Клубника является любимой ягодой множества людей, однако что происходит с нашим организмом, когда мы ее употребляем? Ярко-красные ягоды обладают огромным количеством полезных свойств, но их употребление может вызывать и негативные эффекты. Об этом сообщает Eat This, Not That.
Всего 5 крупных ягод клубники восполнят 100% рекомендуемой для потребления суточной дозы витамина С, который необходим для выработки коллагена и поддержки иммунитета.
Коллаген, в свою очередь, важен для кожи и позволяет сохранять ее упругость и мягкость, объяснили диетологи Тэмми Лакатос Шеймс (Tammy Lakatos Shames) и Лисси Лакатос (Lyssie Lakatos).
Кроме того, клубника содержит полезные антиоксиданты (полифеенолы), которые помогают бороться с нарушениями, связанными со свободными радикалами и воспалительным процессом. Эти вещества также придают коже здоровый вид, делают ее сияющей, улучшают ее цвет и помогают справиться с акне.
Клубника является отличным источником калия, который славится способностью понижать давление, противодействуя натрию. Она также содержит антоцианы, которые тоже могут снизить давление.
«Клубника богата антиоксидантами, которые могут предотвратить повреждение клеток свободными радикалами, которое может привести к раку. Было показано, что эллаговая кислота, один из мощных антиоксидантов в клубнике, подавляет рост раковых клеток»,
объяснили диетологи Шеймс и Лакатос.
Кроме того, она содержит много физетина, который обладает мощными противовоспалительными и противораковыми свойствами.
И все это благодаря витамину С, о котором мы уже упомянули. Это вещество может защищать глаза от возрастных заболеваний, а также поддерживать здоровье кровеносных сосудов и тканей глаз. Также клубника содержит фолиевую кислоту и фитонутриенты, употребление которых снижает риск катаракты.
Эта сладкая и сочная ягода содержит всего лишь около 50 ккал и три грамма клетчатки, которая способствует стабилизации уровня сахара в крови, а также помогает контролировать тягу к сладкому и насыщает организм полезными веществами. Всё это помогает проще справиться со склонностью к перееданию, которое и становится причиной набора веса.
Пожалуй, именно это свойство является самым негативным у клубники. Тем не менее, если пища с большим количеством пищевых волокон не является для вас непривычной, то никаких побочных эффектов в виде изжоги, диареи и вздутия живота у вас не будет, и вы смело можете наслаждаться любимой ягодой столько, сколько вам угодно.
Кроме того, клубника обладает еще одним малоизвестным свойством – способствует отбеливанию зубов. Такой эффект достигается благодаря яблочной кислоте в ее составе.
Подписывайтесь на LIVE24.RU в Дзен.Новостях и на наш Дзен-канал. Следите за главными новостями России и Мира в telegram-канале LIVE24.RU.
