Диетологи назвали 6 связанных с употреблением напитков привычек, которые повышают уровень сахара в крови

По оценкам Центров по контролю и профилактике заболеваний, 96 млн взрослых граждан США страдают преддиабетом, а 80% из них об это даже не догадываются. Поэтому скрининг так важен, и в 2022-м Американская диабетическая ассоциация (American Diabetes Association) снизила рекомендуемый возраст проведения скрининга сразу на 10 лет – теперь его должны проходить все граждане в возрасте от 35 лет.

Если вы относитесь к этой возрастной категории, то вам нужно пройти один из следующих тестов: A1C, глюкоза плазмы натощак или пероральный глюкозотолерантный тест.

Не все знают, но ваши любимые напитки могут вызвать резкие скачки глюкозы. Вагман предупредила, что напитки с добавленным сахаром очень коварны и опасны, так как жидкость усваивается в организме гораздо быстрее и легче.

По ее словам, понимание того, как определенные привычки, касающиеся употребления напитков, могут повысить глюкозу в крови, поможет вам заменить их на более здоровые.

Привычка пить газировку или сладкий чай

Об этом знают многие: газировка и другие напитки с добавленным сахаром негативно влияют на уровень сахара в крови. Исследование, в котором участвовали свыше 300 тысяч человек, помогло понять, что у людей, которые каждый день выпивали 1-2 порции напитков с добавленным сахаром, риск развития сахарного диабета второго типа увеличивался на 26% по сравнению с теми, кто пил менее 1-й порции в месяц.

Доктор медицинских наук Кимберли Пьерпонт (Kimberly Pierpont), работающая в Медицинском центре Векснера Университета штата Огайо, рекомендовала сочетать сладкие напитки с едой, содержащей в своем составе белок и полезные жиры, так как это помогает снизить скачок глюкозы в крови.

Привычка пить сладкие кофейные напитки

В этом случае проблема заключается не в самом кофе. В черном кофе без сахара содержится большое количество полезных полифенолов. Однако, если добавить в него сладкие сиропы и сливки, то они превратят напиток в эквивалент банки газировки.

Диетолог из компании Balance One Supplements Триста Бест (Trista Best) рассказала, что добавление в кофе высококалорийных подсластителей и сливок с высоким содержанием жира увеличивает вероятность того, что напиток приведет к набору лишнего веса. Это одна из худших привычек для тех, кто хочет контролировать уровень глюкозы в крови.

Специалисты рекомендуют пить черный кофе. По их словам, вам потребуется потратить совсем не много времени, чтобы выработать привычку пить не добавлять в него сахар и сливки.

Привычка пить «полезные» напитки

На некоторых напитках, которыми забиты полки в супермаркетах, написано «полностью натуральный энергетический напиток», или «100% натуральный сок», или «изготовлено из органических фруктов». Однако это всего лишь маркетинговые уловки, на которые организм человека не поведется.

Вагман отметила, что популярные энергетики, спортивные и чайные напитки с травами почти всегда содержат в составе большое количество добавленного сахара, который делает их слаще. Даже 100-процентный чистый апельсиновый сок, вероятнее всего, вызовет у вас скачок сахара в крови.

Лучше съесть апельсин, так как в этом случае вы получаете не только сок, но также полезные вещества и клетчатку.

Привычка пить холодные напитки в жару

Добавление льда в кофе или сок не оказывает влияния на характер изменений уровня сахара в крови. Однако, если в напитке содержится сахар, лед не сделает его полезнее. При этом некоторые люди считают, что сладкий кофе со льдом или любой другой холодный напиток в жару – это отличный вариант для тех, кто стремится контролировать уровень глюкозы в крови.

На самом деле такое предположение не соответствует действительности. Типичная порция коктейля с замороженным соком объемом в 600 миллилитров содержит порядка 83-х граммов сахара, пояснил сертифицированный персональный тренер и автор статей для SmartFitnessResults Стив Тойниссен (Steve Theunissen).

Он также посоветовал избегать кофе со льдом и спортивных напитков, которые на порцию в 600 миллилитров содержат в составе 74 и 34 грамма сахара соответственно.

Привычка пить молочный смузи

Диетолог из Sporting Smiles Кэти Томашко (Katie Tomaschko) предупредила, что смузи – очень коварный напиток, способный вызывать скачок уровня глюкозы в крови. Хотя его принято считать полезными, в его составе может содержаться большое количество сахара, попадающего туда из растительного молока, в том числе нектара агавы или меда.

Поэтому нужно иметь в виду, что коровье молоко содержит в составе натуральный сахар, называемый лактозой, который тоже нужно учитывать в оценке общего количества сахара, потребляемого вами.

Привычка пить алкогольные напитки

Хотя в стакане водки, виски или любого другого крепкого напитка сахара нет, многие смеси, добавляемые в коктейли, все же содержат сахар. Так, в вине содержится сахар и углеводы, и в пиве они тоже есть. Таким образом, регулярное употребление спиртного приводит к повышению уровня глюкозы в крови и способствует набору лишнего веса, пояснил сертифицированный личный тренер в Start Rowing Дэвид Брендан (David Brendan).

По его словам, алкоголь оказывает влияние на то, как наша печень вырабатывает глюкозу, а это может вызвать внезапное падение уровня сахара в крови, которое еще называют гипогликемией. Тем гражданам, которым требуются инъекции инсулина, нужно обязательно помнить о влиянии спиртного на уровень глюкозы в крови.

Вагман также указала еще на один фактор, который касается употребления алкоголя. Он может оказать влияние на уровень сахара в крови. Речь идет о пище, которую вы едите во время употребления спиртного.

Алкоголь, как правило, снимает запреты, поэтому после нескольких порций вы, вероятнее всего, съедите большую порцию продуктов с высоким содержанием углеводов, предупредила эксперт.

Ранее врач-диетолог Алона Пульде заявила, что для поддержания нормального уровня глюкозы в крови при сахарном диабете нужно придерживаться строгой диеты. Однако существуют продукты, которые не только могут стабилизировать сахар, но и обратить уже начавшееся заболевание вспять.