9 продуктов-источников долголетия

Впервые этот термин ввел исследователь National Geographic Дэн Бюттнер, отправившийся в 2012 году в кругосветное путешествие. Его целью было найти разгадку феномена долголетия. Вместе со своей командой он вывел пять «голубых зон», и описал в своей книге «Правила долголетия» привычки, стиль жизни и состав меню людей-долгожителей.

В число таких регионов попали:

• Горные деревни провинции Нуоро на Сардинии;
• Греческий остров Икария на северо-востоке Эгейскогро моря;
• Японский остров Окинава;
• Полуостров Никоя в Коста-Рике;
• Город Лома-Линда в Калифорнии.

Одно из главных отличий жителей «голубых зон» от других людей заключается в выборе продуктов с противовоспалительными свойствами. Если вы обратите внимание на свой рацион, то гарантированно продлите себе жизнь и минимизируете риск формирования опасных заболеваний. В ежедневном меню должно присутствовать минимум 9 продуктов, обладающих таким воздействием.

Бобовые

Злоупотреблять этими продуктами не стоит, но все же необходимо включать их в свой рацион. В бобовых содержатся витамины, минералы и фитонутриенты. Они и оказывают противовоспалительное действие. Кроме того, бобы являются источниками клетчатки.

Цельнозерновые

К таким продуктам относят бурый рис, ячмень и овес. Эти крупы чаще всего едят жители «голубых зон». В цельнозерновых содержатся белки, витамины, минералы и клетчатка, а сами по себе такие продукты являются медленно усваиваемыми углеводами, благодаря чему организм получает энергию на длительный промежуток времени.

Сладкий картофель

В этом виде картофеля содержатся антиоксиданты, калий и высокий уровень антоцианина, снижающего риск болезней сердца и сосудов. Сладкий картофель обеспечивает организм клетчаткой, бета-каротином и витамином С.

Оливковое масло

Если вы до сих пор пользуетесь подсолнечным маслом, срочно заменяйте его на оливковое. Все дело в том, что масло подсолнечника при нагревании выделяет канцерогены, влияющие на формирование раковых опухолей. Оливковое масло таким свойством не обладает. Кроме того, оно насыщает организм полезными компонентами для его нормального функционирования. Оно снимает воспаление и препятствует развитию диабета второго типа. Идеальным вариантом станет оливковое масло на травах, например, на розмарине, орегано и даже луке.

Помидоры

Удивительно, но даже такой незатейливый овощ, как помидор может увеличить количество отведенных лет жизни. В томатах тоже содержится антиоксидант, а если заправить помидорный салат оливковым маслом, то противовоспалительный эффект гарантирован.

Свежие фрукты

Любые фрукты полезны для здоровья. Если вы добавляете в рацион разные виды фруктов, можете не волноваться о запасе витаминов и полезных минералов. Налегать на один и тот же фрукт не стоит. Например, в зимнее время не рекомендуется есть слишком много мандаринов, так как цитрусы способны вызвать аллергию. В качестве десерта выбирайте не молочный шоколад, а фруктовый салат. В такое блюдо можно добавить банан, киви, яблоко, немного апельсина и любые другие фруктовые ингредиенты, которые покажутся вам уместными. В получившуюся смесь можно добавить мороженое.

Тыква

Этот овощ заслуживает отдельного внимания, так как присутствует далеко не в каждом рационе. Тыква снижает воспаление в кишечнике и сердечно-сосудистой системе. В ней содержатся антиоксиданты, омега-3 жирные кислоты, лютеин и зеаксантин, защищающий сетчатку глаза от воздействия ультрафиолетовых лучей.

Овощи

В целом любые овощи, включая тыкву и томаты, обогащают организм полезными веществами. Диетологи и врачи всегда рекомендуют разбавлять свой рацион овощными салатами с легкой заправкой. Отличным блюдом станут запеченные овощи. Не стоит забывать о «необычных» представителях овощного семейства: брокколи, шпинат, авокадо, брюссельская капуста.

Орехи и семечки

Эти продукты часто игнорируются современными людьми, но именно орехи и семечки могут снабдить организм полезными витаминами и минералами. Каждый орех обладает собственным уникальным составом. Так, например, в миндале содержится клетчатка, в фисташках – белок, а в грецких орехах – омега-3.

Однако для достижения долголетия нужно изменить не только свой рацион, но и образ жизни в целом. Кардинальные перемены не потребуются. Достаточно лишь ввести привычку гулять каждый день на свежем воздухе по 10 минут. Эта привычка особенно актуальна для людей, часто работающих из дома.