8 перекусов, помогающих снизить холестерин

На снижение этого показателя влияет клетчатка. Достаточно 5-10 граммов в день и можно избавиться от чрезмерно высоких уровней холестерина в организме. Лучше всего употреблять некоторые продукты, помогающие нормализовать этот критерий.

Так, например, врачи рекомендуют есть эдамаме – это вареные или приготовленные на пару соевые бобы в стручках. В них содержится растворимая клетчатка и бета-конглицин, повышающий чувствительность печени к инсулину. Готовить бобы можно как с приправами, так и без. Главное, чтобы они присутствовали в рационе.

Также подойдут антепские фисташки и обычное яблоко. Во фрукте содержится растворимая клетчатка, а фисташки увеличивают уровень «полезного» холестерина благодаря фитостеринам в составе. Полезными являются и овсяные батончики домашнего приготовления. Главное – не переборщить с сахаром, а в остальном именно овсяные хлопья являются источником клетчатки.

Диетологи рекомендуют добавлять в меню и хлеб из пророщенного зерна. В нем содержится множество питательных веществ, так как делается он из цельных зерен, которые начали прорастать. Для перекуса хлеб можно пожарить и даже намазать его миндальным маслом. В такой закуске будут содержаться все необходимые жиры и клетчатка, способствующая снижению холестерина.

Как ни странно, но даже попкорн помогает снизить уровень холестерина в крови. В нем содержится около 4 граммов клетчатки на порцию. Для того чтобы снизить калорийность этого блюда, можно добавить туда оливковое масло и сыр пармезан. Другая полезная закуска, которую оценят многие, – чипсы, но не из магазина, а приготовленные дома. Картошку можно тонко нарезать, снабдить специями и прожарить на оливковом масле, а лучше запечь в духовке. В картофеле присутствует калий и клетчатка, которые еще и нормализуют артериальное давление.

Полезные компоненты присутствуют в черной фасоли и сардинах. Фасоль в принципе можно добавлять ко многим блюдам, а рыбу полезно есть для поддержания здоровья сердца. В сардине содержится не только клетчатка, но и омега-3.

Повлиять на уровень холестерина в лучшую или худшую сторону можно еще в самом начале дня. Завтрак стоит планировать заранее и включать в него полезную, но питательную пищу. Обыкновенная каша способна защитить от болезней сосудов и сердца, а также снабдить организм энергией, которой хватит до полудня.