Daily Express: бузина продлевает жизнь и защищает от болезней

В продуктах, которые «продлевают жизнь» человеку, как правило, содержатся антиоксиданты, помогающие справится с окислительным стрессом и защищающие от ряда заболеваний внутренних органов.

Одним из таких продуктов является бузина. По сей день это растение ассоциируется с магическими зельями и колдовством, однако всё его «волшебство» объясняется вполне научно – в ягодах содержится огромное количество антоцианина, рассказала диетолог Сьюзи Сойер (Suzie Sawyer) в беседе с Daily Express.

Этот антиоксидант эффективно снижает окислительный стресс, что уменьшает вредное воздействие на все системы организма. В свою очередь, это ведет к увеличению продолжительности жизни.

«Если вести речь о пользе для здоровья, то ягоды бузины пользуются фантастической репутацией. Их чудесный цвет является залогом высокого содержания антиоксидантов и флавоноидов. Все ягоды богаты клетчаткой, а это обеспечивает хорошее пищеварение. Так, черника снижает опасность заболеть сердечно-сосудистыми заболеваниями»,

рассказала диетолог.

Кроме того, бузина служит источником витамина С, являющегося необходимым условием для поддержания иммунитета. Эллаговая кислота, содержащаяся в ягодах, защищает кожу от ультрафиолетового излучения, благодаря чему снижается риск развития рака кожи и преждевременного старения.

Кроме того, по словам Сойер, бузина помогает справляться с болезнями верхних дыхательных путей. Черные ягоды обладают антивирусным действием, благодаря чему их употребление эффективно при лечении простуды, гриппа и ОРВИ.

Ранее LIVE24 рассказало, что пользу организму приносят не только свежие, но и замороженные ягоды. Эта рекомендация особо актуальна в зимний период, когда до ягодного сезона еще далеко.