Информация носит ознакомительный характер, необходимо проконсультироваться со специалистом или врачом
По его словам, чтобы достигнуть долголетия, надо исключить из своего рациона все виды сахара. Дело в том, что тростниковый, фруктовый и молочный сахар вызывают сшивки в белках внеклеточного матрикса, повышая тем самым жесткость сосудов. К тому же не рекомендуется есть быстрые углеводы в большом количестве, потому что благодаря им воспаляется кишечник, а также размножаются патогенные бактерии и грибки.
Москалев посоветовал россиянам употреблять богатые пищевыми волокнами и противовоспалительными полифенолами продукты. Это может быть зелень, бобовые, ягоды, овощи, фрукты, орехи, цельнозерновые и семечки.
При этом надо избегать жареной еды, так как она поставляет в организм токсичные конечные продукты гликирования, а также полициклические и ароматические углеводороды, которые приправлены обилием масла и соли, пояснил геронтолог.
Он рекомендовал соотечественникам отодвинуть последний прием пищи с вечера на более раннее время и избегать перекусов, потому что они приводят к инсулинорезистентности. Как следствие увеличивается риск развития сахарного диабета.
Ранее диетолог и эндокринолог Альбина Комиссарова реабилитировала в глазах россиян продукты, которые часто включают в «черный список» при похудении. По ее словам, деление продуктов на «полезные» и «вредные» – это в принципе неправильный подход.
