Информация носит ознакомительный характер, необходимо проконсультироваться со специалистом или врачом
Незаменимыми компонентами этого типа питания являются семечки, сухофрукты и орехи, которые содержат в себе множество питательных веществ и действительно защищают организм от инфарктов, инсультов и ранней смерти, что подтвердило исследование испанских ученых Predimed.
Специалист по внутренним болезням, профессор Осман Эрк назвал изданию Sözcü шесть уникальных свойств этих растительных продуктов, которые убедят вас ввести их в свой рацион.
Низкий гликемический индекс
Благодаря тому, что семечки, орехи и сухофрукты обладают низким гликемическим индексом, они не создают дополнительную нагрузку на поджелудочную железу, не вызывают выброс инсулина, не повышают сахар в крови, поэтому они разрешены как диабетикам, так и всем остальным, кто боится развития этого заболевания.
Контроль веса
Данные продукты содержат омега-3, омега-6, омега-9 – незаменимые жирные кислоты, необходимые для здоровья сердца, мозга, кожи, волос, ногтей и многих жизненноважных органов.
Несмотря на то, что все эти продукты высококалорийны и богаты жирами, они помогают контролировать вес и регулировать аппетит и создавать ощущение сытости, которое помогает не переедать.
Растительный белок
Соблюдать норму КБЖУ достаточно сложно. Чаще всего люди недобирают необходимое количество белка.
В 100 граммах орехов или семечек содержится 10-25 граммов высококачественного растительного протеина, и этот объем вполне сопоставим с мясными продуктами.
Кроме того, орехи и семечки содержат аргинин, способствующий выработке азота, благодаря которому снижаются риски развития сердечно-сосудистых заболеваний, нормализуется давление и снижается холестерин.
Клетчатка
Это вещество крайне необходимо для здоровья и нормального функционирования кишечника и желудка. В орехах, сухофруктах и семечках содержится 5-10 граммов клетчатки.
Витамины и минералы
В семечках, сухофруктах и орехах содержится много железа, кальция, калия, магния, витаминов Е и В12. В ограниченном количестве содержатся также натрий, витамины А, С и D.
Защищают от рака
Антиоксиданты, полифенолы, аргинин, селен создают надежную защиту от рака, препятствуют разрастанию опухолей и являются отличной профилактикой против онкозаболеваний. Особенно полезен миндаль.
Ранее сообщалось, что орех пекан способен снизить холестерин, а также риски инфаркта, инсульта и сахарного диабета.
