Картофель и яблоки могут вызвать боль в суставах при артрите

Некоторые продукты становятся своеобразными «триггерами» для боли. Если убрать их из ежедневного меню, можно избавиться и от воспаления. Так, на состояние влияют красное мясо, сахар, жиры, соль, кофеин и пасленовые растения, например, помидоры и яблоки. В них содержится соланин – гликоалкалоидный яд, являющийся компонентом большинства плодов из семейства пасленовых.

Ученые все еще спорят по поводу вреда соланина на здоровье людей, страдающих артритом. Однако большинство исследований доказывают, что отказ от таких продуктов помогает улучшить состояние. Медики рекомендуют при явном ухудшении самочувствия исключить из меню пасленовые на две недели и понаблюдать за результатами. В число таких продуктов также входят картофель, баклажаны и сладкий перец.

При этом существуют продукты, снимающие болевые ощущения при артрите. Речь идет о любых блюдах, содержащих в составе кверцетин.