и черный и зеленый чай, листья обрабатываются по-разному»,

объяснил эксперт.

Зеленый чай подвергают частичной термической обработке. Она позволяет сохранить высокие концентрации некоторых антиоксидантов. Черный чай обрабатывают полностью, а улун – это середина между зеленым и черным чаем, так как он обрабатывается другими способами.

В составе улуна содержатся полифенолы, отличающиеся от компонентов зеленого и черного чая. Их называют теазинензины – именно они являются главным полезными компонентом улуна. Такой напиток поможет предотвратить сахарный диабет, заболевания сердца и даже онкологию. Все дело в том, что эти компоненты препятствуют развитию внутренних воспалений.  

«Другие лабораторные исследования также показали улучшение контроля уровня сахара в крови, противораковую активность и антимикробную активность»,

рассказал доктор Бонд.

В пример он привел одно из недавних исследований, в котором приняли участие 10 женщин и 10 мужчин. У каждого из них был выявлен диабет. В течение десяти недель они пили более литра чая улун, в результате чего им удалось снизить уровень сахара в крови.

Кроме того, такой чай эффективен для спортсменов, если пить его после тренировок. Полезные компоненты в нем способствуют быстрой регенерации мышц. Такой напиток заинтересует и тех, кто мечтает избавиться от пары лишних килограммов. Улун ускоряет обмен веществ, в особенности у женщин, и действует эффективнее обычного зеленого чая.

Другие исследования показали, что улун улучшает состояние при болезнях сердца, помогает снизить кровяное давление, а также защищает зубы и кости.

Чтобы получить максимальную пользу от такого напитка, нужно выпивать по две-три чашки в день. Этого объема будет достаточно, чтобы не причинить организму вред, так как чрезмерное потребление чая может быть опасно для здоровья.