Автор, опираясь на экспертов, перечислила10 способов снижения уровня сахара.
Что это такое?
– Сахар, то есть глюкоза, который содержится в крови – основной источник «топлива», обеспечивающего энергией каждую клетку организма, – рассказал доктор медицинских наук, врач из Пало-Альто, штат Калифорния, клинический доцент неотложной медицины Стэнфордского университета, один из создателей программы непрерывного контроля уровня глюкозы в крови с помощью глюкометра Signos Уильям Диксон (William Dixon). – Основная часть такого сахара в организм поступает из пищи. Из углеводов – в первую очередь.
Когда человек ест, в процессе пищеварения потребляемые им углеводы расщепляются и становятся глюкозой или сахаром. Наличие сахара в крови провоцирует выброс гормона инсулина из поджелудочной железы, которая расположена позади желудка.
– Инсулин подобен ключу, который открывает двери в клетках организма, позволяя им усваивать сахар, поступающий из крови, и использовать его в качестве источника энергии, – продолжает доктор Диксон.
Организм может синтезировать глюкозу для того, чтобы поддержать нормальный уровень сахара в крови – когда человек не ест (это состояния сна или голода). Данная реакция происходит непосредственно в печени.
Когда сахара слишком много
– Повышение уровня сахара в крови можно наблюдать тогда, когда почти полностью отсутствует (дефицит) инсулин, – пояснил Диксон. – Или организм не может правильно использовать инсулин – такое наблюдается при инсулинорезистентности.
Сахарный диабет I и II типа – серьезные заболевания, которые связаны с высоким уровнем сахара в крови. Существует также и преддиабет, который представляет собой состояние, характеризующееся повышенным уровнем сахара в крови, но все же не настолько высоким, чтобы поставить диагноз диабета II типа. По данным американских Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), в Штатах преддиабет в наличии у каждого третьего взрослого.
Из них 80% не знают об этом, так как у этого состояния часто нет явных симптомов. Диабет при отсутствии лечения может прогрессировать, после чего перейти в диабет второго типа.
– Кроме развития подобных состояний, стабильно повышенный уровень сахара в крови может провоцировать повреждение сосудов, снабжающих кровью жизненно важные органы, это и увеличивает риск развития сердечно-сосудистых недугов – инсульта, болезни почек и появления проблем с нервами и зрением, – рассказал Диксон.
Как уменьшить уровень сахара в крови?
Несмотря на то, что высокий уровень сахара в крови, который может сохраняться в течение долгого времени, может представлять опасность, есть масса способов его уменьшить – быстро и эффективно.
Какие лекарства уменьшают уровень сахара в крови
Людям, которые страдают от сахарного диабета первого типа, для того, чтобы снизить уровень сахара в крови, нужен инсулин.
Его в организм вводят с помощью инсулиновой помпы и инъекций. При диабете II типа назначают лекарства для приема внутрь – как монотерапию или в сочетании с инсулином.
По словам доктора фармацевтики и сертифицированного специалиста по лечению диабета и просветительской работе из Сент-Пола, штат Миннеаполис Стефани Редмонд (Stephanie Redmond), существует огромный ряд его разновидностей – от быстродействующего до инсулина сверхдлительного действия. При этом за 6 часов гормон попадает в кровоток, а потом действует около 1,5 суток или дольше.
Также есть много пероральных препаратов, действующих по-разному. Они могут уменьшать количество сахара, синтезируемого печенью, или провоцировать выведение избытка сахара с мочой.
Как уменьшить уровень сахара в крови естественным путем
Независимо способов лечения диабета, большое воздействие на уровень сахара в крови даже в течение суток оказывает образ жизни человека.
Как сообщили специалисты, в нормальное состояние привести организм и снизить вес помогают 10 принципов:
1. Соблюдать правила сбалансированного питания
– Для того, чтобы контролировать уровень сахара в крови основным является употребление в пищу еды с высоким содержанием клетчатки, постных источников белка, полезных жиров, – рассказал зарегистрированный диетолог и сертифицированный специалист по лечению диабета и просветительской работе из Хилтон-Хед-Айленда (штат Южная Каролина) Тоби Смитсон (Toby Smithson). – Клетчатка может замедлить опорожнение желудка. Она помогает поддерживать естественный уровень сахара в крови и помогает насыщению.
Смитсон выделил миндаль.
– Это не только источник полезных жиров, клетчатки и растительного белка, – уточнил он. – Он помогает снизить показатели сахара в крови после еды.
2. Не употреблять напитки с высоким содержанием сахара
Доктор медицины, сертифицированный врач Саманта Назарет (Samantha Nazareth) посоветовала избегать употребления сладких напитков. Той же газировки.
350-миллилитровая порция может содержать от 10 до 12 чайных ложек сахара. Это может давать стремительный скачок уровня глюкозы в крови.
Специалисты Американской кардиологической ассоциации посоветовали женщинам и мужчинам употреблять не больше 6 и 9 чайных ложек добавленного сахара в сутки соответственно.
3. У углеводов должен быть низкий гликемический индекс
Доктор Диксон рекомендует составлять меню из углеводов с пониженным гликемическим индексом (ГИ). Углеводы оценивают по шкале ГИ от 0 до 100. Все зависит от того, насколько они увеличивают уровень сахара в крови после еды. Углеводы с повышенным ГИ – белый хлеб и выпечка, могут спровоцировать скачки уровня сахара. Что касается углеводов с низким ГИ – овсяных хлопьев, бобовых и большей части фруктов и овощей, все это переваривается медленнее и увеличивает уровень сахара в крови постепенно.
4. Углеводы надо есть в последнюю очередь
– Если начинать каждый прием пищи с овощей и белка, это может способствовать уменьшению уровня сахара в крови, – рассказал доктор Диксон. – Такой результат ученые наблюдали в 2015 году.
Исследование, которое провели в 2020 году, и результаты которого опубликовали в журнале Clinical Nutrition, продемонстрировали, что на уровень глюкозы оказывает влияние «последовательность приема пищи».
5. Ввести корицу в рацион
Как демонстрируют результаты исследований, добавление корицы в меню способно естественным образом увеличить чувствительность клеток организма к инсулину, – пояснил доктор Редмонд.- Это может обеспечить условия, при которых инсулин будет влиять на снижение уровня сахара в крови.
6. Физическая активность
Для общего состояния здоровья очень полезна любая физическая активность и упражнения.
– Физическая активность дает возможность организму использовать избыток сахара в крови как топливо, – рассказал доктор Диксон. – Даже короткая пешая прогулка после еды может быть полезной.
7. Преодоление стресса
Организм в состоянии стресса может перейти в режим «бей или беги» – когда уровень (гормона) кортизола увеличивается.
Как сообщил доктор Редмонд, такое повышение уровня кортизола, в свою очередь, может вызвать увеличение уровня сахара в крови из-за увеличения выработки сахара печенью.
Доктор Редмонд пояснил – помочь уменьшить уровень сахара в крови могут определенные методы преодоления стресса – йога, медитация, а также – безоценочное осознанное наблюдение.
8. Качественный сон
Привычка ложиться вовремя – очень важна.
По словам Смитсона, недостаточный и прерывистый сон обусловлен повышением содержания сахара в крови и повышением риска развития диабета. Как сообщили специалисты CDC, взрослые должны спать около 7 часов в сутки.
9. Курить не стоит
– Курение для людей, живущих с диабетом – как подливание масла в огонь, – рассказал доктор Назарет. – Подобного мнения придерживаются также и специалисты Американской диабетической ассоциации. Отказ от курения не только полезен легким, он также снижает риск повреждения кровеносных сосудов.
10. Алкоголю – решительное нет!
– Алкоголь способен повышать уровень сахара в крови, – пояснил доктор Назарет. – Особенно если смешивать его с содовой, соком или подсластителем. В нем много калорий, так что чрезмерное его употребление может помешать быстро уменьшить вес.
Ранее LIVE24 сообщало о том, что высококалорийный продукт оказался способен снижать сахар в крови почти на 40%.
