Информация носит ознакомительный характер, необходимо проконсультироваться со специалистом или врачом
В основе её теории лежат чисто психологические механизмы. Так, тёплые оттенки, например, жёлтый, оранжевый, красный, усиливают аппетит, а холодные (синий, зеленый, голубой) могут, наоборот, его уменьшить, пишет издание Türkiye.
«Исследователи доказали, что это важнейший фактор, влияющий на выбор пищи в течение первых девяти секунд. Цвет обстановки, в которой мы находимся, цвет тарелок, цвет еды влияет на аппетит. Красный занимает первое место среди цветов, повышающих аппетит. Именно этот цвет часто присутствует и на логотипах большинства пищевых сетей. За счет этого люди едят больше и быстрее»,
констатировала диетолог.
Менее «побуждающим» к еде считается оранжевый цвет, который является цветом энергии. Жёлтый находится на третьем месте – он является символом счастья и радости, из-за чего люди могут терять контроль над потреблением пищи.
С холодными оттенками всё обстоит совсем иначе. Так, зеленый цвет ассоциируется со здоровым питанием, улучшает пищеварение и повышает концентрацию внимания.
«Синий цвет обладает успокаивающими и расслабляющими свойствами. Поскольку продуктов синего цвета не так много, выбор синих тарелок может способствовать сокращению потребления пищи. Люди, желающие уменьшить количество потребляемой еды, могут добавить в свой кухонный интерьер декор синего и зеленого цветов»,
заключила Чар.
Ранее сообщалось, что на аппетит могут повлиять еще и запахи. Так, если вас тянет на сладкое, стоит вдыхать аромат корицы и кассии, а для потребности в жирном подойдут эфирные масла цитрусовых.
