Диетолог Круглова назвала преимущество сушеных семечек над жареными

По ее словам, в обоих состояниях данный продукт обладает полезными свойствами, однако некоторые витамины разрушаются из-за высокой температуры при обжарке.

Если жарить семечки без масла, то ряд витаминов под действием высокой температуры разрушаются. Поэтому лучше выбирать сушеные семечки, так как они будут полезнее. При этом нельзя сказать, что жареные вредные. Просто, когда человек употребляет их, он получает меньше витаминов, пояснила Круглова.

Ранее диетолог Марията Мухина назвала продукты, которые нельзя замораживать. По ее словам, во время хранения в морозилке состав некоторых продуктов может сильно измениться. Например, зелень и травы теряют витамины и полезные антиоксиданты.