Гастроэнтеролог Каландия назвал способы избежать переедания на Новый год

В беседе с газетой «Известия» врач-гастроэнтеролог Шота Каладния назвал способы не переедать на новогодних праздниках. В первую очередь специалист посоветовал не торопиться съесть все и побольше.

«Чересчур быстрый прием пищи является основной причиной переедания. Согласно физиологическим основам голода и насыщения, головному мозгу человека требуется в среднем 20 минут для того, чтобы получить сигнал о желудка о том, что вы наелись и нужно прекратить трапезу»,

объяснил врач.

Кроме того, не рекомендуется отвлекаться на сторонние устройства во время приема пищи. Из-за этого вы рискуете съесть больше, чем необходимо организму. Гастроэнтеролог также посоветовал отказаться от алкоголя, но если желание выпить бокал шампанского в праздник не утихает, злоупотреблять спиртным не нужно. Согласно нормам Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), безопасная дозировка алкоголя составляет 15 мл на 100%-й спирт, то есть не более 25 мл водки в сутки и не больше 1,5-2 бокалов вина.

Каландия добавил, что закуска тоже играет важную роль. Слишком калорийная пища может усугубить состояние желудка. Оливье с докторской колбасой он посоветовал заменить на салат с отварной курицей или запеченным лососем. Пироги и торты тоже лучше отложить до дня рождения, а гостям в Новый год предложил приготовить штрудель – это яблочный рулет из тонко раскатанного слоеного теста, который на 80% состоит из фруктов, чем из тестовой основы. К тому же, в начинку можно добавлять что угодно, в том числе и ягоды.

Важно следить и за временем, проведенным за столом. После праздничного ужина лучше всего отправиться на небольшую 30-минутную прогулку, полюбоваться на елку и фейерверки на улице. Активность поспособствует ускорению метаболических процессов, благодаря чему вы не столкнетесь с чувством тяжести в животе.

Если же переедания или интоксикации алкоголем избежать не удалось, необходимо принять сорбент-препараты, которые поглощают токсины и другие продукты распада этанола.

«Наиболее распространенными в России являются полиметилсилоксана полигидрат, смектит диоктаэдрический, кремния диоксид коллоидный, активированный уголь. Для улучшения переваривания продуктов, богатых жирами, рекомендовано использовать полиферментные препараты в капсулах с минитаблетками или минисферами»,

порекомендовал гастроэнтеролог.

Он обратил внимание именно на капсулы, так как они эффективнее повлияют на процесс переваривания пищи благодаря относительно равномерному распределению ферментов.

В этом году стоимость “новогодних” продуктов для праздничного стола сильно возросла. LIVE24 сообщало, как подготовиться к главному празднику года и при этом не навредить семейному бюджету.