28 сентября, 2021, 17:45
Обновлено 17:45

Диетолог Лушникова развеяла миф о пользе супов

Многие ошибочно считают, что горячие жидкие блюда – обязательная часть обеда.

Юлия Сергеева
Юлия Сергеева
Диетолог Лушникова развеяла миф о пользе супов
Диетолог Лушникова развеяла миф о пользе супов
© pixabay.com
Информация носит ознакомительный характер, необходимо проконсультироваться со специалистом или врачом

Диетолог-терапевт Ольга Лушникова опровергла миф о пользе горячих супов. По ее словам, вовсе необязательно заставлять себя есть это блюдо ежедневно. От супа можно отказаться без особого вреда для здоровья.

Специалист подчеркнула, что из-за отсутствия супа в рационе не развиваются ни язва, ни гастрит, хотя многие люди считают иначе. Такие заболевания формируются по другим причинам, и зачастую люди, регулярно употребляющие копченую колбасу и сталкивающиеся впоследствии с проблемами желудочно-кишечного тракта, уверены, что их болезнь вызвана отсутствием супа в меню, а не злоупотреблением вредными продуктами.

«При существующих язвенной болезни и гастрите, сопровождающихся повышенным образованием соляной кислоты, как раз супы, приготовленные на крепком мясном или грибном бульоне, могут быть противопоказаны»,

передает слова врача «Москва 24».

Специалист посоветовала сливать воду после первого закипания бульона, после чего добавить чистую воду и продолжить готовить. Все дело в том, что при первом закипании остается лишний жир, а также часть экстрактивных веществ и антибиотики, без которых зачастую не обходится выращивание цыплят или быков на фермах.

Частое употребление первых блюд помогает увеличить количество овощей в дневном рационе. Многие люди забывают есть овощные салаты вместе с гарниром, а вот в супах многие не обращают на них внимания, за счет чего организм получает полезные вещества из овощей. Лушникова посоветовала добавлять в такие супы как можно больше разноцветных плодов.

В кастрюлю можно добавить измельченную зелень для сохранения витаминов, а сами овощи лучше не доваривать до полной готовности. Диетолог напомнила, что при повторном разогревании или кипячении супа витамины разрушаются почти полностью, поэтому супы лучше есть свежеприготовленными.

Диетолог Анна Коробкина также предупредила о влиянии супов на образование камней в почках. На этот орган влияние оказывают не только образ жизни и наследственность, но и ежедневный рацион. Люди старшего возраста считают, что им надо больше употреблять в пищу бульона, сваренного на кости, но они не понимают, что это вредно. 

Читайте LIVE24 в:

Здоровье

Эксперты объяснили, как сохранить приятный запах тела без использования парфюма и дезодорантов

Согласитесь, что пот неприятен всем, и хотя в первую очередь наш запах определяется генами, диета и ежедневная гигиена могут сыграть большую роль в поддержании приятного аромата тела. Только в идеальном мире все люди пахнут приятно, и нет необходимости использовать химические вещества для борьбы с потом или покупать дорогой парфюм, но даже вдали от утопических идеалов каждый человек может контролировать запах в течение дня, пишет Al Jazeera.

Здоровье

Дефицит витамина D может проявляться необычными ощущениями в глазах

Витамин D жизненно важен в период пандемии, так как стимулирует работу иммунитета. Он образуется в кожных покровах человека под воздействием солнца. Однако из-за ограничительных мер, введённых в связи с коронавирусом, солнечного света не хватает. В результате у людей всё чаще возникает дефицит витамина D. Это состояние иногда проявляется синдромом сухого глаза.

  • Запись о регистрации СМИ:
    ЭЛ № ФС 77 - 74986 выдано Роскомнадзором 19.02.2019 г.
  • Запись о регистрации информационного агентства:
    ИА № ФС 77 - 74985 выдано Роскомнадзором 19.02.2019г.
  • Учредитель:
    ООО «ЛАЙВ24», ИНН 4632247680
  • Главный редактор:
    Новиков Михаил Владимирович
  • Адрес электронной почты редакции:
    info@live24.ru
  • Телефон редакции:
    +7 (4712) 55-10-24
В сетевом издании LIVE24 размещены материалы информационного агентства LIVE24.
Некоторые материалы содержат стоковые изображения от Depositphotos, Pixabay, АГН Москва
18

В России признаны экстремистскими и запрещены организации «Национал-большевистская партия», «Свидетели Иеговы», «Армия воли народа»,«Русский общенациональный союз», «Движение против нелегальной иммиграции», «Правый сектор», УНА-УНСО, УПА, «Тризуб им. Степана Бандеры»,«Мизантропик дивижн», «Меджлис крымскотатарского народа», движение «Артподготовка», общероссийская политическая партия «Воля», АУЕ. Признаны террористическими и запрещены: «Движение Талибан», «Имарат Кавказ», «Исламское государство» (ИГ, ИГИЛ), Джебхад-ан-Нусра, «АУМ Синрике», «Братья-мусульмане», «Аль-Каида в странах исламского Магриба».

Организации, СМИ и физические лица, признанные в России иностранными агентами: "Голос Америки" "Idel.Реалии" "Фактограф" "Север.Реалии" Общество с ограниченной ответственностью "Радио Свободная Европа/Радио Свобода" Чешское информационное агентство "MEDIUM-ORIENT" Пономарев Лев Александрович Савицкая Людмила Алексеевна Маркелов Сергей Евгеньевич Камалягин Денис Николаевич Апахончич Дарья Александровна «Medusa Project» Общество с ограниченной ответственностью «Первое антикоррупционное СМИ» «VTimes.io» Баданин Роман Сергеевич Гликин Максим Александрович Маняхин Петр Борисович Ярош Юлия Петровна Чуракова Ольга Владимировна Железнова Мария Михайловна Лукьянова Юлия Сергеевна Маетная Елизавета Витальевна «The Insider» Рубин Михаил Аркадьевич Гройсман Софья Романовна Рождественский Илья Дмитриевич Апухтина Юлия Владимировна Постернак Алексей Евгеньевич Общество с ограниченной ответственностью Телеканал Дождь Петров Степан Юрьевич Юридическое лицо Istories fonds Шмагун Олеся Валентиновна Мароховская Алеся Алексеевна Долинина Ирина Николаевна Шлейнов Роман Юрьевич Анин Роман Александрович Великовский Дмитрий Александрович Общество с ограниченной ответственностью «Альтаир 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Ромашки монолит» Общество с ограниченной ответственностью «Главный редактор 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Вега 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Важные иноагенты» Каткова Вероника Вячеславовна Карезина Инна Павловна Кузьмина Людмила Гавриловна Костылева Полина Владимировна Лютов Александр Иванович Жилкин Владимир Владимирович Жилинский Владимир Александрович Тихонов Михаил Сергеевич Пискунов Сергей Евгеньевич Ковин Виталий Сергеевич Кильтау Екатерина Викторовна Любарев Аркадий Ефимович Гурман Юрий Альбертович Грезев Александр Викторович Важенков Артем Валерьевич Иванова София Юрьевна Пигалкин Илья Валерьевич Петров Алексей Викторович Егоров Владимир Владимирович Гусев Андрей Юрьевич Смирнов Сергей Сергеевич Верзилов Петр Юрьевич Общество с ограниченной ответственностью «ЗП» Общество с ограниченной ответственностью «Зона права» Общество с ограниченной ответственностью «ЖУРНАЛИСТ-ИНОСТРАННЫЙ АГЕНТ» Вольтская Татьяна Анатольевна Клепиковская Екатерина Дмитриевна Сотников Даниил Владимирович Захаров Андрей Вячеславович Симонов Евгений Алексеевич Сурначева Елизавета Дмитриевна Соловьева Елена Анатольевна Арапова Галина Юрьевна Перл Роман Александрович Общество с ограниченной ответственностью «МЕМО» Американская компания «Mason G.E.S. Anonymous Foundation» (США) Компания «Stichting Bellingcat» Автономная некоммерческая организация по защите прав человека и информированию населения «Якутия – Наше Мнение» Общество с ограниченной ответственностью «Москоу диджитал медиа» Акционерное общество «РС-Балт»