• 08 июня, 2021, 9:18

Каких Е-добавок в продуктах лучше избегать россиянам

Специалисты рассказали, сколько будет стоить корзина продуктов без искусственных добавок.

Каких Е-добавок в продуктах лучше избегать россиянам
Фото: © pixabay.com
Читайте LIVE24 в:

Сухие завтраки, маргарин, паштеты и кондитерские изделия могут содержать в своем составе опасные Е-добавки, которых нужно избегать в пище, говорится в исследовании сервисов «СберЗдоровье» и «СберМаркет» (есть в распоряжении LIVE24).

Ко Дню безопасности пищевых продуктов эксперты сервисов «СберЗдоровье» и «СберМаркет» провели исследование и рассказали россиянам, как выбрать безопасные продукты, каких Е-добавок стоит избегать, а также во сколько обойдется корзина полезных продуктов без добавок.

Эксперты рекомендовали соотечественникам полностью исключить из рациона Е230 бифенил и Е214 этилпарабен, которые могут содержаться в маргарине и сладостях. Диетолог сервиса «СберЗдоровье» Маргарита Макуха отметила, что Е-добавки – это вещества, которые используются в приготовлении пищи для увеличения срока годности, а также нейтрализации окисления и достижения необходимой консистенции или определенного вкуса.

По словам врача, условно добавки делят на 3 группы: условно-безвредные, условно-опасные и опасные. Сюда можно отнести, например, Е230 бифенил, который используется при изготовлении маргарина, мороженого и кондитерских изделий, Е214 этилпарабен – при приготовлении паштета, сыра, сухих завтраков и молочных десертов, а также Е103, Е105, Е111, Е121. Причем некоторые из этих добавок запрещены на территории РФ.

В «СберМаркете» отметили, что корзина продуктов без искусственных добавок, в которой будут лежать свежие фрукты и овощи, а также охлажденное мясо говядины и птицы, рыба, крупы, орехи и зеленый чай, будет стоить в среднем почти 3 тысячи рублей в неделю.

Ранее заведующий лабораторией химии пищевых продуктов ФИЦ питания и биотехнологии Владимир Бессонов оценил опасность Е-добавок. По его словам, большая часть из них не представляет опасности для здоровья человека. В частности, сода имеет индекс Е500, а уксус — Е260.



Больше по теме

Диетологи назвали самые простые способы не переедать

Иногда люди не осознают, что не настолько голодны, как им кажется.

Мурашко дал рекомендации о том, как продлить жизнь до 100 лет

Врач посоветовал соблюдать детский режим дня и питания.

Россиянам назвали самый полезный вид соли

Диетолог Ирина Бережная только ее и рекомендует для употребления в пищу.

Новости партнеров
  • Запись о регистрации СМИ:
    ЭЛ № ФС 77 - 74986 выдано Роскомнадзором 19.02.2019 г.
  • Запись о регистрации информационного агентства:
    ИА № ФС 77 - 74985 выдано Роскомнадзором 19.02.2019г.
  • Учредитель:
    ООО «ЛАЙВ24», ИНН 4632247680
  • Главный редактор:
    Новиков Михаил Владимирович
  • Адрес электронной почты редакции:
    info@live24.ru
  • Телефон редакции:
    +7 (4712) 55-10-24
18+

В России признаны экстремистскими и запрещены организации «Национал-большевистская партия», «Свидетели Иеговы», «Армия воли народа»,«Русский общенациональный союз», «Движение против нелегальной иммиграции», «Правый сектор», УНА-УНСО, УПА, «Тризуб им. Степана Бандеры»,«Мизантропик дивижн», «Меджлис крымскотатарского народа», движение «Артподготовка», общероссийская политическая партия «Воля», АУЕ. Признаны террористическими и запрещены: «Движение Талибан», «Имарат Кавказ», «Исламское государство» (ИГ, ИГИЛ), Джебхад-ан-Нусра, «АУМ Синрике», «Братья-мусульмане», «Аль-Каида в странах исламского Магриба».

Организации, СМИ и физические лица, признанные в России иностранными агентами: «Альянс врачей», «Лига Избирателей», «Фонд борьбы с коррупцией», «В защиту прав заключенных», ИАЦ «Сова», «Аналитический Центр Юрия Левады», «Мемориал», «Открытый Петербург», «Открытая Россия», «Гуманитарное действие», «Феникс плюс», «Агора», «Голос», «Комитет Солдатских матерей», «Женское достоинство», «Голос Америки», «Кавказ.Реалии», «Радио Свобода»,  «Медуза»,  «ФБК», Пономарев Лев Александрович, Савицкая Людмила Алексеевна, Маркелов Сергей Евгеньевич, Камалягин Денис Николаевич, Апахончич Дарья Александровна и т.д.

В сетевом издании LIVE24 размещены материалы информационного агентства LIVE24.
Некоторые материалы содержат стоковые изображения от Depositphotos, Pixabay, АГН Москва

© ООО ЛАЙВ24.
Наверх