04 ноября, 2021, 17:58
Обновлено 17:58

Диетолог Гинзбург посоветовал людям старше 40 лет отказаться от употребления красного мяса

Андрей Гольев
Андрей Гольев
Диетолог Гинзбург посоветовал людям старше 40 лет отказаться от употребления красного мяса
© pexels.com
Диетолог Гинзбург посоветовал людям старше 40 лет отказаться от употребления красного мяса
© pexels.com
Информация носит ознакомительный характер, необходимо проконсультироваться со специалистом или врачом

Баранина, конина, говядина и свинина полезны для людей в возрасте моложе 40 лет. В красном мясе содержатся витамины B12 и D3, а также железо и качественный белок, заявил в беседе с «Вечерней Москвой» врач-диетолог Михаил Гинзбург.

По его словам, именно красное мясо является одним из немногочисленных источников животного витамина B12. К тому же в его составе есть белок. Однако это свойство нельзя назвать уникальным, потому что подобные вещества также присутствуют в молочных продуктах и рыбе. При этом красное мясо богато железом. В связи с этим его употребление особенно полезно для женщин, у которых сохранена менструальная функция.

Гинзбург отметил, что в этом продукте также содержится витамин D3, а данный элемент очень важен для организма зимой. При этом мясо уступает рыбе, особенно морской.

Все виды красного мяса одинаково полезны для организма. Однако уделить особое внимание диетолог посоветовал отличию свинины от говядины. Дело в том, что свинина более жирная. Следовательно, при ее употреблении нагрузка на организм более высокая. Куда организму тратить полученную энергию? Она будет накапливаться. Получается, что свинина скорее способствует набору веса, чем говядина.

Красное мясо составляет незаменимую часть рациона для людей в возрасте моложе 40 лет. Гражданам старше этого возраста лучше есть мясо не чаще 2-3-х раз в неделю. По словам Гинзбурга, после 40 лет потребление мяса может вызвать образование токсических веществ в процессе обмена веществ — пострадает кишечная микрофлора. Иногда определенные аминокислоты, содержащиеся в мясе, превращаются в токсические производные в организме человека. В результате вырабатывается токсическая нагрузка на организм человека.

Этой категории граждан диетолог рекомендовал потреблять больше рыбы и птицы. Данные продукты не обостряют возрастных заболеваний, а рыба в принципе предотвращает их возникновение. Полезнее всего для организма жирная морская рыба, например, скумбрия, сельдь или сардина.

Также отказаться от употребления красного мяса нужно при заболеваниях почек и подагре, резюмировал Гинзбург.

Ранее в ходе анкетирования 5 тысяч жителей Британии мужского пола выяснилось, что каждая порция необработанного красного мяса увеличивает риск ишемической болезни сердца на 11%, а при употреблении обработанного продукта эта вероятность возрастает на 15%.

Подписывайтесь на LIVE24.RU в Google News, Яндекс.Новости и на наш канал в Яндекс.Дзен, следите за главными новостями России и Мира в telegram-канале LIVE24.RU.


Читайте также
  • Запись о регистрации СМИ:
    ЭЛ № ФС 77 - 74986 выдано Роскомнадзором 19.02.2019 г.
  • Запись о регистрации информационного агентства:
    ИА № ФС 77 - 74985 выдано Роскомнадзором 19.02.2019г.
  • Учредитель:
    ООО «ЛАЙВ24», ИНН 4632247680
  • Главный редактор:
    Новиков Михаил Владимирович
  • Адрес электронной почты редакции:
    info@live24.ru
  • Телефон редакции:
    +7 (4712) 55-10-24
В сетевом издании LIVE24 размещены материалы информационного агентства LIVE24.
Некоторые материалы содержат стоковые изображения от Depositphotos, Pixabay, АГН Москва
18

В России признаны экстремистскими и запрещены организации «Национал-большевистская партия», «Свидетели Иеговы», «Армия воли народа»,«Русский общенациональный союз», «Движение против нелегальной иммиграции», «Правый сектор», УНА-УНСО, УПА, «Тризуб им. Степана Бандеры»,«Мизантропик дивижн», «Меджлис крымскотатарского народа», движение «Артподготовка», общероссийская политическая партия «Воля», АУЕ. Признаны террористическими и запрещены: «Движение Талибан», «Имарат Кавказ», «Исламское государство» (ИГ, ИГИЛ), Джебхад-ан-Нусра, «АУМ Синрике», «Братья-мусульмане», «Аль-Каида в странах исламского Магриба».

Организации, СМИ и физические лица, признанные в России иностранными агентами: "Голос Америки" "Idel.Реалии" "Фактограф" "Север.Реалии" Общество с ограниченной ответственностью "Радио Свободная Европа/Радио Свобода" Чешское информационное агентство "MEDIUM-ORIENT" Пономарев Лев Александрович Савицкая Людмила Алексеевна Маркелов Сергей Евгеньевич Камалягин Денис Николаевич Апахончич Дарья Александровна «Medusa Project» Общество с ограниченной ответственностью «Первое антикоррупционное СМИ» «VTimes.io» Баданин Роман Сергеевич Гликин Максим Александрович Маняхин Петр Борисович Ярош Юлия Петровна Чуракова Ольга Владимировна Железнова Мария Михайловна Лукьянова Юлия Сергеевна Маетная Елизавета Витальевна «The Insider» Рубин Михаил Аркадьевич Гройсман Софья Романовна Рождественский Илья Дмитриевич Апухтина Юлия Владимировна Постернак Алексей Евгеньевич Общество с ограниченной ответственностью Телеканал Дождь Петров Степан Юрьевич Юридическое лицо Istories fonds Шмагун Олеся Валентиновна Мароховская Алеся Алексеевна Долинина Ирина Николаевна Шлейнов Роман Юрьевич Анин Роман Александрович Великовский Дмитрий Александрович Общество с ограниченной ответственностью «Альтаир 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Ромашки монолит» Общество с ограниченной ответственностью «Главный редактор 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Вега 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Важные иноагенты» Каткова Вероника Вячеславовна Карезина Инна Павловна Кузьмина Людмила Гавриловна Костылева Полина Владимировна Лютов Александр Иванович Жилкин Владимир Владимирович Жилинский Владимир Александрович Тихонов Михаил Сергеевич Пискунов Сергей Евгеньевич Ковин Виталий Сергеевич Кильтау Екатерина Викторовна Любарев Аркадий Ефимович Гурман Юрий Альбертович Грезев Александр Викторович Важенков Артем Валерьевич Иванова София Юрьевна Пигалкин Илья Валерьевич Петров Алексей Викторович Егоров Владимир Владимирович Гусев Андрей Юрьевич Смирнов Сергей Сергеевич Верзилов Петр Юрьевич Общество с ограниченной ответственностью «ЗП» Общество с ограниченной ответственностью «Зона права» Общество с ограниченной ответственностью «ЖУРНАЛИСТ-ИНОСТРАННЫЙ АГЕНТ» Вольтская Татьяна Анатольевна Клепиковская Екатерина Дмитриевна Сотников Даниил Владимирович Захаров Андрей Вячеславович Симонов Евгений Алексеевич Сурначева Елизавета Дмитриевна Соловьева Елена Анатольевна Арапова Галина Юрьевна Перл Роман Александрович Общество с ограниченной ответственностью «МЕМО» Американская компания «Mason G.E.S. Anonymous Foundation» (США) Компания «Stichting Bellingcat» Автономная некоммерческая организация по защите прав человека и информированию населения «Якутия – Наше Мнение» Общество с ограниченной ответственностью «Москоу диджитал медиа» Акционерное общество «РС-Балт», Левада-Центр


© ООО ЛАЙВ24.
Наверх