27 июля, 2021, 13:32
Обновлено 13:35

Аллерголог назвала опасные грибы и предупредила о рисках при их сборе

Такие «дары леса» могут нанести вред здоровью ещё до того, как их употребили в пищу.

Ольга Воронцова
Ольга Воронцова
Аллерголог назвала опасные грибы и предупредила о рисках при их сборе
Аллерголог назвала опасные грибы и предупредила о рисках при их сборе
Фото: © Pexels.com
Информация носит ознакомительный характер, необходимо проконсультироваться со специалистом или врачом

В Центральной России сейчас в разгаре сезон сбора грибов. Ходить в лес на «тихую охоту» люди смогут ещё несколько месяцев. Об опасности, которую несут при употреблении ядовитые грибы, знают все. Однако, по словам ведущего специалиста Научно-клинического центра аллергологии и иммунологии, врача аллерголога-иммунолога Анны Максимовой, опасность несёт даже поиск лесных даров.

Собирая грибы и ягоды, человек может получить аллергическую реакцию. Как пишет радио Sputnik со ссылкой на данные Максимовой, она проявляется в виде дерматита или крапивницы, особенно если пострадавший прикасался к грибам голыми руками. Также иногда в людей возникают приступы астмы. Уже при таких ощущениях рекомендуется поспешить к населённому пункту. При этом лучше пить больше воды.

По словам Максимовой, аллергия на грибы может нести опасность для жизни. Угрожающими симптомами она назвала удушье, отёки, головокружение, резкие боли в животе и снижение артериального давления. При таких ощущениях срочно зовите на помощь.

При употреблении в пищу отравиться можно даже съедобными грибами. По словам врача, причина в почве, на которой они росли. Даже в том случае, если аллергии на грибы у человека нет, негативную реакцию организма могут спровоцировать тяжёлые металлы и другие вещества, накопившиеся в грунте.

«Если пациент подозревает, что аллергическая реакция произошла после употребления подосиновика, то не факт, что это реакция на белок самого гриба. Возможно, это ответ организма на те вещества, которые гриб в себя впитал»,

пояснила Максимова.

В целом этот продукт имеет много полезных свойств. Пока идёт сезон шашлыков, приготовленные на углях грибы смогут заменить мясо.

Читайте LIVE24 в:

  • Запись о регистрации СМИ:
    ЭЛ № ФС 77 - 74986 выдано Роскомнадзором 19.02.2019 г.
  • Запись о регистрации информационного агентства:
    ИА № ФС 77 - 74985 выдано Роскомнадзором 19.02.2019г.
  • Учредитель:
    ООО «ЛАЙВ24», ИНН 4632247680
  • Главный редактор:
    Новиков Михаил Владимирович
  • Адрес электронной почты редакции:
    info@live24.ru
  • Телефон редакции:
    +7 (4712) 55-10-24
18

В России признаны экстремистскими и запрещены организации «Национал-большевистская партия», «Свидетели Иеговы», «Армия воли народа»,«Русский общенациональный союз», «Движение против нелегальной иммиграции», «Правый сектор», УНА-УНСО, УПА, «Тризуб им. Степана Бандеры»,«Мизантропик дивижн», «Меджлис крымскотатарского народа», движение «Артподготовка», общероссийская политическая партия «Воля», АУЕ. Признаны террористическими и запрещены: «Движение Талибан», «Имарат Кавказ», «Исламское государство» (ИГ, ИГИЛ), Джебхад-ан-Нусра, «АУМ Синрике», «Братья-мусульмане», «Аль-Каида в странах исламского Магриба».

Организации, СМИ и физические лица, признанные в России иностранными агентами: «Альянс врачей», «Лига Избирателей», «Фонд борьбы с коррупцией», «В защиту прав заключенных», ИАЦ «Сова», «Аналитический Центр Юрия Левады», «Мемориал», «Открытый Петербург», «Открытая Россия», «Гуманитарное действие», «Феникс плюс», «Агора», «Голос», «Комитет Солдатских матерей», «Женское достоинство», «Голос Америки», «Кавказ.Реалии», «Радио Свобода»,  «Медуза», «Дождь», «ФБК», Пономарев Лев Александрович, Савицкая Людмила Алексеевна, Маркелов Сергей Евгеньевич, Камалягин Денис Николаевич, Апахончич Дарья Александровна и т.д.

В сетевом издании LIVE24 размещены материалы информационного агентства LIVE24.
Некоторые материалы содержат стоковые изображения от Depositphotos, Pixabay, АГН Москва