13 мая, 2021, 11:59
Обновлено 11:59

Диетолог Денисова развеяла мифы о вреде пальмового масла

В частности, многие считают его вредным из-за дешевизны.

Андрей Гольев
Андрей Гольев
Диетолог Денисова развеяла мифы о вреде пальмового масла
Диетолог Денисова развеяла мифы о вреде пальмового масла
Фото: © pixabay.com
Информация носит ознакомительный характер, необходимо проконсультироваться со специалистом или врачом

Диетолог, научный сотрудник ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», кандидат медицинских наук Наталья Денисова в беседе с «Правдой.ру» заявила, что пальмовое масло само по себе не вредно, однако вокруг него ходит большое количество мифов. Один из таких — огромное число трансжиров в составе, которых на самом деле не так много.

По словам эксперта, в разумных пределах пальмовое масло хорошо выполняет свои функции, как и любой другой жир. Также неправильно говорить, что этот продукт канцерогенен и токсичен. Нужно просто использовать его в разумных пределах, а для производства продуктов с его использованием необходимо соблюдать технологические нормы.

Денисова отметила, что пальмовое масло содержит в своем составе ценную жирную кислоту — пальмитиновую. Ее еще много в грудном молоке, поэтому пальмовое масло часто добавляют в детское питание.

Потребителей в последнее время часто пугают проблемами, которые связаны с пальмовым маслом. Одна из теорий гласит, что когда производится пальмовое масло, то вырубаются леса и наносится огромный вред экологии. Также есть вопросы, связанные с дешевизной данного продукта. Многие считают, что если масло дешевое, значит, есть какой-то подвох. Однако на самом деле оно стоит не дорого, так как производится в больших количествах и его достаточно просто получить.

Между тем, стоимость шоколада по всему миру резко начала расти из-за увеличения цены пальмового масла. Так, за последний год стоимость пальмового масла, которое используют при производстве многих продуктов, в том числе шоколада, зубной пасты и губной помады, подскочила на 120%. На данный момент за тонну просят 1091 доллар (81,2 тысячи рублей) — исторический максимум.

Ранее эксперты заявили, что российских производителей, вероятнее всего, не сильно затронет кризис, который в последнее время наблюдается в полупроводниковой отрасли. На дефицит микрочипов, в том числе, жаловались такие крупные производители электроники из Южной Кореи, как Samsung и LG, а также ряд автопроизводителей: Volkswagen, Audi, SeatSkoda и другие. 

Читайте LIVE24 в:

Здоровье

Названы простые секреты сохранения молодости после 50 лет

Избежать старения не получится, однако, кто сказал, что даже после 50 лет нельзя выглядеть хорошо? Есть множество советов и рекомендаций, которыми можно воспользоваться, чтобы сохранить привлекательность, но они требуют больших затрат. Поэтому эксперты портала «Eat This, Not That!» опросили экспертов, которые рассказали, как сохранить молодость, даже если вам уже за 50.

  • Запись о регистрации СМИ:
    ЭЛ № ФС 77 - 74986 выдано Роскомнадзором 19.02.2019 г.
  • Запись о регистрации информационного агентства:
    ИА № ФС 77 - 74985 выдано Роскомнадзором 19.02.2019г.
  • Учредитель:
    ООО «ЛАЙВ24», ИНН 4632247680
  • Главный редактор:
    Новиков Михаил Владимирович
  • Адрес электронной почты редакции:
    info@live24.ru
  • Телефон редакции:
    +7 (4712) 55-10-24
18

В России признаны экстремистскими и запрещены организации «Национал-большевистская партия», «Свидетели Иеговы», «Армия воли народа»,«Русский общенациональный союз», «Движение против нелегальной иммиграции», «Правый сектор», УНА-УНСО, УПА, «Тризуб им. Степана Бандеры»,«Мизантропик дивижн», «Меджлис крымскотатарского народа», движение «Артподготовка», общероссийская политическая партия «Воля», АУЕ. Признаны террористическими и запрещены: «Движение Талибан», «Имарат Кавказ», «Исламское государство» (ИГ, ИГИЛ), Джебхад-ан-Нусра, «АУМ Синрике», «Братья-мусульмане», «Аль-Каида в странах исламского Магриба».

Организации, СМИ и физические лица, признанные в России иностранными агентами: «Альянс врачей», «Лига Избирателей», «Фонд борьбы с коррупцией», «В защиту прав заключенных», ИАЦ «Сова», «Аналитический Центр Юрия Левады», «Мемориал», «Открытый Петербург», «Открытая Россия», «Гуманитарное действие», «Феникс плюс», «Агора», «Голос», «Комитет Солдатских матерей», «Женское достоинство», «Голос Америки», «Кавказ.Реалии», «Радио Свобода»,  «Медуза», «Дождь», «ФБК», Пономарев Лев Александрович, Савицкая Людмила Алексеевна, Маркелов Сергей Евгеньевич, Камалягин Денис Николаевич, Апахончич Дарья Александровна и т.д.

В сетевом издании LIVE24 размещены материалы информационного агентства LIVE24.
Некоторые материалы содержат стоковые изображения от Depositphotos, Pixabay, АГН Москва