• Последнее обновление 10:10

5 уникальных свойств кресс-салата

Елизавета Вознесенская
Елизавета Вознесенская

Многие ученые полагают, что кресс-салат является одним из самых полезных и питательных продуктов на планете. Его употребляют в составе салатов и закусок, причем как в термообработанном, так и в сыром виде. Этот зеленый овощ богат различными питательными веществами, однако калорий в нем содержится крайне мало, рассказала диетолог Мэй Жу в беседе с Al Arabiya.

5 уникальных свойств кресс-салата
Фото: Pexels
5 уникальных свойств кресс-салата
Фото: Pexels
Информация носит ознакомительный характер, необходимо проконсультироваться со специалистом или врачом

«Водяной кресс или кресс-салат – это небольшой зеленый листовой овощ с толстыми стеблями, относящийся к тому же семейству Крестоцветных, что и белокочанная капуста, брюссельская капуста и кале. Кресс-салат обладает перечным горьковатым вкусом, который прекрасно оттеняет цитрусовые продукты»,

заявила диетолог Мэй Жу.

Витамин К

Этот витамин содержится во многих зеленых овощах и необходим для укрепления костей и быстрого заживления ран. Кроме того, он повышает минеральную плотность костей, снижает частоту переломов и усиливает способность крови образовывать сгустки и тромбы при ранениях.

Одна кружка кресс-салата содержит 100% от суточной нормы витамина К.

Способствует синтезу коллагена

Кресс-салат богат витамином С, который необходим для естественной выработки коллагена. Коллаген важен для поддержания здоровья волос, ногтей и укрепления суставов.

Антиоксиданты

Антиоксиданты помогают защищать клетки от свободных радикалов, которые повреждают клетки организма и ДНК и нередко провоцируют развитие рака.

Укрепляет иммунитет

Благодаря высокому содержанию витамина С, кресс-салат помогает поддерживать иммунитет, нейтрализуя патогены и способствуя пролиферации лимфоцитов (тип лейкоцитов), усиливающих реакцию антител.

Польза для беременных

При беременности организм женщины может страдать от дефицита различных витаминов и минералов.

Кресс-салат богат фолиевой кислотой и витамином В9, которые берегут организм женщин от различных заболеваний и врожденных пороков у плода, а также помогают легче переносить беременность.

Улучшает состояние кожи

Помимо того, что витамин С способствует выработке коллагена, он содержит бета-каротин, который помогает поддерживать здоровье кожи и сохранять упругость и эластичность.

Ранее сообщалось, что кресс-салат очень полезен для пищеварения, здоровья ЖКТ и костей.

Подписывайтесь на LIVE24.RU в Google News, Яндекс.Новости и на наш канал в Яндекс.Дзен, следите за главными новостями России и Мира в telegram-канале LIVE24.RU.


Поделитесь новостью:
  • Запись о регистрации СМИ:
    ЭЛ № ФС 77 - 74986 выдано Роскомнадзором 19.02.2019 г.
  • Запись о регистрации информационного агентства:
    ИА № ФС 77 - 74985 выдано Роскомнадзором 19.02.2019г.
  • Учредитель:
    ООО «ЛАЙВ24», ИНН 4632247680
  • Главный редактор:
    Новиков Михаил Владимирович
  • Адрес электронной почты редакции:
    info@live24.ru
  • Телефон редакции:
    +7 (4712) 55-10-24
В сетевом издании LIVE24 размещены материалы информационного агентства LIVE24.
Некоторые материалы содержат стоковые изображения от Depositphotos, Pixabay, АГН Москва
18

В России признаны экстремистскими и запрещены организации «Национал-большевистская партия», «Свидетели Иеговы», «Армия воли народа»,«Русский общенациональный союз», «Движение против нелегальной иммиграции», «Правый сектор», УНА-УНСО, УПА, «Тризуб им. Степана Бандеры»,«Мизантропик дивижн», «Меджлис крымскотатарского народа», движение «Артподготовка», общероссийская политическая партия «Воля», АУЕ. Признаны террористическими и запрещены: «Движение Талибан», «Имарат Кавказ», «Исламское государство» (ИГ, ИГИЛ), Джебхад-ан-Нусра, «АУМ Синрике», «Братья-мусульмане», «Аль-Каида в странах исламского Магриба», Meta Platforms Inc. (руководящая организация социальных сетей Instagram и Facebook).

Организации, СМИ и физические лица, признанные в России иностранными агентами: "Голос Америки" "Idel.Реалии" "Фактограф" "Север.Реалии" Общество с ограниченной ответственностью "Радио Свободная Европа/Радио Свобода" Чешское информационное агентство "MEDIUM-ORIENT" Пономарев Лев Александрович Савицкая Людмила Алексеевна Маркелов Сергей Евгеньевич Камалягин Денис Николаевич Апахончич Дарья Александровна «Medusa Project» Общество с ограниченной ответственностью «Первое антикоррупционное СМИ» «VTimes.io» Баданин Роман Сергеевич Гликин Максим Александрович Маняхин Петр Борисович Ярош Юлия Петровна Чуракова Ольга Владимировна Железнова Мария Михайловна Лукьянова Юлия Сергеевна Маетная Елизавета Витальевна «The Insider» Рубин Михаил Аркадьевич Гройсман Софья Романовна Рождественский Илья Дмитриевич Апухтина Юлия Владимировна Постернак Алексей Евгеньевич Общество с ограниченной ответственностью Телеканал Дождь Петров Степан Юрьевич Юридическое лицо Istories fonds Шмагун Олеся Валентиновна Мароховская Алеся Алексеевна Долинина Ирина Николаевна Шлейнов Роман Юрьевич Анин Роман Александрович Великовский Дмитрий Александрович Общество с ограниченной ответственностью «Альтаир 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Ромашки монолит» Общество с ограниченной ответственностью «Главный редактор 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Вега 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Важные иноагенты» Каткова Вероника Вячеславовна Карезина Инна Павловна Кузьмина Людмила Гавриловна Костылева Полина Владимировна Лютов Александр Иванович Жилкин Владимир Владимирович Жилинский Владимир Александрович Тихонов Михаил Сергеевич Пискунов Сергей Евгеньевич Ковин Виталий Сергеевич Кильтау Екатерина Викторовна Любарев Аркадий Ефимович Гурман Юрий Альбертович Грезев Александр Викторович Важенков Артем Валерьевич Иванова София Юрьевна Пигалкин Илья Валерьевич Петров Алексей Викторович Егоров Владимир Владимирович Гусев Андрей Юрьевич Смирнов Сергей Сергеевич Верзилов Петр Юрьевич Общество с ограниченной ответственностью «ЗП» Общество с ограниченной ответственностью «Зона права» Общество с ограниченной ответственностью «ЖУРНАЛИСТ-ИНОСТРАННЫЙ АГЕНТ» Вольтская Татьяна Анатольевна Клепиковская Екатерина Дмитриевна Сотников Даниил Владимирович Захаров Андрей Вячеславович Симонов Евгений Алексеевич Сурначева Елизавета Дмитриевна Соловьева Елена Анатольевна Арапова Галина Юрьевна Перл Роман Александрович Общество с ограниченной ответственностью «МЕМО» Американская компания «Mason G.E.S. Anonymous Foundation» (США) Компания «Stichting Bellingcat» Автономная некоммерческая организация по защите прав человека и информированию населения «Якутия – Наше Мнение» Общество с ограниченной ответственностью «Москоу диджитал медиа» Акционерное общество «РС-Балт», Левада-Центр


© ООО ЛАЙВ24.
Наверх