Аллерголог назвала опасные грибы и предупредила о рисках при их сборе

Собирая грибы и ягоды, человек может получить аллергическую реакцию. Как пишет радио Sputnik со ссылкой на данные Максимовой, она проявляется в виде дерматита или крапивницы, особенно если пострадавший прикасался к грибам голыми руками. Также иногда в людей возникают приступы астмы. Уже при таких ощущениях рекомендуется поспешить к населённому пункту. При этом лучше пить больше воды.

По словам Максимовой, аллергия на грибы может нести опасность для жизни. Угрожающими симптомами она назвала удушье, отёки, головокружение, резкие боли в животе и снижение артериального давления. При таких ощущениях срочно зовите на помощь.

При употреблении в пищу отравиться можно даже съедобными грибами. По словам врача, причина в почве, на которой они росли. Даже в том случае, если аллергии на грибы у человека нет, негативную реакцию организма могут спровоцировать тяжёлые металлы и другие вещества, накопившиеся в грунте.

«Если пациент подозревает, что аллергическая реакция произошла после употребления подосиновика, то не факт, что это реакция на белок самого гриба. Возможно, это ответ организма на те вещества, которые гриб в себя впитал»,

пояснила Максимова.

В целом этот продукт имеет много полезных свойств. Пока идёт сезон шашлыков, приготовленные на углях грибы смогут заменить мясо.