9 продуктов, которые снижают высокий уровень сахара в крови

Гликемический индекс обозначает степень повышения уровня сахара в крови после приема продуктов питания, содержащих в своем составе углеводы. Колебания данного показателя, возникающие после употребления еды с высоким содержанием углеводов, являются одним из факторов риска развития сахарного диабета, в связи с чем для профилактики этого заболевания важно избегать подобных скачков.

Существуют продукты, которые могут снижать уровень сахара и, следовательно, предотвращать выработку инсулина — гормона, выделяющегося поджелудочной железой и отвечает за контроль уровня глюкозы в крови. К ним относятся некоторые фрукты, пряности, а также белки и определенные полезные жиры.

Черника

Проведенные исследования помогли понять, что употребление всего одной горсти черники в день оказывает значимое влияние на выработку инсулина.

Систематическое употребление данной ягоды в пищу может снизить риск развития сахарного диабета у людей, входящих в группу риска.

Авокадо

В авокадо содержится много жиров, однако не тех, которые вредны для организма человека, а тех, что помогают замедлить скачки сахара в крови и обеспечивают выработку меньшего количества инсулина. Речь идет о мононенасыщенных жирах.

К тому же в авокадо есть бета-ситостерол – вещество, помогающее уменьшить воспаления. Чтобы предотвратить чрезмерное потребление калорий, нужно ограничиться четвертой частью этого плода. Или, к примеру, авокадо нарезать небольшими кусочками и добавлять в салаты.

Семена чиа

Семена чиа, которые не содержат глютена, способствуют уравновешиванию уровня сахара в крови и уменьшению чувствительности организма к инсулину. Еще этот продукт снижает холестерин, нормализует артериальное давление и подавляет чувство голода, возникающее через пару часов после употребления сладкого.

Наряду с этим семена чиа – это мощное противовоспалительное средство, которое содержит в своем составе клетчатку, магний, калий, а также фолиевую кислоту, железо и кальций.

Корица

Исследования помогли понять, что корица помогает печени легче реагировать на высвобождение инсулина и способствует уменьшению массы тела. Чем лучше организм реагирует на инсулин, тем эффективнее баланс уровня сахара в крови, следовательно, высвобождается меньше инсулина.

К тому же корица играет важную роль в устранении различных факторов риска болезней сердца. Всего половины чайной ложки корицы в сутки на протяжении 20 дней будет достаточно, чтобы улучшить реакцию организма на инсулин и снизить уровень сахара в крови на 20%.

Манго

Ежедневное употребление 10 граммов сушеного манго (примерно половина или 100 граммов свежего манго) способствует снижению уровня сахара в крови.

К тому же этот фрукт содержит более 20 различных витаминов и минералов, в числе которых витамины А и С, фолиевая кислота, клетчатка и другие.

Специи

Ученые говорят, что продукты с добавлением различных специй улучшают метаболизм глюкозы и холестерина, а это, в свою очередь, снижает уровень сахара и инсулина в крови.

К специям, которые борются с высоким сахаром, относятся куркума, тмин, имбирь и кориандр. Они обладают ярко выраженными антидиабетическими свойствами.

Оливковое масло первого холодного отжима

Способность оливкового масла первого холодного отжима снижать высокий уровень сахара в крови обусловлена содержанием ненасыщенных жиров в его составе.

К тому же в этом продукте присутствуют и другие биологически активные соединения, такие как полифенолы – вещества с высоким антиоксидантным потенциалом, которые помогают предотвратить атеросклероз и обеспечивающие контроль уровня сахара в крови после еды.

Яйца

Исследования показали, что люди с лишним весом или ожирением, которые съедали два яйца в день по утрам, потеряли на 65% больше веса, чем те, кто завтракал без данного источника белка.

Ученые связывают это с тем, что употребление яиц помогает контролировать чувство голода, уменьшая реакцию на инсулин после еды и насыщая человека. Вдобавок этот продукт предотвращает колебания уровня сахара в крови, которые возникают, например, после приема пищи, богатой углеводами.

Исследования говорят, что люди, которые употребляют яйца на завтрак, в течение следующих 36 часов потребляют гораздо меньше калорий.

Черешня

Этот фрукт содержит питательные вещества, которые называют антоцианами. Они помогают снизить уровень сахара в крови у людей с предрасположенностью к сахарному диабету.

Исследования показали, что антоцианы могут снижать выработку инсулина на 50%.

Ранее врач Ярмила Мальмейстер рассказал, что будет с организмом, если бросить пить на неделю, месяц, год. По его словам, вряд ли один «трезвый» день в череде «пьяных» и мини-воздержание может оказать влияние на ваше здоровье. Но если вы пьете умеренно — бокал пива или вина вечером, то несколько дней с минералкой вместо спиртного — прекрасное решение.