Диетолог Дениз Зюнбюльджан предупредила об опасности глотания целых зубчиков чеснока

По ее словам, чеснок очень полезен для здоровья. Этот продукт содержит в своем составе большое количество витаминов и предотвращает многие заболевания, такие как гипертония и сердечные болезни. Однако многие люди во избежание неприятного запаха изо рта глотают чеснок целиком, не разжевывая зубчики.

Чеснок, который у многих людей всегда находится на кухне, особенно зимой, в целях укрепления иммунитета, стал популярным на фоне пандемии коронавируса. Оказывая положительное влияние на здоровье человека, чтобы заслужить эту популярность, продукт в древние времена использовался лекарями, помогая им предотвратить развитие инфекционных заболеваний. Кроме укрепления иммунной системы, чеснок имеет большое количество других преимуществ для здоровья.

Диетолог отметила, что согласно проведенным исследованиям, чеснок влияет на уровень холестерина в крови. Он повышает уровень хорошего холестерина и снижает уровень плохого холестерина. Также этот продукт разжижает кровь, стимулирует выработку глутатиона, который является важным антиоксидантом в организме, а также борется с вирусами.

Резкий запах чесноку придает аллилсульфид, образующийся из эфирных и сернистых масел. Это соединение ученые протестировали на животных, и во время исследования было установлено, что аллилсульфид может нейтрализовать канцерогенные вещества.

По словам Зюнбюльджан, чеснок и его компоненты помогают предотвратить распространение опухоли, а также восстановить изменения ДНК. При этом в нем содержит более 200 химических соединений. Вопреки распространенному мнению, глотание целых зубчиков чеснока не приносит пользы. Вместо того чтобы глотать этот овощ, который, к слову, является натуральным антибиотиком, нужно жевать его или перед употреблением раздавить, натереть на терке или растолочь.

Диетолог отметила, что чеснок нужно с осторожностью употреблять тем, кто страдает расстройством желудка, а также гражданам, имеющим низкое кровяное давление или принимающим антикоагулянты. Еще не стоит забывать, что содержащиеся в его составе сернистые соединения могут вызывать аллергию у некоторых людей, а у кормящих матерей этот продукт изменяет вкус молока.

Ранее терапевт Алексей Водолазов назвал народные методы лечения простуды, которые на самом деле никак не помогают, а даже вредят. Среди них был и чеснок. Эксперт подчеркнул, что продукт может служить профилактикой против ОРВИ, но противостоять ей не в силах.