Эндокринолог назвала опасные сочетания блюд новогоднего стола

Так, чтобы снизить жирность и калорийность салатов, можно заменить жирный майонез, например, сметаной или греческим йогуртом.

“Оливье со сметаной ничем не хуже, чем с майонезом, а жирность ниже в разы. Не делайте много салатов – 2-3 вполне достаточно. Употребление большого количества разнообразных блюд за одну новогоднюю ночь тяжело для пищеварения и является фактором риска”,

предупредила специалист.

Для приготовления оливье можно и использовать не вареную колбасу, а, например, куриное филе. Для селёдки под шубой можно выбрать не самую жирную рыбу, а майонез ограничить или заменить на более лёгкий.

Также не пойдут на пользу вам и салаты с обжаренными ингредиентами, поскольку они обладают высокой жирностью.

Кроме того, следует отказаться от копченых колбас и жирных десертов.

Ранее диетолог Дюваль рассказала, как избежать проблем с ЖКТ во время новогоднего ужина. Она порекомендовала выбрать свое блюдо с новогоднего стола и не пытаться перепробовать все, что вы видите перед собой. Далеко не все продукты хорошо сочетаются друг с другом.