15 сентября, 2021, 11:51
Обновлено 12:02

Исследования подтвердили, что руккола имеет три полезных эффекта

Данный вид зелени до сих пор остаётся довольно недооценённым.

Ольга Воронцова
Ольга Воронцова
Исследования подтвердили, что руккола имеет три полезных эффекта
Исследования подтвердили, что руккола имеет три полезных эффекта
Фото: © Pexels.com
Информация носит ознакомительный характер, необходимо проконсультироваться со специалистом или врачом

Руккола не слишком часто оказывается в меню россиян. Однако, как и другая зелень, она крайне полезна для организма. Исследования показали, почему салат с рукколой стоит включить в рацион на регулярной основе.

Множество научных работ подтверждает, что этот вид зелени оказывает благотворный эффект. Портал Eat This, Not That! опубликовал подборку исследований, по которым можно отследить, как руккола влияет на организм.

Снижает риск рака

Метаанализ, проведённый в 2017 году, показал, что руккола, как и другие крестоцветные овощи, содержит определённые фитонутриенты растительного происхождения, снижающие воспаление. В конечном итоге это свойство приводит к снижению риска заболевания раком. Кроме того, снижается вероятность смерти от многих других заболеваний.

Предотвращает сердечно-сосудистые заболевания

В 2018 году Американская кардиологическая ассоциация провела исследование по влиянию диеты с большим количеством крестоцветных и листовых овощей на развитие атеросклероза. В нём приняли участие женщины пожилого возраста. Выяснилось, что руккола, как и другие крестоцветные, снижает риск образования холестериновых бляшек. Это помогает избежать развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Профилактика остеопороза

Руккола содержит витамин К и кальций, что делает её полезной для костей. В 2015 году выяснилось, что кальций необходим для поддержания минеральной плотности костей. Однако когда человек принимает пищевые добавки с этим элементом, он может накапливаться и оседать на стенках сосудов, что вредит сердцу. При этом витамин К улучшает усвоение и регулирует выведение кальция из организма.

При этом специалисты предупреждают, что руккола повышает свёртываемость крови именно за счёт содержания витамина К. В отдельных случаях лучше ограничить её потребление. Если человек принимает антикоагулянты, ему следует обсудить включение этого продукта в меню с лечащим врачом.

Любая свежая зелень полезна для организма. Однако если вы купили её в магазине, нужно проявить осторожность. Как стало известно LIVE24, в такой зелени может быть превышено количество нитратов. Также она иногда заражена паразитами.

Читайте LIVE24 в:

  • Запись о регистрации СМИ:
    ЭЛ № ФС 77 - 74986 выдано Роскомнадзором 19.02.2019 г.
  • Запись о регистрации информационного агентства:
    ИА № ФС 77 - 74985 выдано Роскомнадзором 19.02.2019г.
  • Учредитель:
    ООО «ЛАЙВ24», ИНН 4632247680
  • Главный редактор:
    Новиков Михаил Владимирович
  • Адрес электронной почты редакции:
    info@live24.ru
  • Телефон редакции:
    +7 (4712) 55-10-24
18

В России признаны экстремистскими и запрещены организации «Национал-большевистская партия», «Свидетели Иеговы», «Армия воли народа»,«Русский общенациональный союз», «Движение против нелегальной иммиграции», «Правый сектор», УНА-УНСО, УПА, «Тризуб им. Степана Бандеры»,«Мизантропик дивижн», «Меджлис крымскотатарского народа», движение «Артподготовка», общероссийская политическая партия «Воля», АУЕ. Признаны террористическими и запрещены: «Движение Талибан», «Имарат Кавказ», «Исламское государство» (ИГ, ИГИЛ), Джебхад-ан-Нусра, «АУМ Синрике», «Братья-мусульмане», «Аль-Каида в странах исламского Магриба».

Организации, СМИ и физические лица, признанные в России иностранными агентами: «Альянс врачей», «Лига Избирателей», «Фонд борьбы с коррупцией», «В защиту прав заключенных», ИАЦ «Сова», «Аналитический Центр Юрия Левады», «Мемориал», «Открытый Петербург», «Открытая Россия», «Гуманитарное действие», «Феникс плюс», «Агора», «Голос», «Комитет Солдатских матерей», «Женское достоинство», «Голос Америки», «Кавказ.Реалии», «Радио Свобода»,  «Медуза», «Дождь», «ФБК», Пономарев Лев Александрович, Савицкая Людмила Алексеевна, Маркелов Сергей Евгеньевич, Камалягин Денис Николаевич, Апахончич Дарья Александровна и т.д.

В сетевом издании LIVE24 размещены материалы информационного агентства LIVE24.
Некоторые материалы содержат стоковые изображения от Depositphotos, Pixabay, АГН Москва